Plíseňová choroba (plíseň) nebo plíseň révy vinné se považuje za nejběžnější a nejnebezpečnější pro evropské odrůdy kultury. Tímto onemocněním jsou postiženy všechny části hroznového keře umístěné nad zemí. Plíseň se začíná vyvíjet v důsledku patogenní houby - plasmapar vitikol. Do Francie byl přivezen ze Severní Ameriky a stalo se to v roce 1878. Po určité době se tato patogenní houba již nacházela ve všech evropských vinicích. Koncem 19. a začátkem 20. století byl v důsledku této choroby pozorován úpadek evropského vinařství.
Obsah
Vlastnosti nemoci
Můžete pochopit, že hrozny jsou napadeny plísní světlými skvrnami, které se tvoří na listech. Například na mladých listových deskách se objevují průhledné mastné skvrny světle žluté barvy, jejich velikost není větší než středně velká mince. V tomto případě se na starých listech vytvoří úhlové skvrny a nejčastěji se nacházejí podél žil. Krátce po vytvoření skvrn pod nimi se na mořském povrchu desky vytvoří bílé chmýří chmýří (mycelium). S postupem choroby se tyto skvrny vytvářejí na všech nadzemních částech hroznů, které jsou natřeny zeleně, a to na výhoncích, květenstvích, anténách, hřebenech a mladých plodech. Pozoruje se kroucení a žloutnutí nemocných květenství a poté zhnědnou a vyschnou. Ovoce časem zbarví do modra, pak ztmavne a zmačkne. Stávají se jako kožovití a už je nelze použít k výrobě vína ani k jídlu. Postižené listí začíná létat dopředu a vrcholy nemocných výhonků vyschnou.
Rychlost vývoje nemoci je výrazně ovlivněna teplotou vzduchu. Například, je-li počasí teplé (20 až 25 stupňů), pak první příznaky plísní lze detekovat 4–5 dní po napadení rostlin. Pokud je počasí chladnější, lze první příznaky nemoci odhalit o něco později. Toto onemocnění se vyvíjí nejaktivněji v podmínkách vysoké vlhkosti vzduchu. Pokud nezačnete včasný boj proti plísním, můžete ztratit až polovinu sklizně.
Plísně nebo oidium
Velkým nebezpečím pro hrozny je nejen plíseň, ale také plíseň. Díky této nemoci může pěstitel ztratit až 80 procent sklizně hroznů. Na rozdíl od plísní, když je rostlina poškozena plísní, se na povrchu listů namísto mastných skvrn objeví bělavý květ.Pokud tento štítek vymažete, uvidíte pod ním hnědé skvrny. Dalším rysem plísní plísní je to, že rostlina, na kterou se vztahuje, začíná páchnout jako shnilá ryba.
Opatření ke kontrole plísní
Pokud na vašem webu rostou evropské odrůdy révy, pamatujte na to, že potřebují povinné pravidelné preventivní ošetření plísní. Většina zahrádkářů bojuje s plísní hroznů se speciálními chemikáliemi, ale bez preventivních opatření nebude možné chránit keře před onemocněním a rostliny musí být poskytovány s náležitou a náležitou péčí.
Pokud při výsadbě keřů mezi nimi udržujte takovou vzdálenost tak, aby byly prostorné, pak díky tomu budou rostliny dobře větrané a velmi rychle suché, což pomůže výrazně snížit riziko jejich ovlivnění takovými plísňovými chorobami, jako je padlí. Je také důležité včas odříznout přebytečné stonky a nevlastní děti, provést podvazky a systematicky vytáhnout plevele.
Léčba
K léčení vinné révy napadené plísní by se měla postřikovat speciálním přípravkem, který obsahuje měď. Vezměte prosím na vědomí, že existují opravné prostředky, které fungují poměrně dlouhou dobu (asi 20 dní), ale existují i léky, které při prvním dešti vymytí keře. Většina fungicidních činidel v jejich složení obsahuje měď, je považována za nejlevnější a nejvhodnější látku pro boj s takovým fungálním onemocněním. Je však třeba poznamenat, že některé odrůdy hroznů reagují mimořádně negativně na výrobky obsahující měď, zejména během květu. Jaké prostředky lze použít ke zpracování takových odrůd révy? Dnes lze ve specializovaných prodejnách zakoupit řadu produktů proti plísním, které se nazývají organické fungicidy. Neobsahují měď, ale jsou také velmi účinné při řešení plísní a plísní. Tyto léky jsou založeny na následujících účinných látkách: maneb, mancozeb, kina, captan, cineb, tiram atd. Na trhu se tyto léky prodávají pod různými názvy.
Dnes je možné zakoupit takové fungicidní přípravky pro boj proti plísním, které jsou směsí organického fungicidu a mědi nebo síry (a někdy i obou látek najednou). Díky síře je možné se s touto chorobou vyrovnat po prvním ošetření a organická hmota společně s mědí pomáhají zmírňovat destruktivní účinek této látky na některé odrůdy, které jsou zvláště citlivé na měď.
Pokud jsou keře plísní velmi silně zasaženy, použijí se pro jejich záchranu následující systémové a kontaktní prostředky: Šampion, top Cabrio, Ridomil Gold nebo Quadris.
Preventivní opatření
K ochraně hroznů před plísní bychom neměli zapomenout na preventivní opatření. Poprvé je nutné zpracovat pouzdra pro prevenci na začátku jarního období, bezprostředně po navázání révy na podpěru. Nejprve zpracují keře, povrch země pod nimi a mezi řadami. A pak, aby se zabránilo šíření nemoci, je povrch místa pokryt vrstvou mulče. Pro profylaktické účely jsou keře ošetřeny roztokem Oxychomy, Bordeauxovy kapaliny, Abiga-peak nebo jinými prostředky, které jsou připraveny v souladu s pokyny na obalu.
Podruhé, aby se předešlo, se rostliny postřikují během tvorby 4–6 listových destiček. Protože kapalina Bordeaux pomáhá potlačovat vývoj mladého růstu, je vysoce nežádoucí použít jej pro druhé ošetření. Ke zpracování použijte nástroj Polykarbacin nebo Polychom.V kbelíku hotového pracovního roztoku, který je vyroben přesně podle pokynů, se doporučuje nalít 80 až 90 gramů koloidní síry, protože může poskytnout spolehlivou ochranu rostlin proti plísním a oidiu a proti klíšťatům. Kromě toho síra pomáhá stimulovat tvorbu nových listových destiček.
Krátce před kvetením keřů hroznů se postříká roztokem jednoho z následujících: Topaz, Tiovit Jet nebo Aktelik. Poté, co vzniklé plody na keřích mají velikost středně velkých hrách, jsou ošetřeny a povrch půdy kolem nich roztokem kontaktního systému, například: Ridomil Gold, Thanos, Acrobat a dalších podobných účinků. Odborníci doporučují, že je nezbytné uchýlit se ke střídavým fungicidním přípravkům, pokud se tak nestane, pak se u patogenní houby může vyvinout rezistence (závislost na léku). V tomto ohledu lze kterýkoli z prostředků používaných k boji proti plísním nebo k prevenci plísní použít během léčby maximálně jednou během jedné sezóny.
Během období pádu listů jsou prořezány hroznové keře. Poté jsou všechny řezané větve a stonky, stejně jako volné listy, shromážděny a zničeny ohněm. Před zakrytím vinné révy na zimu se tyto rostliny a povrch půdy kolem nich postříká roztokem sestávajícím z 1 kbelíku vody a 200 gramů močoviny nebo 1 kilogramu soli.
Plísňové přípravky (fungicidy)
Existuje mnoho fungicidů, které se používají k boji proti plísním, ale nejčastěji se používají následující:
- Abiga Peak... Jedná se o širokospektrální kontaktní činidlo obsahující měď. Používá se v boji proti bakteriálním a plísňovým chorobám, zatímco dokáže zpracovat průmyslové, dekorativní, zeleninové, ovocné a květinové plodiny. Produkt je středně nebezpečný.
- Acrobat MC... Takový systémově lokální léčivý přípravek se dokonale vyrovná s hroznovou plísní, plísní a alteraria brambor, jakož is peronosporózou okurek. Látka je pro člověka velmi toxická.
- Bordeauxská kapalina... Takový širokospektrální fungicidní přípravek je schopen chránit plodiny bobule, melounu, květin, zeleniny, ovoce, citrusů a okrasných rostlin před celou řadou chorob. Látka je pro člověka velmi nebezpečná.
- Síran měďnatý... Širokospektrální kontaktní činidlo obsahující měď. Používá se v boji proti různým chorobám ovoce, okrasných plodin, bobulovin a keřů. Tato látka je středně nebezpečná.
- Oxyhom... Systémový kontaktní lék se širokým spektrem účinku účinně bojuje proti houbám třídy oomycete. Látka je vysoce toxická.
- Ridomil Gold... Tento systémový kontaktní prostředek se používá v boji proti různým plísňovým onemocněním, například plísním, plísním a Alternaria. Látka je velmi nebezpečná.
- Quadris... Takový širokospektrální lék účinně chrání okurky (na otevřeném poli a ve skleníku), cibuli, hrozny, rajčata, brambory a sportovní trávníky před komplexem chorob. Látka je vysoce toxická.
- Kabriolet top. Kombinovaný širokospektrální fungicid, který byl speciálně vytvořen pro ochranu hroznů před plísní i plísní. Látka je středně nebezpečná.
- Tiram... Kontaktujte pesticidní látku, která účinně chrání plodiny před fytopatogenními houbami. Fondy vyrobené na základě Thiramu patří do druhé a třetí třídy nebezpečí pro člověka.
- Polychom... Fungicidní přípravek s komplexním účinkem se používá k ochraně plodin před těmito plísňovými chorobami: plísně (peronosporóza), moniliosa, plíseň atd. Středně nebezpečný pro člověka.
- Polykarbacin... Systémové fungicidní činidlo s léčebným a ochranným účinkem. Používá se v boji proti houbovým chorobám ovocných a zeleninových rostlin. Liší se v mírném nebezpečí.
Lidové léky
V případě, že se vám v rané fázi podařilo odhalit příznaky vývoje plísní na hroznech, můžete se pokusit zachránit rostliny a úrodu pomocí lidových prostředků, které nejsou tak agresivní a toxické jako pesticidní a fungicidní přípravky. Účinné lidové prostředky:
- 10 litrů vody je kombinováno s 1 litrem popílku (předosetého), vše je dobře promícháno. Infuze bude hotová po 5 nebo 6 dnech. Rozpusťte 50 gramů mýdla pro domácnost rozdrceného na struhadle v napjatém produktu. Tento nástroj je nastříkán na keře a na povrch půdy pod nimi. Toto řešení je nejúčinnější v boji proti plísním v druhé polovině letního období, zatímco je doporučeno provádět ošetření pravidelně jednou za 1,5 týdne.
- Naplňte sklenici stroužky česneku a rozemelte je v mlýnku na maso a poté zkombinujte s 1 litrem vody. Dejte směs na tmavé místo po dobu 24 hodin. Poté se napnutá infuze zředí 6–7 litry vody a přidá se k ní 50 gramů manganistanu draselného (složení by mělo zčervenat), jodizované soli a tekutého mycího prostředku na mytí nádobí (prací mýdlo). Hrozny budou potřebovat dva spreje každých 15 dní.
- Do kbelíku s vodou se přidá 5 gramů manganistanu draselného. Listy ošetřte na keřích tak, aby spodní povrch byl zvlhčen produktem. Potom se přední povrch listů rozetří popelem ze dřeva.
- Pokud se kopr pěstuje v blízkosti hroznů, bude to vynikající prevence plísní na rostlinách. V tomto případě by však neměl být povolen nadměrný růst kopru.
Odrůdy révy odolné vůči plísním
Mezi různými odrůdami hroznů jsou ty, které jsou náchylné k poškození plísní ve větší či menší míře. Pokud je odrůda rezistentní na tuto chorobu, výrazně se tím sníží počet postřiků keřů chemikáliemi, což má pozitivní vliv na kvalitu ovoce. Tento odpor je hodnocen odborníky na pětibodové stupnici Gusfelda:
- 0 bodů - odrůdy nejsou plísní nikdy ovlivněny, a proto pro tuto nemoc nepotřebují preventivní léčbu;
- 1 bod - u takových odrůd není plísní ovlivněno více než 5 procent listů, v tomto ohledu není třeba preventivního ošetření plísní;
- 2 body - u těchto odrůd není touto chorobou ovlivněno více než 10 procent listů, takže také nepotřebují ochranný postřik;
- 3 body - tyto odrůdy se vyznačují relativní vytrvalostí, budou potřebovat pouze 2 preventivní ošetření za sezónu, protože bez nich, pokud je napadena plísní, může zahradník ztratit až 25% úrody;
- 4 body - odrůdy révy jsou velmi náchylné k plísním, v sezóně je nutné je ošetřit 4 až 5krát, jinak by zahradník mohl ztratit až polovinu sklizně;
- 5 bodů - tyto odrůdy jsou velmi citlivé na plísně, proto jsou z důvodu prevence stříkány po každém dešti, pokud se tak nestane, můžete ztratit celou plodinu.
Téměř všechny euroasijské odrůdy jsou vysoce citlivé (5 bodů). Relativně nedávné euroamerické odrůdy a další složitější hybridy jsou však vůči plísním docela odolné (body 3 a 2).
Nejlepší odrůdy, které jsou odolné vůči plísním, jsou:
- Odolný vůči zlatu... Vysoce výnosná odrůda raných stolů charakterizovaná odolností vůči mrazu, stejně jako plísní, plísní a šedé hnilobě. Středně velké plody bílé barvy mají na slunné straně zlatý odstín. Jejich šťavnatá dřeň se vyznačuje harmonickou svěží chutí.
- Dniester růžová... Jedná se o produktivní mrazuvzdornou pozdní odrůdu. Středně velké tmavě růžové ovoce má pevnou dužinu s pravidelnou chutí.
- Buvol... Tato americká odrůda je mrazuvzdorná. Středně velké oválné plody mají černou barvu, mají bohatou jahodovou chuť a jemnou dochuť.
- Ananas... Tento americký kultivar je také odolný vůči mrazu a plísním. Velké zelenožluté plody jsou pokryty hustou kůží, jejich slizká chutná dužina má vůni ananasu.
- Kardinál... Tato raná kalifornská odrůda má velké bobule o hmotnosti 8 až 10 gramů, je velmi chutná a má vůni muškátového oříšku.
- Maskot... Raná až středně stolní vysoce výnosná odrůda odolná vůči mrazu má velké (od 12 do 16 gramů) bílého ovoce. Jejich chuť je harmonická a po úplném zrání bobule mají vůni muškátového oříšku.
Kromě těchto odrůd hroznů jsou různé odrůdy jako: Honey Gift, Zaporozhye Gift, Alex, Bazhena, Noble Muscat, Nistru, Original atd. Odolné vůči plísním v různé míře.
