Kukuřice

Kukuřice rostlin (Zea) patří do rodu obilovin, který spojuje 6 druhů. Pěstuje se však pouze jeden druh - roční kukuřice cukrová (Zea mays), tato obilovina byla první, kterou lidé začali růst. Začali ji pěstovat před 7–12 tisíci lety a stalo se to na území moderního Mexika. Šíření kultury přes Mesoamerica začalo v 15. století před naším letopočtem, zároveň lidé potřebovali nové odrůdy kukuřice, což je přimělo k experimentování s chovem. Díky tomu se ve 12. až 11. století před naším letopočtem narodilo velké množství odrůd takové rostliny. Moderní vědci si jsou jisti, že díky kukuřici byly vytvořeny všechny starověké civilizace, které žily v Americe (Maya, Olmecs, Aztecs). Skutečností je, že vysoce rozvinuté zemědělství pochází z pěstování kukuřice a bez něj by se rozvinutá společnost nemohla utvořit. Ještě předtím, než Evropané dobyli Ameriku, došlo k šíření kukuřice na území Severní a Jižní Ameriky, kde ji kultivovali Iroquois od 10 do 16 nl. Taková kultura byla přinesena do Evropy v 15. století, po kterém se rozšířila do celého světa.

Stručný popis kultivace

1. Přistání... Výsev semen kukuřice pro sazenice se provádí v prvních květnových dnech a v polovině června se rostliny přesazují do otevřeného terénu. Výsev semen v otevřené půdě se provádí až po zahřátí na 10-12 stupňů.
2. Osvětlení... Vyžaduje hodně jasného slunečního světla.
3. Základní nátěr. Vhodná je mírně kyselá nebo neutrální hlinitá, písčitá hlinitá nebo rašelinová půda.
4. Zalévání... Je nutné udržovat vlhkost půdy v zahradě na úrovni 70 až 80 procent, zatímco kapkové zavlažování na 1 keř by mělo spotřebovat od jednoho do dvou litrů vody.Po výsadbě a před tím, než se na rostlinách vytvoří 7 listových destiček, by měla být voda mírná a pak se zalévání stane hojnějším a častějším. Poté, co se vlákna na klasech začnou ztmavovat, budete muset postupně zalévat na mírné.
5. Hnojivo... Taková kultura vyžaduje dusík po celé vegetační období, dokud semena nejsou zcela zralá. Většinu z nich však bude nutné přidat během tvorby květenství. Draslík je nezbytný pro rostlinu od začátku do poloviny vegetačního období, po kterém se musí postupně snižovat její množství v hnojivu. Kukuřice potřebuje fosfor neustále, ale v relativně malém množství. Potřebuje také zinek, měď, mangan a bor, roztok těchto látek musí být nastříkán na listy keřů.
6. Reprodukce... Semena.
7. Škodlivý hmyz... Drátěnice, falešné dráty, můry, louky a kukuřičné můry a ovesné mušky.
8. Nemoci... To je ovlivněno fusáriem klasu a sazenic, helminthosporiem, kmenovou a pitya kořenovou hnilobou, červenou hnilobou na klasu, rezem, prašným a puchýřovým smutkem.

Vlastnosti kukuřice

Sladká kukuřice je bylinná, energická rostlina, která může dorůst až do výšky tří metrů nebo více. Vláknitý kořenový systém keřů je velmi dobře vyvinutý a jde do země do hloubky 100 až 150 cm. Podpůrné vzdušné kořeny jsou někdy vytvořeny na spodních uzlech stonků, dávají keře větší stabilitu a také jej napájejí vodou a potřebnými prvky a látkami. Neúplný vztyčený dřík dosahuje průměru až 70 mm. Velké listy s lineárním kopinatým tvarem mohou být široké asi 10 centimetrů a až 100 centimetrů dlouhé. Jeden keř může růst od 8 do 42 listů. Květiny jsou neobvyklé. V horní části stonků rostou květenovité květenství, sestávající z samčích květů, zatímco samičky jsou v klasech, hustě obklopené listovými obaly, rostou v listových dutinách. Hmotnost klasu se může pohybovat od 0,03 do 0,5 kg a délka od 0,04 do 0,5 m, v průměru může dosáhnout od 200 do 100 mm. Na jednom keři je mimořádně vzácné, že vyrůstají více než dvě uši, z obalů v horní části sloupků s pistolí, shromážděných v housce, vypadají navenek podobně jako chomáč vlasů. Pyl z mužských květů, za účasti větru, padá na tyto sloupce, což vede k hnojení, v důsledku čehož se vytvářejí velké kryopy, které jsou plody této rostliny. Na jádru klasu jsou nosníky umístěny ve svislých řadách, zatímco jsou velmi těsně přitlačeny proti sobě. Tvar únosce může být krychlový nebo kulatý. Na jednom uchu se může tvořit asi 1000 karyopů, které mohou být světle červené, fialové, žluté, modré a téměř černé barvy.

Pěstování kukuřice ze semen

Setí

Kukuřice se pěstuje výhradně ze semen a existují dva způsoby: bez semen a prostřednictvím sazenic. Je možné zasít takovou rostlinu pro sazenice do rašelinových květináčů o průměru 12 centimetrů nebo v kazetách, přičemž objem buněk by měl být 45 cm²... K plnění nádob se používá substrát sestávající z dobře strukturované trávníkové půdy, která je kombinována s hnilobou humusu (1: 1). Chcete-li zvýšit obsah vlhkosti v půdní směsi, můžete do ní nalít trochu hydrogelu, ale je třeba mít na paměti, že může absorbovat až 500 objemů vody. Díky hydrogelu bude nutné zalévat sazenice 3 až 5krát méně často, faktem je, že krystaly, které absorbují kapalinu, uvolňují vodu postupně, zatímco ji dávají substrátu. Výsev semen se provádí v prvních květnových dnech, ale vyžaduje povinnou přípravu před výsevem.Za tímto účelem musí být umístěny na navlhčený filtrační papír nebo hadřík po dobu 5–7 dnů a ponechány při pokojové teplotě k vyklíčení. V každé buňce je nutné zasít několik zrn a do hrnce - 3 nebo 4 kusy. Jsou zasazeny do substrátu do hloubky 30–40 mm, poté jsou plodiny napojeny vlažným roztokem Fundazolu (4 gramy na 1 kbelík vody), načež jsou umístěny na dobře osvětlený okenní parapet jihovýchodní nebo východní orientace.

Pěstování kukuřice

Sazenice jsou extrémně pomalý růst. Zároveň odborníci radí ihned po vzniku sazenic, aby je dodatečně osvětlili zářivkou nebo fytolampem. Během růstu budou sazenice potřebovat 1-2 krmení, proto můžete použít Terraflex, Kemiru-hydra, Polyfid nebo Master. Poté, co se v rostlinách vytvoří 3 nebo 4 listové desky, musí být sazenice naředěny, proto v každém květináči zůstane pár nejsilnějších sazenic a jeden v buňkách, zatímco všechny přebytečné rostliny budou muset být odříznuty ostrými nůžkami přímo nad povrchem substrátu. Poté, co vytvořily 4 nebo 5 listových desek, začnou růst rychleji. Když zbývá asi 7 dní před vysazením rostlin do otevřené půdy, začnou je tvrdnout. K tomu se keře každý den přenášejí na čerstvý vzduch a je třeba si vybrat stínované místo. Prodloužení trvání těchto postupů by mělo být postupné, zatímco za týden by již měly být venku nepřetržitě.

Sbíráme

Vybírání sazenic kukuřice se neprovádí, protože sazenice na tento postup reagují velmi negativně.

Výsadba kukuřice venku

Kolik času zasadit

Transplantace sazenic kukuřice se provádí v první polovině června, zatímco hrozba zpětných mrazů by měla zůstat pozadu. Mělo by se také pamatovat na to, že pokud teplota vzduchu klesne na 3 stupně, zpomalí to růst sazenic nebo se může úplně zastavit. Pokud je venku ještě chladnější, způsobí to smrt sazenic. Taková rostlina se vyznačuje svou termofilitou, v tomto ohledu by pro její pěstování měla být vybrána dobře osvětlená plocha, která má spolehlivou ochranu před nárazy větru.

Vhodná půda

Nejlepší ze všeho je, že taková kultura roste ve volném, výživném, pro vzduch a vlhkost propouštějícím chernozem, zatímco její nejlepší předchůdci jsou: brambory, cuketa, okurky, zelí, řepa, rajčata a tykev. Příprava lokality by měla být provedena na podzim, proto se z ní odstraní všechna plevel, provede se hluboké vykopávání a do půdy se zavede shnilá hnojiva. Pokud je půda příliš těžká, musí být na jaře uvolněna, proto se do ní vpraví piliny nebo sláma rozřezaná na kousky, pak musí být povrch vyrovnán.

Pravidla otevřeného přistání na zemi

Když je místo připraveno, měly by být na něm vytvořeny výsadbové otvory, přičemž vzdálenost mezi nimi by měla být asi 0,5 m. Poté jsou sazenice dobře napojeny a opatrně přeneseny do děr spolu se hrudkou země. Snažte se během výsadby nepoškodit hrudu země, protože to může způsobit, že keř se špatně zakoření.

Měl by být použit systém výsadby, který by měl zohledňovat zvláštnosti vývoje kukuřice. Řádkový rozestup by měl být 150 cm, zatímco melounové plodiny v nich mohou být zasazeny později. Ke zlepšení fotosyntézy musí být keře v sousedních řadách osazeny šachovnicovým vzorem. Kromě toho je tento systém výsadby velmi vhodný pro použití zavlažování kapáním.

Co pěstovat po kukuřici?

Pokud bylo během vegetačního období provedeno veškeré nezbytné hnojení této plodiny, je toto místo ideální pro pěstování kopru, cukety, bazalky, šalvěje nebo řepy.

Péče o kukuřici

Nezkušení zahradníci se domnívají, že kukuřice je nenáročná na péči, a proto ji pouze zalévají a příležitostně odstraní plevel z místa. Pokud se však o to nesprávně postarají, může to způsobit špatnou úrodu a vyčerpání půdy na místě. O zasazené sazenice musí být dobře postaráno, dokud nezosilní, nevyžadují systematické plevelování a zalévání. A také to musí být bezpodmínečně hnusné, v tomto případě keře porostou silnými dobrodružnými kořeny ve spodní části stonku, díky nimž se stanou stabilnějšími a zlepší se také jejich růst a vývoj. Kromě toho musí být povrch půdy v lodních uličkách během vegetačního období několikrát uvolněn, zatímco kukuřice musí být krmena včasným způsobem a musí také poskytovat ochranu před škodlivým hmyzem a nemocemi, a taková plodina má mnoho z nich.

Jak zalévat

Tato kultura je milující vlhkost. Během dne může 1 keř absorbovat 2 až 4 litry vody, ale současně by se mělo zabránit stagnaci kapaliny v půdě, protože v tomto případě kořenový systém nebude mít dostatek vzduchu, což povede k jeho smrti, růst keře se zastaví a jeho listoví objeví se fialový odstín. V tomto případě bude sklizeň ohrožena. Optimální vlhkost půdy, která se doporučuje udržovat trvale, je od 70 do 80 procent, což znamená, že při zalévání 1 keře je nutné utratit 1 až 2 litry kapaliny. Pokud není možné kukuřici zalévat systematicky, odborníci doporučují časté uvolňování povrchu půdy poblíž keřů, v tomto případě voda zůstane v půdě delší dobu. To je pravděpodobně důvod, proč mnoho zahradníků nazývá uvolňování „suchým zavlažováním“. Když jsou sazenice zasazeny do zahradního lůžka, bude třeba jej zalévat střídmě. Když se však na rostlinách vytvoří 7 listových listů, bude nutné postupné zvyšování hojnosti a frekvence zalévání, měli byste zastavit, jakmile začne období hromadného růstu lamel. Po zahájení ztmavnutí nití na klasech bude nutné zalévání zjemnit na mírné, a to také postupně. Zkušení zahradníci doporučují k udržení optimální půdní vlhkosti v kukuřičném loži používat zavlažovací systém kapání, v tomto případě tekutina i živiny, které jsou v ní rozpuštěny, půjdou přímo do kořenového systému keřů. Díky tomu můžete ušetřit nejen vodu a hnojiva, ale také čas a energii.

Hnojivo

Při přípravě místa k výsadbě v zemi se doporučuje použít všechna potřebná minerální hnojiva a organickou hmotu. Ale i když to uděláte, křoví bude muset být během vegetačního období hnojeno. Důvodem je skutečnost, že v této rostlině je pozorován růst zelené hmoty v průběhu vegetačního období, v tomto ohledu je nutné ji krmit od jara do velmi podzimního období. Kromě toho je třeba vzít v úvahu, že kukuřice potřebuje určité živiny během každého růstového období. Pokud se během přípravy místa přidají do půdy všechny látky, které bude rostlina během vegetačního období potřebovat, pak mohou být keřům kvůli jejich nadměrnému počtu velmi zasažena.

Hnojení dusíkem se provádí až do dozrání semen. Většina keřů však tento prvek potřebuje od chvíle výsadby v otevřené půdě až po vytvoření květenství. Od začátku do poloviny vegetačního období rostlina aktivně absorbuje draslík z půdy, zatímco ve druhé polovině keřů se tento prvek vrací zpět na zem.Taková kultura potřebuje malé množství fosforu, ale v průběhu vegetačního období. Fosfor se začíná zavádět do půdy již ve fázi přípravy místa, zatímco po zrání zrn se to zastaví. Kromě výše popsaných prvků potřebuje tato rostlina také stopové prvky, jmenovitě zinek, mangan a malé množství mědi a boru. Je třeba mít na paměti, že v kyselé půdě je velmi málo vápníku a v alkalické půdě je nedostatek mědi a boru. Pokud keřům chybí stopové prvky, musí být na listech krmeny živným roztokem.

Poprvé se keře zpravidla krmí při tvorbě 3-4 listových talířů a je třeba použít řešení ptačího trusu nebo kejdy. Podruhé jsou krmeny draselnou solí (na 1 metr čtvereční od 15 do 20 gramů), dusičnan amonný (na 1 metr čtvereční od 15 do 20 gramů) a superfosfátem (na 1 metr čtvereční od 30 do 50 gramů). Pokud není dostatek specifických živin, je třeba listy keřů postříkat roztokem. Pokud dojde k opožděnému oplodnění, znamená to, že kukuřice potřebuje bór, a pokud se na povrchu listů vytvoří bílé pruhy, znamená to nedostatek zinku.

Nemoci a škůdci kukuřice

Nemoci kukuřice s fotografiemi a jmény

Kukuřice je zasažena velmi velkým počtem chorob a mohou se na ní usadit i různé škodlivé hmyzy. Nejčastěji je taková rostlina ovlivněna fusáriem na klasech a výhoncích, helmintosporióze, hnilobě kořenů a kořenů pitya, červené hnilobě na klasech, rzi, prašném a puchýřovém smutku.

Fusarium na klasu

V zemědělství je fusárium na klasu velmi časté, a pokud je vlhké nebo deštivé počasí po dlouhou dobu, může dojít k epidemii tohoto onemocnění. První příznaky takové nemoci lze detekovat pouze ve stadiu mléčné zralosti uší, na povrchu se vytvoří květ bledě růžové barvy, velmi silně ovlivněná zrna ztmavnou, jejich lesk zmizí, uvolní se a dojde k jejich destrukci. Zrna, která nebyla touto nemocí ovlivněna, mohou být stále infikována, takže je vysoce nežádoucí používat je jako výsevní materiál. Pro profylaxi by měl být osivový materiál před výsevem nakládán.

Sazenice Fusária

Také, docela často kukuřice je ovlivněna sazenicemi fusarium. Na povrchu nemocných semen se objevuje růžový nebo bílý květ, a pokud se z nich objeví sazenice, stanou se hnědými a umírajícími. Některé rostliny však neumírají, v tomto případě budou zaostávat ve vývoji a růstu zdravých vzorků, jejich kořenový systém bude oslaben, stonek je velmi křehký a listové desky vyschnou. Pokud takový keř nezemře během růstového procesu, nebude stále sklízet. Takovou chorobu nelze vyléčit, proto je tak důležité nezanedbávat preventivní opatření: před výsevem je osivo ošetřeno roztokem fungicidního činidla, zatímco výsev musí být proveden včas, až se půda dobře zahřeje.

Helminthosporióza

Uši a listy mohou být ovlivněny helminthosporiózou, v důsledku čehož se na jejich povrchu objevují tečky ve tvaru vřetena šedé nebo hnědé, zatímco mají tmavý okraj. V některých případech se uprostřed takových skvrn vytváří skvrnitý květ. Skvrny, které se zvětšují, se postupně slučují a vytvářejí beztvaré ohnisko, v důsledku čehož listy odumřou a na povrchu nemocných uší se objeví šedý květ, zrna se zmačkají, na povrchu se objeví tmavé mycelium a začnou hnit. Původci nemoci jsou schopni zůstat na rostlinných zbytcích zasažených keřů po dlouhou dobu, stejně jako na zrnech.Aby se předešlo výskytu takové choroby, je také nutné dodržovat některá preventivní opatření: pamatujte na pravidla střídání plodin, před výsevem je nezbytné ošetřit půdu a osivo roztokem fungicidního přípravku, pro růst použít hybridy odolné vůči této chorobě, při sklizni plodiny by se místo mělo očistit rostlinné zbytky a plevele.

Kmenová hniloba

Kmenová hniloba je rozšířená v regionech, kde dochází k častým déšťům srážek, zatímco v oblastech se suchším podnebím je extrémně vzácná. Když se nemoc začne rozvíjet, objeví se na internodech nebo na spodní části stonku skvrny tmavé barvy. V průběhu času se stonek stává měkkým, objevuje se na něm hniloba a nakonec zemře, zatímco jeho jádro zčervená a na povrchu nemocných tkání, které nedosahují průměru více než 1 mm, se tvoří velké množství malé perithecie. Aby se zabránilo porážce kukuřice touto chorobou, je nutné dodržovat všechna stejná preventivní opatření, která byla podrobněji diskutována výše.

Kukuřičná rez

Původce kukuřičné rezy je nejaktivnější ve druhé polovině letního období, zatímco kukuřici aktivně útočí až do samého konce vegetačního období. V zasažených keřích se na mořském povrchu listových talířů vytvářejí nažloutlé skvrny, v průběhu času ztmavnou, poté se na jejich povrchu objeví pustuly, uvnitř kterých dozrávají spory asi 1 mm. Pod pustulemi tkáň listové desky postupně vysychá a láme se, zatímco spóry létají různými směry a infikují další části keře i nové rostliny. V boji proti takovému onemocnění budou účinná pouze preventivní opatření a předosévání ošetření semen roztokem fungicidního přípravku.

Dusty smut

Infekční choroba, jako je např. Smut hlavy, postihuje všechny plodiny a je běžná zejména v jižních oblastech. Touto chorobou jsou ovlivněny klasy a květenství kukuřice. Je zajímavé, že původce tohoto onemocnění je schopen se akumulovat v půdě po mnoho let, zatímco se nijak neprojevuje, ale po výskytu příznivých podmínek se stává příčinou epidemie, která může zničit až 40 procent celé kukuřice. Postižené květenství se mění v beztvarou sypnou hmotu a uši se stávají tmavou hrudkou. Keř zasažený v rané fázi vývoje má zpoždění v růstu, křoví příliš mnoho a výrazně se liší od zdravých vzorků. V některých případech není průběh nemoci tak výrazný, ale stále má negativní vliv na růst a vývoj keře. Aby se předešlo ovlivnění takovým onemocněním, doporučuje se pro kultivaci zvolit ty hybridy, které jsou rezistentní vůči smutku, a je také nutné dodržovat pravidla střídání plodin, v tomto případě nedochází k hromadění patogenních mikroorganismů v půdě.

Bubble smut

Příčinná látka puchýřového zákalu je bazální houba. V zasažené rostlině se na listech a uších objevuje velké množství vezikulárních útvarů. Mohou být také ovlivněny cévy, což má za následek hrubé otoky, které jsou ve tvaru květů jako váčky na květinách. Největší koule se však vytvářejí jak na klasech, tak na výhoncích. Při sklizni se rozpadají velké guličky a padají do země, v zimě tam a na jaře opět infikují kukuřici. Onemocnění se vyvíjí nejaktivněji v období sucha, i když jsou výsadby silně zahuštěné. Během hromadné epidemie může kvůli této nemoci zemřít až polovina celé plodiny.Aby se předešlo poškození smutem, měly by být pro kultivaci vybrány hybridy, které jsou rezistentní na tuto chorobu, a doporučuje se také použít schéma, které odborníci vyvinuli pro pěstování této plodiny. Před zahájením výsadby musí být osivo ošetřeno roztokem fungicidního přípravku a po sklizni musí být místo zbaveno plevelů a zbytků rostlin.

Pitomá kořenová hniloba

Nejčastěji hniloba kořenů pitya postihuje ty keře, které rostou na těžké půdě as příliš vysokou vlhkostí. Příčinný původce této nemoci ovlivňuje keře během objevení sazenic, zatímco jejich kořenový systém trpí nejprve, takže zúžení se tvoří na kořenech, zatímco kořenové chloupky nejsou vůbec vytvořeny. Výsledkem je, že kořeny hnijí a vysychají, počínaje špičkami, v průběhu času celé pouzdro umírá. V průběhu nemoci v mírné formě se mění barva listů, zatímco růst rostliny se zpomaluje. K léčbě nemocné kukuřice je ošetřena fosfonáty nebo fungicidy, tyto prostředky lze také použít k preventivním účelům.

Červená hniloba na klasu

Červená hniloba klasů je obzvláště nebezpečná, protože pomáhá snižovat výnos takové rostliny a je také schopna infikovat zvířata i lidi, zatímco mají poškození nervových buněk. První příznaky tohoto onemocnění se objevují během mléčně voskové zralosti, například na horních uších se nachází načervenale bílý květ, který se rychle šíří a ovlivňuje semena a stonek. V nemocné rostlině je pozorováno ničení semen, obálka zhnědne, pak vyschne a pevně zakryje postižené ucho. Tato nemoc se šíří nejaktivněji za mokra při nízkých teplotách během zrání semen. Aby se zabránilo poškození kukuřice, je nutné dodržovat následující preventivní opatření: pamatujte na pravidla střídání plodin; růst hybridů, které jsou vůči takové nemoci rezistentní; výsevní materiál vyžaduje povinnou přípravu před výsevem; kontrolovat množství dusíku zavedeného do půdy; stránka vyžaduje hluboké kopání; po sklizni musí být místo zbaveno plevelů a zbytků rostlin. Nemocné keře můžete vyléčit ošetřením fungicidy.

Škůdci kukuřice s fotografiemi a jmény

Největší nebezpečí pro tuto plodinu představují drátěnky, falešné drátěnice, kopečky, louky a kukuřičné mušky a ovesné mušky.

Wireworm

Larvy potemníkovitých brouků (falešné drátěnice) a larvy klikatého brouka (drátěné červy) rádi jedí kukuřici, mohou také poškodit jiné rostlinné plodiny (brambory, mrkev, řepa atd.). Takový hmyz poškozuje podzemní část rostliny. Pokud je na ploše 1 metr čtvereční 90 nebo více škůdců, ničí čtvrtinu rostlin a v některých případech mohou všichni zemřít. Škůdci jsou nejaktivnější při dlouhodobých deštích při nízkých teplotách nebo na zavlažovaných polích. Aby se zabránilo rozmnožování škůdců, je nutné na podzim orat půdu, dodržovat pravidla střídání plodin, před setím ošetřit osivo insekticidním roztokem a během vegetačního období musí být feromonové pasti používány proti škodlivému hmyzu.

Kopečky na listování

Kopečky s listím mohou stále velmi poškodit kukuřici. Najdete je všude, zatímco poškozují všechny letecké části keře. Nejnebezpečnější pro takovou plodinu jsou bavlna, zimní a luční můra, protože během jedné sezóny mohou dát 2–4 generace.První, jakož i druhá generace zpravidla poškozují listové listy rostliny, zatímco třetí a čtvrtá vážně poškozují uši, vážně poškozují reprodukční orgány, v důsledku čehož se výrazně snižuje kvalita a množství plodiny. V boji proti kopečkům a jejich larvám vykazují agrotechnické metody vysokou účinnost, proto je nutné plevele včas odstraňovat, dodržovat pravidla střídání plodin a po sklizni je nutné plochu orat. K odstranění larev se doporučuje používat feromonové pasti.

Švédská ovesná muška

Takový škůdce, jako je švédský oves, žije v mírně vlhkém podnebí: v oblasti zavlažovaných polí a dokonce blíže lesní stepní zóně. Během jedné sezóny se rodí 2 až 3 generace, které mohou kulturu poškodit stejným způsobem. Aby se předešlo porážce keřů takovým škůdcem, musí být dodržována následující preventivní opatření: na podzim je lokalita podrobena hlubokému vykopávání nebo orbě s povinným následným zhutněním půdy, je třeba včas zasít semena a sazenice rostlin a plevel by se měl také systematicky odstraňovat. Když se takový škůdce objeví na místě, musí být keře postříkány insekticidním roztokem.

Luční můra

Nejčastěji se můra lučních vyskytuje v lesních stepích, stepích a oblastech tajgy. Během sezóny se objevují 4 generace škůdců, zatímco první, rychle se rozmnožující housenky, mohou keřům nejvíce poškodit. Je třeba si uvědomit, že počet těchto škůdců se projevuje v cyklech, zpravidla jednou za 10 až 12 let dochází k invazi můry a je jich tolik, že mohou vyhubit 60 až 100 procent celé plodiny. Housenky ničí výhonky a listy listů nejen z kukuřice, ale také luštěnin, slunečnic, brambor, konopí, řepy a částí obilovin. Aby se zabránilo výskytu takového hmyzu na místě, musí člověk dodržovat stejná agrotechnická pravidla, která jsou popsána výše. Abyste vyhubili můry a housenky, měli byste používat biologické produkty.

Kmenová můra

Stonek můra může také poškodit kukuřici, poškozuje také sójové boby, čirok, chmel, papriku a proso. Vývoj takového škodlivého hmyzu se děje ve třech generacích, zatímco na výhoncích a listových deskách rostlin zajišťuje kladení vajíček a dokonce i ty nejsilnější mrazy nemohou vejce poškodit. Pokud jsou na křoví můry, začnou na něm listy žluté a jejich střední žíly zžloutnout. Jak nemoc postupuje, žíla se zlomí, deska sama se ohne a odumře. Prahová hodnota škodlivosti stopky můry je 6 kusů na 1 metr čtvereční. Pro ochranu kukuřice před takovým škůdcem je nezbytné dodržovat pravidla zemědělské technologie této plodiny. Když se objeví škůdce, jsou keře ošetřeny insekticidním roztokem.

Čištění a skladování kukuřice

Sklizeň sladké kukuřice začíná selektivně poté, co uši dosáhly zralosti mléka. Jak víte, že ucho lze již odstranit? To je indikováno následujícími znaky:

• sušení vnější vrstvy obalu a změna jeho barvy na světle zelenou;
• nitě, které vykukují z klasu, jsou hnědé a mírně zaschlé;
• Pokud stisknete weevil, objeví se z něj bílá šťáva;
• na klasu jsou krysy hladké, bez zářezů nebo vrásek, jsou žluté barvy a velmi těsně přiléhají k sobě.

Pokud je plodina sklizena později, než je nutné, pak se nutriční a chuťové vlastnosti přezrálých uší výrazně sníží, kryopy se scvrknou a budou se vařit mnohem horší. Při přípravě sklizně na snášku pro dlouhodobé skladování se uši nejprve očistí, poté se usuší a očistí od odpadu a nečistot zrnin. Pro sušení jsou vhodné pouze celé uši.Musíte z nich odstranit všechny listy a přitom opouštět obal, odstranit hedvábí z kukuřice, což jsou tenká vlákna, která zapletou klas. Pak by listy připravených uší měly být splétány do copu, pak by měly být zavěšeny ze stropu v suché místnosti s dobrým větráním, kde by měly zcela uschnout. Abychom pochopili, že ucho dobře zaschlo, mělo by se trochu protřepat, zatímco z něj by se začaly vylévat kryopy.

Pro dlouhodobé skladování by loupaná jádra měla být umístěna ve skleněných nebo plastových nádobách. K tomu můžete použít také látkové tašky nebo kartonové krabice. Zrna, která jsou určena k výrobě popcornu, musí být uložena do plastového sáčku pro skladování a poté do mrazničky, pokud je to nutné, se do pánve nalije zmrazená zrna. Mléčná kukuřice, která se následně vaří, je uložena na polici chladničky, kde si může udržovat své vlastnosti při teplotě vzduchu 0 stupňů po dobu asi 20 dnů. Pokud je udržován v teple, pak ucho ztratí za 24 hodin 1,5% nebo více cukru (čím vyšší je ztráta, tím teplejší). Pro dlouhodobé skladování mléčné kukuřice se doporučuje zmrazit ji nebo ji uchovat, protože v tomto případě bude možné zachovat její nutriční kvalitu. Pokud je v mrazáku dostatek volného místa, můžete zmrazit celé uši. Chcete-li je připravit na záložku, vezměte několik velkých nádob, zatímco čerstvě převařená voda se nalije do jedné z nich a studená voda s kousky ledu do druhé. Nejprve se z kukuřice odstraní obaly a stigmy, poté se odstraní na 2 minuty. ponořil se do čerstvě převařené vody, přenesl se na led a nechal se ve stejné době. Poté se klasy položí na látku, aby uschly, a po každém zabalení lepicí fólie se odstraní do mrazničky. Tam mohou být skladovány asi jeden a půl roku, aniž by ztratily kvalitu.

Druhy a odrůdy kukuřice s fotografiemi a jmény

Všechny odrůdy kultivované kukuřice jsou rozděleny do 6 skupin: dentát, voskový, pazourek, cukr, prasknutí a škrob.

Kukuřice zubatá (Zea mays indentata)

U odrůd kukuřice, které patří do této skupiny, jsou kryopy podlouhlé a velké, při dozrávání se v jejich horní rovině objevuje deprese, díky čemuž se zrna směrem ven stávají podobná zubům. Rostliny v těchto odrůdách mají silné stonky, zatímco nemají křoví, a většina z nich se vyznačuje vysokými výnosy, ale dozrávají pozdě. Tato krmná plodina se ve Spojených státech amerických široce pěstuje, používá se jako krmivo pro hospodářská zvířata a zpracovává se také na alkohol, mouku a obiloviny.

Hrubá kukuřice (Zea mays amylacea)

Tento typ kukuřice je jedním z nejstarších, zatímco v Americe je široce pěstován. Mezi všemi odrůdami jsou většinou pozdní zrání, středně velké keře, mohou být silně a středně huňaté. Horní část kryopy je konvexní, jejich povrch je hladký a matný a jejich vnitřek je mizerně a drobivý. Tyto odrůdy se obvykle používají k výrobě škrobu a alkoholu.

Kukuřice pazourková (Zea mays indurata)

Tyto odrůdy jsou nejrozšířenější v kultuře. Lesklý hladký caryopsis má konvexní vrchol a jeho barva může být žlutá nebo bílá. Tyto odrůdy se používají k výrobě kukuřičných tyčinek a vloček, jakož i obilovin. Nejpopulárnější jsou rané odrůdy s vysokými výnosy, zatímco byly získány v důsledku křížení dent kukuřice a pazourku kukuřice.

Prasklá kukuřice (Zea mays everta)

Tato odrůda je také jednou z nejstarších. Odrůdy zařazené do této skupiny mají jednu vlastnost - zrna prasklá při zahřátí. Zrna těchto odrůd jsou hladká a lesklá a z nich se vyrábí popcorn.Všechny odrůdy jsou rozděleny do 2 podskupin, jmenovitě ječmene a rýže, které se od sebe liší tvarem a chutí jader. Svěží listnaté keře rostou velké množství relativně malých uší, které jsou hustě plné zrn. Tyto odrůdy se pěstují téměř ve všech zemích.

Vosková kukuřice (Zea mays ceratina)

Tato skupina zahrnuje modifikované americké odrůdy. Matné a hladké kryopy na vnější straně jsou pokryty vrstvou podobnou tvrdému vosku. Vnitřní část caryopsis má syrovou a lepkavou strukturu. Nejrozšířenější odrůdy této skupiny, které jsou relativně málo, se pěstují v Číně.

Kukuřice cukrová (Zea mays saccharata)

V zemědělství, stejně jako v amatérském pěstování zeleniny, jsou odrůdy této skupiny nejoblíbenější. Hlavním rysem těchto odrůd je to, že zrající jádra hromadí velké množství ve vodě rozpustných cukrů s malým obsahem škrobu. Tyto odrůdy se používají pro konzervování. Keře této odrůdy jsou relativně nízké a huňaté, na nich roste několik uší. Barva caryopses může být různá, a to závisí na rozmanitosti. Mezi nimi je červená, zlatá a černá kukuřice. K dispozici je také nepopulární hybrid, který nemá vysokou hodnotu - kukuřice s čichem nebo ostrou kukuřici. K dispozici je také kukuřice z Karagua, která se pěstuje v Severní Americe a používá se k výrobě siláže.

Níže budou podrobněji popsány ty hybridy a odrůdy, které jsou nejlepší:

1. Gourmet 121... Tato odrůda se vyznačuje vysokou produktivitou a odolností vůči chorobám, doba vegetačního období je od 70 do 75 dnů. Výška rostliny je asi 150 cm, rostou na ní válcovité klasy, jejichž délka je asi 20 cm. Podlouhlé a široké kryopy jsou velmi šťavnaté a sladké. Tato kukuřice se používá jak pro zmrazování, tak i pro vaření.
2. Dobrynya... Výška takového brzy zralého hybridu s velkými ušima je asi 1,7 m, jeho kryopy jsou velmi sladké. Jakákoli půda je ideální pro pěstování této kukuřice a je také odolná vůči mozaice a rzi.
3. Průkopník... Tento hybrid je jeden z nejlepších, který se vztahuje na křemičitou kukuřici. Je odolný proti mrazu a velmi vysokému výnosu, který je pozorován za všech povětrnostních podmínek. Ale mezi zahradníky to není příliš oblíbené, protože karyopy nejsou příliš chutné a příliš sladké. Taková kukuřice se živí hospodářskými zvířaty a používá se také ke zpracování.
4. Duch... Tento hybrid je odolný vůči škodlivému hmyzu a chorobám, jakož i výnosům. Taková rostlina dokonale snáší chemické ošetření. Zrna chutná sladce.
5. Syngenta... Tento rakouský hybrid se vyznačuje výnosem a dobře roste i v podmínkách střední šířky. Zubní kryopy obsahují mnoho živin. Taková rostlina se používá jako krmivo pro hospodářská zvířata a z ní se také vyrábějí obiloviny.
6. Rané zlato 401... Tato odrůda má průměrnou dobu zrání podrozměrných keřů. Lahodné caryopses rostou na klasech dlouhých asi 19 centimetrů. Tato kukuřice se používá k výrobě plechovek.
7. Oerlikon. Tato odrůda patří do skupiny popcorn. Pod vlivem vysokých teplot rostou kryopy velmi, v důsledku toho se získá velký elastický popcorn, který se vyznačuje vysokou chutí. Cryopse obsahují hodně cukru, díky čemuž se liší od jiných praskajících odrůd.

Vlastnosti kukuřice: výhody a poškození

Užitečné vlastnosti kukuřice

Lidé dlouho věděli, že kukuřice má léčivé vlastnosti. Kromě škrobu obsahuje fosfor, nikl, draslík, měď a hořčík, vitamíny D, C, K, PP a skupinu B.A v kukuřičném hedvábí je mastný olej, éterický olej, saponiny, gumovité a hořké glykosidové látky, steroidy stigmasterol a sitosterol. Složení listových destiček zahrnuje estery fenolkarboxylových kyselin (například kofeinové a ferulické), kveritin, flavonoidy, rutin a některé glykosidy.

Odborníci věří, že pokud jsou kukuřičná zrna zahrnuta do každodenní stravy, zlepší metabolické procesy v těle a sníží riziko vzniku kardiovaskulárních chorob, mrtvice a diabetu. Odborníci na výživu jsou přesvědčeni, že kukuřice je užitečná pro lidi ve věku každý den, protože pomáhá udržovat a zlepšovat vidění, protože karotenoidy jsou součástí žlutých kryopů. Doporučuje se používat v jídle pouze jemná mléčná zrna a přezrálá kukuřice se tělem mnohem méně vstřebává.

Pokud budete jíst 1 velkou lžíci kukuřičného oleje ráno a večer s jídlem, bude to vynikající prevence migrén, astmatu a kožních chorob a pomůže také zvýšit kontrakci stěn žlučníku a zvýšit jeho tón. Tento olej je ceněn tím, že obsahuje nenasycené mastné kyseliny (linolenové, linoleové, arachidonické), podílejí se na metabolických procesech a regulaci metabolismu cholesterolu. Pokud lidé s koronární sklerózou tento olej pravidelně používají, významně sníží tendenci k tvorbě trombu. Olej obsahuje velké množství biologicky aktivních fosfatidů, které mají pozitivní vliv na fungování mozkových tkání, které regulují množství cholesterolu v těle, a také v něm pomáhají akumulovat bílkoviny. Pokud je v těle příliš málo fosfatidů, vede to ke zvýšené akumulaci tuků ak ukládání cholesterolu v tkáních. Tento olej se také používá k léčbě aterosklerózy a také k prevenci.

Kontraindikace

Geneticky modifikovaná kukuřice, která je odolná vůči škodlivému hmyzu, obsahuje pyl obsahující nebezpečné toxické látky, které mohou zabít jakýkoli hmyz. V tomto ohledu se nedoporučuje jíst takové nosy, dokud odborníci nepochopí, zda představují nebezpečí pro člověka. Je třeba si uvědomit, že pokud existují takové „potravinové mutanty“, zvyšuje se riziko obezity, alergií a dokonce i dalších důsledků metabolických poruch.

Vzhledem k tomu, že kukuřice podporuje nadýmání střev, je vhodné ji v případě exacerbace žaludečních vředů a dvanácterníkových vředů upustit. Nedoporučuje se zahrnout takovou rostlinu do vaší stravy se zvýšenou krevní srážlivostí a tromboflebitidou, a to ani s nízkou tělesnou hmotností, protože kukuřice snižuje chuť k jídlu. Kukuřičný olej by neměli jíst obézní lidé, a to ani v případě, že k produktu existuje individuální nesnášenlivost.

Ovce Slunečnice