Bylinná rostlina angelica (Archangelica officinalis), nazývaná také angelica, je druhem rodu Angelica z čeledi Umbrella. Vlastní bylina je severní částí Eurasie. Zahradníci ji pěstují jako okrasnou, léčivou a aromatickou rostlinu, nazývá se také angelica, vlčí dýmka, Andělika byla přivezena do střední Evropy ze Skandinávie v 15. století, po které se rozšířila do dalších oblastí. V přírodě upřednostňuje anděliku růst v borovicovém bříza a smrkové lesy, podél lesních roklí a také podél břehů potoků a řek.
Obsah
Angelica rysy
Angelica officinalis je bylinná vonná dvouletá rostlina, která v prvním roce růstu tvoří pouze bazální růžici, skládající se ze svazku listových desek, zatímco vývoj stopek a výhonků nastává až ve druhém roce. Krátký hnědý ředkvička ve tvaru ředkvičky dosahuje průměru asi 80 mm, je zarostlá mnoha náhodnými kořeny. Obsahuje mléčnou šťávu bílé nebo světle žluté barvy. Jeden vztyčený, holý, tlustý stonek dosahuje výšky asi 250 cm, má válcový tvar, v horní části je rozvětvený a uvnitř je dutý. Střídavě rozložené trojplošníkové listové desky mají velké dvou- nebo třílopaté vejčité segmenty. Bazální listy jsou velké a mají trojúhelníkový tvar a dlouhé řapíky, zatímco listy stonku jsou menší a mají stonku obklopující pouzdro. Deštníkovitý květenství je poměrně velké, složité a téměř sférické, skládá se z 20–40 paprsků a dosahuje asi 15 centimetrů. Květenství je tvořeno na stopce, která má v horní části hustou pubertu. Malé květy se skládají z 5 okvětních lístků, zelenožluté barvy, nepředstavují žádnou dekorativní hodnotu. Ovoce má eliptickou barvu dvou semen, žluté nebo světle zelené barvy, která se dělí na 2 semena. Kvetení na keři je pozorováno ve druhém roce života od června do srpna. Ovoce dozrává v červenci až září.
Rostoucí andělika v zahradě
Setí
Dobře osvětlené oblasti nebo oblasti v částečném stínu jsou nejvhodnější pro pěstování anděliky, zatímco půda by měla být výživná, dobře navlhčená a propustná pro vodu.Příprava lokality se provádí bezprostředně před setím, proto je vykopána zavedením humusu nebo kompostu do půdy. Poté se povrch stránky vyrovná. Taková kultura je zaseta na volném prostranství v září před zimou, před nástupem jara, bude mít semeno čas na přirozené rozvrstvení. Semena musíte zasít hustě, protože jejich klíčivost je relativně nízká. Pokud se na jaře objeví příliš husté výhonky, bude třeba je vysadit, přičemž se musí dodržovat schéma 60x40 nebo 60x30 centimetrů. Plodiny nepotřebují přístřeší na zimu.
V případě, že se na jaro plánuje výsev semen angeliky, bude třeba je stratifikovat. Za tímto účelem je osivo umístěno v lednici na zeleninové polici, kde zůstane po dobu 3 zimních měsíců. Nezapomeňte ji však nejprve zkombinovat s navlhčeným pískem a nalít výslednou směs do nádoby. Nejčastěji zůstává s nástupem jarního období velmi málo životaschopných semen.
Angelica péče
Po objevení sazenic se doporučuje mulčovat povrch zahrady mechem, což bude mít příznivý dopad na výnos rostlin. Je velmi jednoduché pěstovat na vašem místě anděliku, proto ji musíte zalévat suchem, odstranit plevele z místa, dvakrát ročně ji krmit minerálními hnojivy, často uvolnit povrch půdy kolem keřů a v případě potřeby je chránit před škodlivým hmyzem a nemocemi.
Nemoci a škůdci
V některých případech je taková bylinná rostlina ovlivněna houbovými chorobami, konkrétně plísní nebo rezem. Odborníci nedoporučují stříkání keřů chemikáliemi, protože se liší ve své schopnosti akumulovat toxické látky samy o sobě. V tomto ohledu je lepší uchýlit se k preventivním opatřením: dodržovat pravidla střídání plodin, krmit rostliny minerálními hnojivy minimálním množstvím dusíku a systematicky odstraňovat plevele ze zahrady.
Angelica se vyznačuje odolností vůči suchu a nejnebezpečnějším hmyzem pro něj je pavoučí roztoč, který také preferuje suché počasí. Aby se zbavily klíšťat, je třeba keřům postříkat tabákovou infuzí. Pro jeho přípravu zkombinujte tři litry vody a 0,2 kg tabáku nebo makhorky, po dni bude infuze hotová. Napjatá infuze se musí kombinovat s 50 mg tekutého mýdla, aby se zvýšila jeho lepivost, poté se keře a půda pod nimi ošetří.
Sběr a skladování angeliky
Kořen angeliky se nejčastěji používá pro léčebné účely, pouze v některých případech se pro tento účel používá listoví a semena. V křovinách prvního roku života se sklízí kořeny na podzim (v září - říjnu) a v rostlinách druhého roku života, na jaře (v březnu - dubnu). Měly by být pečlivě odstraněny z půdy, pak jsou zbytky země odstraněny z kořenů a nadzemní část je odříznuta. Poté je provedeno důkladné prozkoumání suroviny, přičemž je nutné odmítnout kořeny, které byly zraněny krtky nebo voly, protože ztratí své léčivé vlastnosti. Poté je třeba kořeny opláchnout studenou vodou a podélně oříznout. Kousky surovin jsou rozloženy v 1 vrstvě na mříž, papírový list nebo tenký hadřík pro sušení, jsou umístěny ve stínu na čerstvém vzduchu nebo v dobře větrané místnosti. K vysušení kořenů v troubě by měla být zahřátá na teplotu 35–40 stupňů. Listy se sklízejí během období květu, suší se na stinném místě na čerstvém vzduchu.
Jakmile jsou suroviny hotové, umístí se do lepenkových krabic, které lze pevně uzavřít, nebo do sáčků. Skladuje se nejdéle 2 roky.
Hlavní druhy a odrůdy
Existují 3 poddruhy Angelica officinalis, jmenovitě: Angelica archangelica subsp. archangelica; Angelica archangelica subsp. norvegica; Angelica archangelica subsp. Litoralis. V Rusku neprobíhá žádná práce na vývoji nových odrůd takové rostliny.Mezi zahradníky nejoblíbenější jsou takové evropské odrůdy angeliky jako Jizerka a Budakalaszi.
Vlastnosti Angelica: poškození a přínos
Léčivé vlastnosti anděliky
Angelica officinalis obsahuje velké množství užitečných látek. Oddenek tedy obsahuje éterické oleje, valeriány, jablečné, octové, andělské a další kyseliny, jakož i pryskyřice, vosk, cukry, karoten, pektiny, hořké a taniny. Esenciální olej je vytlačován z kořenů, což je kapalina s pižmovým zápachem, obsahuje bílkoviny, tuky, bílkoviny, uhlohydráty, vlákninu, mastné oleje, fosfor, vápník, vitamin B12 a kyselinu askorbovou. Olej má takovou charakteristickou vůni, protože obsahuje látku ambrettolid.
Lidé vědí, že tato rostlina dlouhodobě pomáhá stimulovat krevní oběh, posiluje imunitní systém a srdeční sval, zvyšuje sekreci pankreatické šťávy a žluči a také tónuje nervový a kardiovaskulární systém. Používá se pro dnu, revmatismus a onemocnění ledvin. Chcete-li otřít dolní část zad za bolest, použijte alkoholovou tinkturu angeliky. Jeho oddenek je zahrnut v poplatcích, které se doporučují při léčbě závislosti na alkoholu. Další takový kořen se vyznačuje antimikrobiálním, protizánětlivým, expektorančním a diuretickým účinkem. Doporučuje se používat pro bronchitidu, nachlazení, zažívací potíže, neplodnost u anemických žen, poruchy oběhu, prenatální a postnatální slabost a závratě. Angelica se také používá k cystitidě a revmatickým zánětlivým procesům, protože má antiseptický účinek. V alternativní medicíně se používá k vadnutí a podráždění kůže, jakož i k léčbě psoriázy. Vůně této rostliny se často používá v kosmetickém a parfémovém průmyslu, zejména v kolínských a parfémech s orientálním buketem. Používá se také v potravinářském průmyslu k ochucení alkoholických a nealkoholických nápojů.
Med Angelica je velmi cenný, jeho barva se mění od jantarově červené po tmavě hnědou. Med může být sádlo, jemnozrnný, pryskyřičný nebo dokonce tlustší. Takový med se od ostatních liší tím, že má slabou schopnost krystalizace. Má zvláštní vůni a ostrou příjemnou chuť s stěží znatelnou hořkostí a dochutí karamelových bonbónů.
Kontraindikace
Angelica by neměly používat lidé s individuální nesnášenlivostí vůči látkám, které obsahuje. Odborníci také nedoporučují použití u pacientů s diabetes mellitus během těhotenství.
