Brusinka

Brusinka (Oxycoccus) je podrodem kvetoucích rostlin patřících do rodiny vřesů. Představují ho stálezelené plíživé keře, které se vyskytují ve volné přírodě na severní polokouli. V každém druhu brusinek jsou plody jedlé a hojně se používají v potravinářském průmyslu a při vaření. Vědecké jméno této rostliny v překladu ze starořeckého znamená „kyselé bobule“. Průkopníci Ameriky nazvali takový keř „brusinkou“. A v 17. století v Nové Anglii se tato rostlina nazývala „medvědí bobule“, protože lidé více než jednou viděli, jak ji grizzlies jí. Jak ruské jméno pro brusinky vzniklo, není v současné době přesně stanoveno, ale v některých dialektech se nazývá „jeřáb“ analogicky se slovem brusinka, které pocházelo z Ameriky.

V přírodních podmínkách takový keř upřednostňuje růst na vlhkých místech, například: v bažinách, jehličnatých lesích ve sphagnum, podél bažinatých břehů různých nádrží. Zahradníci pěstují pouze 1 druh - brusinky zahradní.

Vlastnosti brusinek

Brusinka je plíživý keř. Výška stálezelených keřů se může lišit od 0,15 do 0,6 m. Jádro kořenového systému. Podlouhlé nebo vejčité listy jsou střídavé a mají krátké řapíky. Jejich délka je 1,5 cm a jejich šířka je 0,6 cm. Čelní plocha listů je tmavě zelené barvy a mořská plocha je pokryta voskovým povlakem, proto má bělavou barvu. Voskový film chrání plechy před vodou. Keř kvete v květnu nebo červnu. Barva květů je světle fialová nebo růžová, jsou umístěny na dlouhých pediklech. Životnost jedné květiny je 18 dní. Ovoce je červené, kyselé, kulovité nebo vejčité bobule, které dosahuje průměru 1,6 cm.Brusinky mají léčivé vlastnosti, díky nimž jsou velmi populární. V zahradách se však vyskytuje mnohem méně často než maliny, červený a černý rybíz, angrešt nebo jahody. Ale v posledních letech si získává stále větší oblibu mezi zahradníky, jako jsou ostružiny, borůvky, jahody a borůvky.

Výsadba brusinek venku

Kolik času zasadit

Doporučujeme zahájit výsadbu brusinek na otevřeném terénu na začátku jarního období bezprostředně poté, co se půda na místě rozmrzla do hloubky 8 až 10 centimetrů. Pro výsadbu takového keře je vhodná otevřená, dobře osvětlená plocha s vysokou mírou vlhkosti. Je lepší zvolit místo, kde bude půda ležet velmi blízko povrchu půdy. Pokud se na zahradním pozemku nachází potok, rybník nebo jezírko, doporučuje se keř vysadit na břehu takové nádrže, v tomto případě ji lze pěstovat i v mírném stínu nedalekých rostoucích stromů. Tato rostlina potřebuje kyslou rašelinovou půdu s pH 3,5–4,5, nebo můžete použít lesní substrát se sphagnum. V případě, že se půda v místě výrazně liší od požadované, musíte odstranit horní vrstvu země, jejíž tloušťka by měla být od 20 do 25 centimetrů, a na jejím místě by měla být nalita vhodnější směs půdy, která se skládá z písku, rašeliny, lesního humusu a lesní půdy , které je třeba brát v poměru 1: 2: 1: 1. Do této směsi musíte také přidat shnilé jehly.

Výsadba brusinek na jaře

Bezprostředně před výsadbou do půdy musíte udělat díry, jejichž hloubka bude 10 centimetrů, vzdálenost mezi nimi by měla být asi 20 centimetrů. Hotové studny by měly být vylity vlažnou vodou. 2 sazenice se umístí najednou do jedné díry, přičemž jejich výška by měla být od 15 do 20 centimetrů. Potom musí být otvor vyplněn zeminou, není nutné ji stlačovat. U osázených brusinek porostou první plody až ve třetím roce, zatímco plody začnou plně nést až ve čtvrtém roce. Průměrně se sklízí 500 gramů ovoce z jednoho čtverečního metru. Během prvních dvou let bude tento keř jednoduše velkolepou ozdobou zahradního pozemku. Designéři často zdobí krajinu velmi krásnými houštinami brusinek.

Výsadba brusinek na podzim

Výsadba brusinek není prováděna na podzim. V září se však doporučuje začít na jaře připravovat místo pro výsadbu brusinek. Plocha pro výsadbu brusinek by měla být nejprve oplocena, proto je nutné kopat do půdy dvacet centimetrů hluboko do půdy v hloubce nějakého materiálu, který nehnije, například: plast, břidlice nebo kousky střešní krytiny. Tento plot by měl vyčnívat 0,2–0,3 m nad povrch půdy.

Brusinková péče

Jarní péče o brusinky

Pěstování brusinek je velmi snadné, dokonce i pro začínajícího zahradníka. Brzy na jaře, zatímco bobule začnou zezelenat, bude tento keř potřebovat prořezávání, stejně jako vrchní obvaz s plným minerálním hnojivem. Nezapomeňte krmit rostlinu málo koncentrovanou směsí. Skutečnost je taková, že je lepší krmit než nakrmit než krmit. Ujistěte se, že půda je neustále mírně vlhká, pravidelně uvolňujte povrch místa a současně vytáhněte plevele. Pro opylení brusinek je zapotřebí včel, v tomto ohledu je třeba vedle tohoto keře zasadit všechny medonosné rostliny, například oregano, pikantní atd.

Letní brusinková péče

V létě, zejména od poloviny července do konce srpna, se musíte ujistit, že půda v zahradě je vždy mírně vlhká. Jak je uvedeno výše, pro to, aby brusinky dobře rostly, potřebují kyselou půdu, a proto k zalévání rostliny, která je již stará 3 nebo 4 roky, byste měli používat vodu smísenou s kyselinou citronovou nebo octem.V případě, že se růst keře zhoršuje, musí být krmen přidáním hnojiva do vody. Proveďte preventivní ošetření fungicidy. Stejné přípravky se postříkají nemocnými brusinkovými keři. Pravidelně uvolňujte povrch půdy a vytáhněte plevele. Během prvních tří let musí být tento keř plevelován systematicky. Povrch půdy kolem keří, které jsou starší než tři roky, by měl být jednou za 3 nebo 4 roky zakryt vrstvou mulče (hrubý písek nebo rašelinové třísky), přičemž jeho tloušťka by měla být 15–20 mm.

Podzimní brusinky péče

Na podzim je čas na sklizeň. Sběr Berry se provádí nezralý a tentokrát připadá na září nebo říjen. Zrání ovoce probíhá již během skladování.

Jakou péči bude keř potřebovat po skončení sklizně? Aby byla zajištěna ochrana rostlin před škůdci a chorobami, před zimami s malým sněhem a mrazem na jaře, když venkovní teplota klesne na minus 5 stupňů, musí být brusinka naplněna vodou s dvou centimetrovou vrstvou. Počkejte, až tato vrstva zcela zamrzne, a nalijte další vrstvu stejné vody. Tento postup se musí opakovat, dokud nejsou keře zcela v ledu. V případě, že zimy ve vaší oblasti jsou relativně mírné, bude tento keř potřebovat pouze přístřeší (spunbond nebo smrkové větve).

Zpracování brusinek

K tomu, aby brusinky normálně rostly, musí být půda neustále vlhká a v takovém prostředí existuje vysoká pravděpodobnost vzniku plísňového onemocnění. V tomto ohledu brusinky vyžadují pravidelné preventivní postřik fungicidními přípravky, které se provádějí několikrát za sezónu. Na jaře, kdy se pupeny začnou bobtnat a otevírat, se keř ošetřuje směsí Azophos nebo Bordeaux (1%). Během vytváření pupenů bude tato rostlina potřebovat 3 spreje s přestávkou 7 dní, k tomu použijte roztok Horus nebo Skor (4 gramy těchto léků se berou na 1 kbelík vody). Toto ošetření ochrání brusinky před skvrnami a šedou plísní. Pokud je to nutné, pak, když keř vybledne, znovu se postříká šedou plísní. V listopadu je oblast postříkána směsí Bordeaux (1%).

Jak zalévat

Čerstvě zasazené sazenice budou potřebovat denně zalévat první polovinu měsíce. Dále musíte zajistit, aby byla půda vždy mírně vlhká, ale ne zvlněná. Od června do května je nutné keř zalévat málo často a s mírou, protože nadbytek kapaliny během tohoto období má mimořádně negativní vliv na kvalitu plodiny. V horkých dnech potřebuje rostlina chladicí zalévání. Během dlouhodobého sucha je nutné brusnici zalévat každý den. V srpnu až říjnu by se rostliny měly zavlažovat systematicky. Zalévat brusinky tak, aby půda byla navlhčena do hloubky kořenové vrstvy.

Špičkový dresink z brusinek

Aby tyto keře rostly a rostly normálně, je třeba je systematicky krmit. První krmení čerstvě vysazených sazenic se provádí 20 dní po výsadbě. K tomu použijte komplexní hnojivo Universal, takže na 1 metr čtvereční pozemku se odebere ½ části velké lžíce této směsi živin. Brusinky budete muset krmit tímto způsobem 1krát za půl měsíce do konce července. Další obvaz se provádí v polovině srpna a poté v polovině října, k tomu se používá podzimní hnojivo (1/3 velké lžíce na 1 metr čtvereční). Ve druhém a třetím roce by se brusinky měly krmit stejným způsobem. Během čtvrtého a všech následujících let bude nutné snížit množství hnojiv, takže během vegetačního období bude třeba brusinky krmit 6krát, přičemž na každý 1 metr čtvereční se bude odebírat 1/3 velké lžíce hnojiv.

Brusinkové prořezávání

Kolik času na oříznutí

Brusinky se ořezávají na jaře nebo spíše v květnu. Během prvních tří let, kdy dochází k intenzivnímu růstu keře, je nutné stanovit jeho tvar, který může být rozprostřený nebo kompaktní.

Jarní prořezávání

V případě, že chcete, aby byl keř kompaktní a vysoký, musíte na jaře odříznout všechny plíživé, tenké stonky s nízkou odolností proti mrazu, v důsledku toho bude stimulován růst vertikálních větví. A pokud chcete, aby se keř šířil, pak pomocí prořezávání musíte stimulovat růst vodorovně orientovaných stonků. Při výběru tvaru keře je třeba mít na paměti, že je mnohem pohodlnější odstranit plody z vysokého keře.

Podzimní prořezávání

Prořezávání této plodiny na podzim se provádí velmi zřídka a pouze v případě potřeby.

Rozmnožování brusinek

Pro rozmnožování brusinek můžete použít osivo a vegetativní metodu. Tato rostlina se zpravidla pěstuje ze semen pouze odborníky, kteří se zabývají vývojem nových odrůd, protože takto získané sazenice nemohou zdědit odrůdové vlastnosti mateřského keře. Chcete-li získat sadbu odrůd pro rozmnožování, měli byste si vzít zelené řízky.

Propagace brusinek řízky

Sklizeň zelených řízků se provádí během aktivního růstu stonků. Řezy na délku by měly být 10 centimetrů nebo více. Výsadba těchto řízků se může provádět v květináčích, které by měly být naplněny pískem, vysokými rašelinami a shnilými jehlami, stejně jako ve škole nebo přímo do otevřené půdy na stálém místě. Ve druhém případě byste měli při výsadbě použít schéma 7x7 centimetrů, což umožní, aby se větve keřů co nejdříve uzavřely. Měly by být pohřbeny v zemi o 20-30 mm, což je pak trochu stlačené. Výsadba řízků vyžaduje hojné zalévání. Dokud se na řízcích neobjeví kořeny, měla by být půda neustále mírně vlhká, v některých případech je třeba ji zalévat dvakrát denně. Za slunečných dnů budou rostliny potřebovat ochranu před přímým spalujícím paprskem slunce, proto použijte hadřík. Řízky se zpravidla zakoření velmi rychle.

Šíření osiva brusinek

Sběr brusinkových semen můžete provádět sami. Chcete-li to provést, vyberte zralé čerstvé ovoce, je třeba je rozdrtit. Výsledná hmota by měla být vypláchnuta velkým množstvím tekoucí vody. Semena, která se usadila na sítu, by měla být vyseta co nejdříve. Semena uložená na nějakou dobu musí být stratifikována. K tomu je krabice naplněna vrstvami: jedna vrstva navlhčeného písku a rašeliny (1: 4), druhá - semena. Může existovat několik vrstev. Krabice je odstraněna na chladném místě (3–7 stupňů), kde je volný přístup ke vzduchu, kde semena zůstanou po dobu 10–12 týdnů. Vrstvená semena se vysévají na jaře a čerstvě sklizená semena v posledních letních týdnech. K setí použijte nádoby naplněné rašelinou s vysokým obsahem rašeliny. Semena jsou rozprostřena po povrchu půdy a není nutné je prohlubovat. Semena jsou nahoře pokryta dvou až třemi milimetrovými vrstvami prosetého písku nebo pěti milimetrovými vrstvami drcené rašeliny. Poté je třeba plodiny zalévat, nádoba se pokryje sklenicí nahoře a vyjme se na teplé a dobře osvětlené místo. Plodiny vyžadují systematické větrání a vlhkost. Plíseň se může objevit na povrchu půdy, v takovém případě bude nutné plodiny ošetřit fungicidem.

První sazenice by se měly objevit za 15-30 dní, jakmile se to stane, musí být přístřešek odstraněn, ale měly by být zalévány stejně pravidelně. Když se v rostlinách začne tvořit 4 nebo 5 pravých listových listů, měly by být ponořeny do jednotlivých květináčů nebo do skleníku na zahradním loži, přičemž mezi sazenicemi musí být zachována vzdálenost 10 centimetrů.Doba pěstování rostlin bude stejná jako 12 měsíců, kdy musí zajistit systematické zalévání a krmení Kemira-univerzálním roztokem (1 velká lžíce vody na 1 kbelík vody), přičemž 1 litr živné směsi se odebírá na 1 metr čtvereční. Při krmení se vyhněte tomu, aby se hnojivo dostalo na povrch listů, jinak by mohlo dojít k popálení. Od druhé poloviny dubna do poloviny července budete muset krmit brusinky 1krát za půl měsíce. Kryt ze skleníku musí být odstraněn v srpnu a v posledních říjnových dnech musí být povrch zahradního lože pokryt vrstvou mulče (rašeliny), jeho tloušťka by měla být od 5 do 7 centimetrů. Pro zimování by se postel měla zakrýt spunbondem a dát do dvou vrstev. Na jaře je přístřešek odstraněn ze zahradního lůžka a rostlina je přesazena do školy. Trvání pěstování sazenic ve škole je 1–2 roky, pak mohou být vysazeny na otevřeném prostranství na stálém místě. První ovoce na takto pěstovaném keři se objeví až za 2 nebo 3 roky poté, co jsou přesazeny do otevřené půdy na trvalé místo.

Nemoci brusinek s popisem

Pokud přísně dodržujete pravidla chovu brusinek, vaše rostlina bude zdravá a krásná. Ale jsou chvíle, kdy onemocní naprosto zdravý a dobře udržovaný keř. Jakmile se objeví příznaky jakéhokoli onemocnění, je nutné okamžitě zahájit léčbu zasaženého keře. Níže budou popsána onemocnění, na která je tato kultura citlivá.

Sněhová plíseň

Sněhová plíseň - toto onemocnění je velmi nebezpečné a vyvíjí se v březnu - dubnu. V zasažených exemplářích listy a pupeny zčervenají na červenou a na jejich povrchu se objeví světle žluté mycelium. V posledních týdnech jara napadené listy změní barvu na popel a odumřel. Pokud se proti této nemoci nic neudělá, léze začnou růst a sloučí se. To může vést ke smrti keře. Na podzim musí být celá brusinka ošetřena roztokem Fundazole (postupujte podle pokynů na obalu). A na zimu jsou rostliny postupně naplněny vodou, zatímco musí být zcela pod ledem, jak je to podrobně popsáno výše.

Červená skvrna

Plísňová nemoc červená plíseň vede k deformaci stonků a jejich následné smrti. Také toto onemocnění postihuje pupeny, květiny a pedikely rostliny, a proto mají světle růžový odstín. Listové listy rostoucí z infikovaných pupenů vypadají jako miniaturní růže. Postižené pouzdro musí být postříkáno roztokem Topsin M nebo Fundazol (2 gramy těchto léčiv se berou na 1 litr vody).

Moniliální popálení

Pokud je pozorováno vadnutí, vrtání a sušení vrcholků stonků, znamená to, že keř je infikován takovým fungálním onemocněním, jako je moniliální popálení. Za mokrého počasí napadené části keře zžloutnou a na jejich povrchu se objeví květ konidiální sporulace. Během tvorby pupenů se pupeny, květiny a vaječníky nakazí. V důsledku toho pupeny a květy vyschnou, zatímco postižené vaječníky stále rostou, ale z nich mohou růst pouze shnilé bobule. K vyléčení zasaženého keře je nutné postříkat fungicidem, například: Ronilan, Bayleton, Topsin M, Ditan nebo oxychlorid měďnatý.

Phomopsis

U keřů zasažených phomopsis je pozorováno zasychání konců stonků, aniž by byly patrné známky vadnutí samotného keře. Zpočátku listoví zbarví do žluté, pak do bronzu nebo pomeranče, ale neletí kolem. Na povrchu výhonků se tvoří špinavé šedé skvrny, které se nakonec stávají vředy. Květiny a bobule zhnědnou. V horkém a suchém počasí se onemocnění vyvíjí aktivněji.K vyléčení zasaženého vzorku musí být na jaře postříkán systémovým fungicidem, například Topsin M. Před zahájením intenzivního růstu rostlin může být ošetřen směsí Bordeaux.

Cytosporóza

Černá hniloba objevující se na plodech se nazývá cytosporóza. Původci tohoto onemocnění infikují rostlinu v posledních letních týdnech a pronikají malými ranami na brusinkách. Ošetření zasaženého keře lze kombinovat s preventivním postřikem rostliny na jaře a na podzim, zatímco k ošetření se také používá Topsin M, směs Bordeaux nebo oxychlorid mědi.

Gibber spot

Infekce gibber spotem vede k tomu, že listy masově klesají, což se stává příčinou silného oslabení keře. V prvních srpnových dnech se na povrchu listových desek objevují malé hnědočervené skvrny a poté chlorotické beztvaré skvrny s tmavě ohraničeným okrajem a uprostřed plodícím tělem. Postižená rostlina musí být postříkána roztokem Fundazolu, Topsinu M nebo oxychloridu mědi (2 gramy jakéhokoli specifikovaného léčiva se berou na 1 litr vody).

Pestalotia

Pokud je keř napaden pestalotiemi, jsou postiženy bobule, výhonky a listy. Nejprve se na zelených částech rostliny objeví tmavě hnědé skvrny. Poté jsou nahrazeny šedými skvrnami, které se navzájem spojují a mají tmavé okraje. Vyskytuje se klikatá zakřivení mladých stonků, stejně jako jejich vysychání listoví mouchy. Postižené pouzdro musí být postříkáno oxychloridem měďnatým.

Ascochitóza

Pokud se na povrchu výhonků a listových desek objeví kulaté skvrny tmavě hnědé barvy, znamená to, že rostlina je infikována ascochitózou. Postupem času se povrch pod těmito skvrnami začne trhat. Na jaře a na podzim bude muset být zasažený keř postříkán fungicidem (Topsin M, Fundazole nebo oxychlorid mědi).

Botrytis

Botrytis (šedá hniloba) - toto onemocnění se za vlhkého počasí intenzivně vyvíjí. V zasaženém keři je povrch listů, výhonků a květů zakrytý načechraným květem šedé barvy. Botrytis nemá vliv na mladé výhonky. Nemocná rostlina musí být postříkána přípravkem Topsin M, Bordeaux nebo oxychloridem měďnatým.

Terry brusinka

Přerůst (froté brusinka) - toto onemocnění je virové, jeho patogeny jsou organismy mykoplazmy. V průběhu času se infikované části rostliny stávají podobné „čarodějnickým koštětům“, například stonky rostou, listy se zmenšují, zatímco jsou velmi pevně připojeny k výhonkům. U infikovaného keře není plodnost pozorována, ale pokud na ní již byly před infekcí vaječníky, stanou se ošklivé malé bobule. Takové virové onemocnění nelze v tomto ohledu vyléčit, infikované brusinky by měly být z půdy odstraněny a co nejdříve zničeny, jinak by se virus mohl rozšířit na další keře.

Brusinkové škůdce

Žije zde více než 40 různých škůdců a poškozují brusinky. Nejčastěji tato kultura trpí pochvou ve tvaru jablka, kopečkem zelí, červíkem červenohnědým, nepárovým bource morušovým a vřesovcem.

Tito škůdci nemohou takovému keři způsobit významné poškození. V tomto ohledu stačí za účelem prevence dodržovat pravidla chovu brusinek, se zvláštním důrazem na systematické plevelování brusinek. Faktem je, že plevele přispívají k potlačování brusinek a vytváření příznivých podmínek pro život různých škůdců. Pokud je mnoho škůdců, pak musí být keř ošetřen insekticidem, například: Aktellik, Metafhos, Aktara, Karbofos atd. Je třeba si uvědomit, že 4 týdny před sklizní by mělo být jakékoli ošetřování keře zastaveno. Mohou pokračovat poté, co byly všechny plody odebrány z keřů.

Druhy a odrůdy brusinek s fotografiemi a popisy

Existují 4 druhy brusinek:

• bažina brusinka nebo čtyřlista;
• obří brusinky;
• velkoplodé brusinky;
• maloplodé brusinky.

Nejrozšířenější v kultuře jsou hybridy a odrůdy bažin brusinek (čtyřilých) a velkoplodých.

Marsh brusinka (Oxycoccus palustris)

Pochází z Evropy. Kultura se začala pěstovat na konci dvacátého století v Rusku a pobaltských zemích. Nejoblíbenější odrůdy:

1. Dar Kostromy... Tato středně raná velkoplodá odrůda má vysoký výnos. Žebrované plody jsou velmi velké, šťavnaté a kyselé, jejich zrání je pozorováno v poslední dekádě srpna. Plody mají plochý kulatý tvar, stopka má hluboký zářez. Jejich barva je třešňová nebo tmavě červená.
2. Sominskaya... Tato velkoplodá vysoce výnosná odrůda je středně brzy. Asymetrické hrudkovité plody jsou třešňové nebo červené barvy a tvaru srdce. Buničina je šťavnatá a kyselá.
3. Sazonovskaja... Odrůda střední zrání, zrání ovoce je pozorováno na začátku září. Středně velké asymetrické plody mají tvar hrbolatého žebra ve tvaru srdce a červeno-fialovou barvu. Sladkokyselá dřeň je dostatečně šťavnatá.
4. Krása severu... Odrůda pozdního zrání s různým výnosem. Zrání ovoce je pozorováno ve druhé dekádě září. Oválně kulaté plody jsou velmi velké, jsou malovány v různých odstínech karmínové barvy, od tmavé s načervenalou stranou ke světlu.
5. Scarlet vyhrazena... Odrůda pozdního zrání s vysokým výnosem. Velikost globulárního červeného ovoce může být střední nebo velká. Buničina je kyselá a šťavnatá.

Také odrůdy, jako je Severyanka a Khotavetskaya, jsou často pěstovány.

Velká brusinka (Oxycoccus macrocarpus)

Její domovinou je Severní Amerika. Tento druh má více než 200 odrůd. Nejoblíbenější odrůdy:

1. Ben Lear... Raná odrůda s vysokým výnosem. Průměr zaoblených plodů je asi 2 cm. Bobule se skladují velmi špatně, a proto jsou zmrazeny nebo zpracovány ihned po sběru.
2. Franklin... Středně dozrávající odrůda odolná vůči chorobám. Tmavě červené plody jsou středně velké (asi 1,5 cm).
3. Searles... Tato odrůda se vyznačuje výnosem a skutečností, že její plody jsou skladovány po dlouhou dobu. Tmavé plody tmavě červené skvrnité barvy dosahují průměru 2,3 ​​cm. Dužina je hustá.
4. Stevens... Tato odrůda je jedna z nejlepších, má velmi vysoký výnos. Husté oválné velké plody mají průměr asi 2,5 cm a tmavě červenou barvu.
5. Poutník... Tato odrůda je velmi pozdě. Velké oválné červeno-fialové plody na povrchu mají žlutý voskový povlak. Bobule jsou zabarveny nerovnoměrně.

Populární jsou také tyto americké odrůdy: McFarlin, Wilcox, Black Whale, Earley Black, Crowley, Earley Rear, Bergman, Washington, Woolman, Beckwith a Howes.

Vlastnosti brusinky

Užitečné vlastnosti brusinek

Složení brusinkového ovoce zahrnuje všechny ty užitečné látky, které se nacházejí v různých plodinách bobule. Obsahují také cukry, organické kyseliny (citronová, ursolová, cinchonová, benzoová, jablečná, chlorogenová, jantarová, oleandrová a šťavelová), vitaminy (B1, B2, B5, B6, PP, K1 a C) a pektiny. A tyto bobule také obsahují antokyany, leukoantokyany, katechiny, betainy, makro a mikroelementy - železo, mangan, molybden, měď, draslík, vápník, fosfor, bor, kobalt, nikl, titan, zinek, jód, cín, chrom a stříbro.

Taková rostlina pomáhá zlepšovat fungování zažívacího traktu a chuti k jídlu, chrání střeva a genitourinární systém před infekcemi, zabraňuje rozvoji rakoviny, snižuje riziko aterosklerózy a normalizuje krevní tlak. Doporučuje se jíst takové ovoce pro lidi trpící horečkou, revmatismem, nedostatkem vitamínů nebo respiračními chorobami.

Šťáva vylisovaná z bobulí má žíznivé, antibakteriální a antipyretické účinky, pomáhá zlepšit fungování slinivky břišní a zvyšuje duševní a fyzickou aktivitu. Šťáva se používá k léčbě kašle a popálenin a k čištění ran.

Proč je brusinka nebezpečná?

Je přísně zakázáno jíst brusinky pro lidi s vředy dvanáctníku nebo žaludku, stejně jako gastritidy s vysokou kyselostí. V případě onemocnění jater mohou brusinky vést k jejich exacerbaci, proto se před jídlem poraďte se svým lékařem. Jíst takové bobule opatrně je také nutné u lidí, jejichž zubní sklovina je velmi slabá nebo ztenčená.

Lingonberry Borůvka Shiksha (crowberry) Angrešt Goji Yoshta Schisandra Zimolez Rybíz