Místo narození takového chleba nebo melounu jako je papája (Carica papaya) je Jižní Amerika. Tato rostlina však není příbuzná melounům nebo jiným zeleninovým plodinám. Považuje se za samostatnou plodinu, která nese ovoce s jedinečnou melounovou a jahodovou příchutí.
Taková rostlina není strom nebo palma. A to je bylinná trvalka, její stonek je podobný bambusu (uvnitř je dutý). Papaya je rychle rostoucí rostlina (v přírodě i v bytě). Její stonek je schopen dosáhnout 3–5 a více metrů za pouhé 1 nebo 2 roky. Plodování začíná ve druhém roce. Když se pěstuje uvnitř, potřebuje papája prořezávání, které omezí její růst, zatímco keř má velké množství postranních výhonků.
Aby se omezil růst rostliny, doporučuje se pro výsadbu vybrat nádobu s ne příliš velkým objemem. Například v pětilitrové nádobě bude její růst asi 200 centimetrů. Při pěstování tímto způsobem bude papája také přinášet ovoce. Sklizeň však nebude tak hojná. Pokud je však taková rostlina vysazena v otevřeném terénu v teplém období nebo přesazena do velkého kontejneru, začne opět aktivně růst.
Mnozí věří, že tato rostlina, když se pěstuje v interiéru, žije pouze 5 až 6 let. Ale není tomu tak. Pokud se o to řádně postaráte a vytvoříte potřebné příznivé podmínky, bude schopen žít až 20 let a ještě více.
Obsah
Péče o papáji doma
Teplotní režim
Rodiště papája je tropická oblast Jižní Afriky. S pomocí lidí se však rozšířil na téměř všechny kontinenty. Je důležité si uvědomit, že taková bylina reaguje extrémně negativně na teploty pod 0 stupňů. Pokud teplota neklesne pod tuto hodnotu po celý rok, pak se papája vyvíjí skvěle a roste velmi rychle, přičemž dává neuvěřitelně bohatou úrodu. Velké plody dosahují délky 40 centimetrů.
Pěstování této rostliny v interiéru nebo ve skleníku je však nemožné dosáhnout tak hojného rozkvětu. A chuť ovoce se bude mírně lišit. Vnitřní papája je tedy schopna potěšit svého majitele 2 nebo 3 plody, jejichž délka se bude lišit od 20 do 25 centimetrů.
Papája reaguje extrémně negativně na nízké teploty vzduchu. Takže jen při mínus 1 stupni kořeny a stonek s listy umírají.Takže v zimě, když se pěstují v interiéru nebo ve skleníku, odborníci doporučují udržovat teplotu nejméně 14-16 stupňů. Rostlina se však cítí nejlépe při 25-28 stupních. Ale stojí za zvážení, že papája může také zemřít na extrémní teplo (přes 30 stupňů).
Jak zalévat
V této rostlině jsou kořeny blízké povrchu půdy, proto v teplém období potřebuje hojné zalévání. S počátkem října nebo listopadu musí být zalévání výrazně sníženo, protože v chladu se práce kořenového systému zhoršuje, což může vést ke stagnaci kapaliny v substrátu, což bude mít za následek vývoj kořenové hniloby. Existují odborníci, kteří věří, že papája je sukulentní rostlina. Faktem je, že když teplota vzduchu klesne, může klidně vydržet ne příliš dlouhé vysychání z hliněné kómy. Zátoka v této době je však pro ni destruktivní.
Stává se, že když je papája v chladných podmínkách, zbavuje všechny své listy. V takovém případě by se napájení a krmení mělo zcela zastavit a nechat odpočívat.
Vysílání
Rostlina potřebuje pravidelné větrání, ale v zimě to musí být prováděno velmi pečlivě, protože chladný vzduch ji může zničit. Když se listy dostanou do kontaktu se studenými proudy vzduchu, vytvoří se na nich popáleniny. V tomto případě velmi rychle mizí nebo ztratí turgor. V tomto ohledu může být tato rostlina teplá nebo chladná, ale v žádném případě by na ni neměly klesat proudy studeného vzduchu.
Vrchní oblékání
Protože tato plodina roste velmi rychle, je třeba ji často krmit a to by se mělo provádět na jaře a v létě. Současně je přísně zakázáno hnojení půdy v období podzim-zima. Začnou tedy krmit rostlinu v březnu a dělat to 2krát měsíčně. K výživě můžete použít jakékoli komplexní hnojivo. V tomto případě jsou vhodná suchá i kapalná hnojiva. Doporučuje se krmit papája list po listu (listová metoda).
Kvetoucí funkce
Taková rostlina je dvojdomá. Díky chovatelům se však rodily bisexuální odrůdy. Na těchto rostlinách rostou současně samčí i samičí květiny a nazývají se samooplodnými. V případě, že vnitřní papája kvete, ale nese ovoce, může to znamenat, že máte buď samičí, nebo samčí exemplář. V současné době jsou velmi populární samooplodné odrůdy, které lze volně zakoupit ve specializovaném obchodě. Z dvojdomého exempláře rostoucího uvnitř nebo ve skleníku je poměrně obtížné dosáhnout plodnosti. To bude vyžadovat 2 rostliny: samičí a samčí. Bude také nutné, aby začaly kvetou současně, teprve potom bude možné vytvořit opylení.
Papája nese ovoce v létě a na podzim. Je třeba si uvědomit, že nezralé plody mohou být vážně otráveny, protože obsahují mléčnou šťávu. Při procesu zrání ovoce ztrácí mléčná šťáva své jedovaté vlastnosti a stává se vodnatou.
Reprodukční metody
Můžete se množit semenyzískané z zralého ovoce. Jejich velikost je podobná velikosti rajčatových semen. Aby vaše semena úspěšně vyklíčila, nezapomeňte, že potřebují poměrně vysokou teplotu 25 až 28 stupňů, kterou je třeba neustále udržovat. Výsev se provádí ve volné půdě, která umožňuje dobře procházet vodu a vzduch, zatímco je třeba je zakopat jen půl centimetru. Pro setí můžete také použít sphagnum.
Je třeba si uvědomit, že čím je chladič v místnosti, tím déle se semenáčky objeví. Pokud jsou umístěny na teplém místě (25-28 stupňů), první výhonky by se měly objevit po 8 dnech. Rovněž je třeba si uvědomit, že dobré klíčení semen může přetrvávat po velmi dlouhou dobu (po dobu několika let). K jejich uložení použijte jakýkoli skleněný obal a umístěte jej na chladné místo.
Také tato rostlina může být množena řízky... Touto metodou jsou zachovány všechny vlastnosti charakteristické pro matečnou rostlinu. Délka řezu by měla být 10 až 12 centimetrů. A jejich průměr by neměl být více než jeden a půl centimetru. V tomto případě by měl být řez proveden v úhlu 45 stupňů. Pomocí prořezávacího nože nebo velmi ostrého nože musíte odstranit všechny spodní listové desky a pouze 2 by měly zůstat na samém vrcholu. Poté se řezání nechá 2-3 dny (nejlépe týden) sušit, zatímco v místě řezu by se měla objevit tkáňová zátka, která může zabránit proniknutí řady patogenních mikrobů do stonku. Před výsadbou do půdy by měl být řez ošetřen nasekaným dřevěným uhlím. Pokud je to žádoucí, můžete také použít látku, která stimuluje růst kořenů a až poté zakořenění.
Řezání se vysazuje v hloubce 2 až 3 centimetry, pak se půda mírně zhutní a zalévá. K tomu se používá čistá voda. Stopka by měla být umístěna na dobře osvětleném (rozptýlené světlo), teplém (25–28 °) místě a musí být v ní udržována vysoká vlhkost. Doporučujeme přikrýt stonek nahoře skleněnou nádobou, plastovým sáčkem nebo sklenicí vyrobenou z plastové láhve. Je třeba si uvědomit, že za nepříznivých podmínek se kořeny řízků neobjeví. Současně můžete vysadit stonek do vermikulitu, perlitu, písku nebo rašeliny a je také vhodná směs skládající se ze stejného podílu písku a rašeliny.
Mladá rostlina je zasazena v ne příliš velkém hrnci. Je třeba si uvědomit, že malá rostlina má malý kořenový systém, který nemůže pokrýt celý substrát v objemné misce, v důsledku čehož začne hniloba kvůli přetečení. Papája vysázená ve velkém květináči může také začít vegetativně růst s velmi malým rozkvětem. Během transplantace rostlin by měl být průměr nové nádoby pouze o 2 nebo 3 centimetry větší než předchozí.
Škůdci a nemoci
Tato rostlina je vysoce odolná vůči chorobám a škůdcům. Když roste v místnosti s příliš suchým vzduchem, může se papája usadit pavoučí roztoči... V tomto ohledu je nutné za účelem prevence a kontroly těchto škůdců zajistit rostlinám duše. Všechny listy musíte umýt studenou nebo studenou vodou. V případě těžké infekce je nutné provést ošetření biologickými komplexními přípravky s odpovídajícím účinkem.
Mohou se také objevit různá plísňová onemocnění. Když se tedy zalévá rostlina během chladného zimování (méně než 15 stupňů) příliš studenou vodou, začne se vyvíjet kořenová hniloba, což vede k smrti celého vzorku.
Triky na vaření
Ovoce získané z papáji pěstované z vlastních rukou po zrání může být konzumováno beze strachu. Takové ovoce je univerzální a je vhodné k jídlu nejen čerstvé. Jako zelenina se tedy často nepoužívá úplně zralé ovoce. Používají se k dušení a pečení. Nezapomeňte, že syrové ovoce lze jíst pouze zralé ovoce. Používají se k přípravě aromatických koktejlů, k přípravě ovocných salátů nebo k jejich použití jako náplň do koláčů. Zajímavým faktem je, že šťáva z tohoto ovoce maso velmi dobře změkčuje, a proto se používá jako marináda. Změkčují i nejtvrdší maso, takže se v Americe aktivně používá při přípravě steaků.
