Ivan čaj (fireweed)

Bylinná víceletá rostlina Ivan-čaj (Chamerion angustifolium = Epilobium angustifolium), nazývaná také čaj Koporye neboli řasnatka úzkolistá, je považována za druh rodu Ivan-čaj z rodu cypřišů. Tato rostlina má populárně velké množství dalších jmen, například: doyatnik, oči straka, ivan-tráva, cypřiš, ostružina, Virginina bylina, kurilský čaj, divoký len, plakun, hřebenatka, plevel, dehet, jetel, tráva zelená, polní šalvěj atd. Taková rostlina se vyskytuje v přírodě na celé severní polokouli a dává přednost pěstování v mýtinách a okrajích, v blízkosti vody, v lehkých lesích, podél násypů a příkopů, jakož i na suchých písečných místech a na vlhké půdě. Bylo zjištěno, že vrbový čaj se objevuje úplně poprvé na vyhořelých plochách a na mýtinách, a poté, co se místo „vyplní“ jinými rostlinami, tato kultura postupně vymizí. V bezprostřední blízkosti malinového stromu se často nachází vinařský čaj v přírodě.

Vlastnosti ivan čaje

Výška keře s ivanovým čajem s úzkými listy se může lišit od 0,5 do 2 metrů. Velké množství dalších pupenů je umístěno na svislých a vodorovných kořenech plíživého tlustého oddenku. V tomto ohledu lze tuto kulturu úspěšně propagovat vegetativními metodami. Jednoduchý, vztyčený, zaoblený stonek je lysý a listnatý. Alternativně umístěné jednoduché listové desky mohou být krátké řapíkaté nebo přisedlé, mají lineární kopinatý tvar, zužující se k vrcholu, zatímco k základně - klínovité zužující se nebo téměř kulaté. Listy jsou také podél okraje pevné nebo jemně železné. Jejich přední strana je lesklá a natřená tmavě zelenou barvou a zadní strana je červeno-fialová, narůžovělá nebo zeleno-šedá. Délka destiček je asi 12 centimetrů a šířka je asi 2 centimetry. Délka vzácného apikálního květenství racemózy se pohybuje od 0,1 do 0,45 m, skládá se ze čtyřčlenných květů s nektarovým prstencem kolem sloupu, které mohou být bílé nebo narůžovělé. Ivan čaj kvete v druhé polovině letního období, zatímco doba květu je něco přes 4 týdny. Ovoce je tobolka podobného tvaru jako tobolka, uvnitř níž jsou nahá podlouhlá semena, která dozrávají na konci léta nebo začátkem podzimu.

Ivan čaj se pěstuje jako pícniny i jako léčivá rostlina, protože lidé o jeho léčivých vlastnostech vědí už dlouhou dobu. Kromě toho je mezi všemi bylinnými rostlinami rostoucími v lese Fireweed považována za nejlepší medovou rostlinu.

Pěstování čaje ivan (fireweed)

Výsev čaje vrby

Můžete si vybrat naprosto jakékoli místo pro setí vrby. Při této příležitosti lidé říkají: jak v terénu, tak v lese vidět vínový cop. Tato kultura má jednu vlastnost, podporuje obnovu a úpravu těch půd, které jsou vyčerpány v organické hmotě, například po lesním požáru. Poté, co se však humus v půdě postupně hromadí a další rostliny začnou růst na místech spálených ohněm, začne mrhat.

Ivan čaj je považován za rostlinku milující světlo, ale ve vyprahlých oblastech se listy na keřech stávají mělkými a samy rostou nízko. To je třeba mít na paměti při výběru vhodného místa pro setí. Před přímým setím semen musí být místo připraveno, a proto se používá neobvyklá metoda. Chcete-li to provést, po obvodu, musí být místo vykopané s pruhem sypké půdy, jejíž šířka by měla být asi 100 cm. Poté by měl být na místě proveden oheň, za použití pro tento účel létané listí, řezané větve a jiné rostlinné zbytky shromážděné v zahradě nebo na zahradě ... Výsledné uhlí by mělo být rozptýleno po povrchu celé oblasti a nahoře by mělo být posypáno vrstvou suché slámy. Pod doutnající slámou vyhoří všechny kořeny a semena plevelů a dalších rostlin a objeví se popel, což je vynikající hnojivo pro řepku.

Semena ivanského čaje jsou velmi lehká, a pokud jsou zasety před zimou, pak na jaře budou vyplaveny z půdy roztavenou vodou. V tomto ohledu by se mělo setí provádět na jaře po roztavení sněhové pokrývky, zatímco semena by měla být kombinována s pískem nebo lepena na proužky papíru. Semena je nutné prohloubit do půdy nejvýše o 15 mm, přičemž vzdálenost mezi dříve vytvořenými drážkami by měla být od 0,65 do 0,9 m. Drážky jsou vyplněny sypkou zeminou. Plodiny potřebují zalévání, které se provádí velmi pečlivě, za použití konve se sprchovou hlavicí. Doporučujeme zalévat ohnivé řasy deštěm nebo taveninou. Semena této rostliny nemají velmi vysoké procento klíčivosti a objevené sazenice získávají sílu relativně dlouhou dobu. V tomto ohledu budou pěstované keře rozkvétat až v příští sezóně. Mezi křovinami v řadě by měla být dodržena vzdálenost 0,3 až 0,5 m, ale pokud sazenice rostou hustěji, měly by být zředěny nebo vysazeny.

Přistání na otevřeném prostranství

Pro rozmnožování ivanového čaje se používají také vegetativní metody, které se vyznačují rychlostí a spolehlivostí. K tomu se používá metoda dělení oddenku, zejména proto, že není tak těžké pěstovat rostlinu ze kořenů stolonu. Kořenové sazenice rostou jejich vegetativní hmotu mnohem rychleji, proto se léčivé suroviny získají v relativně krátké době. Řezání kořenů můžete dělit a dělit v posledních březnových dnech nebo prvních v dubnu, ale také na podzim nebo spíše koncem září nebo začátkem října. Kořeny vytěžené ze země by měly být nakrájeny na kousky, jejichž délka se může lišit od 50 do 100 mm, měly by být vysazeny na otevřeném terénu do hloubky 10 až 15 centimetrů, přičemž by měly být použity stejné plány výsadby jako při pěstování vrbového čaje ze semen. ... Vzdálenost mezi keři by tedy měla být od 0,3 do 0,5 m, zatímco vzdálenost mezi řadami by měla být od 0,65 do 0,9 m. Ihned poté, co se objeví klíčky, musí být povrch místa pokrytý vrstvou mulče v jako který můžete použít jakýkoli organický materiál, například: sláma nebo pokosená tráva. Tloušťka vrstvy mulče by měla být přibližně 10 centimetrů.

Péče o čaj Ivan

V prvních dnech před výskytem výhonků z ohnivých květů by měl být povrch místa trvale vlhký. Poté, co se výška mladých keřů rovná 10 až 12 centimetrům, bude třeba je zavlažovat pouze jednou za 7 dní.V horkých dnech by se mělo zavlažování provádět dvakrát týdně. Uvolněte povrch půdy v blízkosti keřů a odstraňte plevele alespoň jednou za 4 týdny. Aby se výrazně snížil počet plevelů, uvolnění a zalévání, musí být povrch místa pokrytý vrstvou mulče, přičemž se použijí pouze organické materiály.

4 týdny poté, co se objeví klíčky, je ivan čaj napájen roztokem vyluhovaného kuřecího hnoje. A v posledních podzimních týdnech jsou krmeny minerálními hnojivy a popelem.

Před zimou je nutné zkrátit výhonky na 15 centimetrů. Poté by měl být povrch pokryt sušeným dubem nebo ořechovým listím a můžete také použít jehly. Když přijde jaro, odřízněte loňské výhonky a listy opláchněte povrchem půdy, abyste stimulovali růst nových stonků a listů.

Ivan čaj má velmi vysokou odolnost vůči chorobám a škůdcům. Je možné pěstovat keře na stejném místě od 4 do 5 let, po kterém musí být odstraněny z půdy, rozděleny na části a vysazeny v jiné oblasti.

Sběr a skladování ivanského čaje

Jak sbírat Ivan čaj

Sběr je prováděn během květu ohnivzdorných (v červenci - srpnu). Jakmile křoví začnou tlačit, neodvolatelně ztratí všechny své léčivé vlastnosti. Během sklizně této rostliny by měla být sklizena, fermentována a sušena. Pokud bude vše hotové správně, budete moci zachovat i zvýšit léčivé vlastnosti čaje ivan.

Vyberte si slunečný den pro sběr surovin. Odběr se provádí po 10:00, kdy veškerá rosa usušila na listech. Pokud je venku venku teplé počasí, doporučuje se tento postup provést večer. Držte keř jednou rukou za stopku, zatímco u druhé byste měli chytit výhonek a držet ho shora dolů do jeho středu, zatímco všechny listy by měly zůstat v ruce. Listové desky dole nemusí být odříznuty, protože jsou velmi drsné. Musíte také nechat pod květy 3 nebo 4 vrstvy listů, protože je rostlina stále potřebuje. Špinavé, prašné a nemocné vzorky nejsou vhodné pro sběr surovin. A během sbírky se musíte pokusit poranit výhonky. Také byste měli být velmi opatrní a vyhýbat se štěňatům štěnic do surovin. Pouze jeden takový páchnoucí hmyz může zkazit až několik kilogramů surovin. V případě potřeby si můžete vytvořit samostatnou sbírku květin, které se doporučují dávat do čaje.

Pravidla sušení

Aby mohly sebrané suroviny začít kvasit, musí být sušeny. Nejprve seřadí listy a odstraní všechny zraněné a postižené nemocí. Poté musí být rozložena v temné místnosti na vlhké bavlněné nebo lněné ručníky, přičemž tloušťka vrstvy by měla být od 30 do 50 mm. Teplota v místnosti by měla být udržována mezi 20 a 24 stupni. Proces fermentace trvá nejméně 12 hodin, zatímco pro rovnoměrné sušení musí být surovina pravidelně míchána. Abychom pochopili, že kvašení skončilo, musíte vzít jednu listovou desku a ohnout ji na polovinu. Pokud zároveň uslyšíte křupavé, zlomené střední žíly, znamená to, že surovina ještě nedosáhla požadovaného stavu. Správně sušené listy, pokud jsou stlačeny do hrudky, by se neměly narovnat.

Fermentační podmínky pro čaj Ivan

Je nutné podrobněji porozumět procesům, kterými se listy listů ohně mění na voňavý léčivý čaj. Po řádném vyschnutí listů je nutné zničit strukturu listových destiček, díky níž začnou uvolňovat šťávu, a obsahuje speciální látky podporující kvašení. V případě, že nebude dostatek šťávy, bude to mít extrémně negativní vliv na kvašení surovin, které tím nejlepším způsobem neovlivní vůni a chuť čaje.

Opatrně rozmačkejte všechny listy a přitom je otáčejte mezi dlaněmi. Poté by měly být suroviny velmi pevně naplněny do skleněných nádob o objemu 3 litry, které jsou navrchu potaženy vlhkým hadříkem. Suroviny jsou uchovávány po dobu alespoň 36 hodin, zatímco jsou odstraněny na tmavém místě s pokojovou teplotou. Suroviny vytažené z plechovek by měly být uvolněny a usušeny v troubě, při nastavení teploty od 95 do 110 stupňů, nemusíte dveře zavírat. Listí musí být promícháno systematicky. K uskladnění je hotový čaj nalit do plastové nebo skleněné nádoby, která je pevně uzavřena víkem. Na tmavém místě lze takový čaj skladovat asi 3 roky.

V případě, že je příliš mnoho suroviny a není čas navíc, pak se místo toho, abyste si ji třeli rukama, prochází přes mlýnek na maso. Ale potom léčivé vlastnosti a chuť hotového čaje nebudou tak silné. Surovina drcená tímto způsobem je nahoře pokryta navlhčeným hadříkem a ponechána po dobu 6 až 8 hodin při pokojové teplotě. Cítit surovinu, pokud je její konzistence podobná měkké gumě, můžete začít sušit. Listy se umístí na plech na pečení v tenké vrstvě. Pro sušení v troubě nastavte teplotu na 100 stupňů, pamatujte na to, že dvířka nelze zavřít a suroviny musí být systematicky promíchávány. Když proces sušení skončí, měla by se teplota mírně zvýšit, v tomto případě lze čaj kalcinovat (to se provádí pomocí kávových zrn). To pomáhá zlepšit barvu a chuť čaje. Aby nedocházelo ke spalování surovin, musí být spodní část trouby pokryta keramickými dlaždicemi. Čajová hmota nezaschne déle než 2 hodiny.

Vlastnosti vrbového čaje: poškození a přínos

Užitečné vlastnosti čaje ivan

Jako léčivé suroviny se používají listové talíře, výhonky, kořeny a květy řepky. Listí obsahuje kyselinu askorbovou, což je třikrát více než pomeranče. Obsahují také vitaminy B, karoten, taniny, pektiny, taniny, cukry, makronutrienty: hořčík, vápník, draslík, stopové prvky měď, železo, mangan a další užitečné látky.

Fireweed má styptický, obálkový, antipyretický, sedativní a protizánětlivý účinek. Považuje se za silný přírodní antioxidant a čistič. U mužů zvyšuje účinnost. Kromě toho, Ivan čaj pomáhá alkalizovat krev, zmírňuje stav úzkosti-depresivní, bolestivé pocity v oblasti hlavy (také pomáhá s migrénami), urychluje procesy krvetvorby. A také zabraňuje degeneraci adenomu prostaty na maligní nádor, pomáhá normalizovat krevní tlak, posiluje vlasové kořínky, zpomaluje stárnutí kůže, zatímco se stávají pružnějšími a pružnějšími.

Tento čaj se používá k prevenci a léčbě nemocí, jako jsou anémie, gastritida, peptický vřed, kolitida, enterokolitida, pankreatitida a poruchy žlučového systému, neplodnost, urolitiáza, bronchitida, sinusitida, faryngitida, tracheitida, plicní tuberkulóza, patologie sleziny, dermatologická onemocnění. a metabolické zánětlivé kožní nemoci.

Chuť, vůně a barva čaje Koporye přímo závisí na kvalitě použité vody. Nejlepší ze všeho je takový nápoj získaný z pramenité nebo tající vody. Ale jak správně vařit čaj? Chcete-li to provést, kombinujte pár malých lžiček čaje s 1-2 lžíce. čerstvě převařená voda. Po 10-15 minutách. čaj bude připraven k pití. Tento čaj je docela chutný a chlazený. Při zahřívání studeného nápoje nezapomeňte, že by v žádném případě nemělo vařit, protože z tohoto důvodu jeho jedinečný zápach zmizí. Doporučujeme pít tento nápoj bez cukru, ale můžete použít med, rozinky, sušené meruňky, halvu nebo rande.

Podobný čaj můžete také vařit pomocí čerstvých bylin. Na dno smaltované nádoby se položí čerstvě sklizené listy, přičemž tloušťka vrstvy by měla být od 30 do 50 mm. Roztavená nebo vyčištěná voda se nalije do výšky asi 10 centimetrů. Směs by měla být zahřátá na nízké teplo. Po vroucí vodě vyjměte pánev ze sporáku a zavřete víkem. Po 10 minutách bude nápoj připraven.

Infuze a odvar z oddenků a listoví Fireweed má také léčivé vlastnosti. Tato rostlina je také součástí řady léčivých rostlinných přípravků.

Kontraindikace

Ivan čajový nápoj by neměl být konzumován, pokud máte individuální nesnášenlivost. Také jej nemusíte pít se zvýšenou krevní srážlivostí a souvisejícími nemocemi. Pokud pijete tento čaj pravidelně déle než 4 týdny, může dojít k průjmu. Stejný nežádoucí vedlejší účinek nastává, když je konzumováno relativně velké množství tohoto nápoje.

Rosemary Bazalka Zrzavý Prádlo Calamus Mateřská Gynostemma Borago (okurka bylina) Snít