Blackberry je považován za podrod rodu Rubus, který patří do růžové rodiny. V polovině zeměpisných šířek pěstitelé nejčastěji pěstují huňaté ostružiny (Rubus fruticosus), které se stále velmi často nazývají kumanika, a také ostružinové ostružiny (Rubus caesius) - na Ukrajině nazvané "ozhina". Tato rostlina je blízkým příbuzným velmi užitečné maliny, ale v evropských zemích se v průmyslovém měřítku nevyrábí. V Americe se však ostružiny považují za velmi oblíbenou plodinu bobule. Mexiko je světovým lídrem v pěstování ostružin, se všemi plody vyváženými do Evropy a Ameriky. V Rusku rostou ostružiny zpravidla pouze ve volné přírodě, tato kultura není mezi zahradníky nijak zvlášť oblíbená. Každý rok se však stává stále populárnějším, protože plody ostružin jsou zdravější a chutnější než maliny.
Obsah
Vlastnosti zahradních ostružin
Zahradní ostružina je keř nebo keřové víno. Tato rostlina má velmi flexibilní výhonek stonku, na jehož povrchu je mnoho ostrých trnů a trvalka oddenku. Chovatelé dosud získali odrůdy, které nemají trny, jsou trvale produktivní a odolné vůči chorobám a škůdcům. Pokud je vedle keře podpěra, může výška jejích výhonků dosáhnout asi 200 centimetrů. Pět až sedmidílná nebo trojitě bledozelená ozubená listová deska má pubescenci jak na přední, tak na mořské hladině. Během květu je tato rostlina medová rostlina. Průměr bílých květů je asi 30 mm, jejich otevření je pozorováno od června do srpna, a to zcela závisí na klimatických podmínkách regionu. Šťavnaté plody dozrávají v srpnu, jsou černé a na povrchu je květ namodralý.
Výsadba ostružin na otevřeném terénu
Kolik času zasadit
Je velmi obtížné pěstovat ostružiny, zejména pro nezkušeného zahradníka. Plody této kultury jsou však neuvěřitelně zdravé a velmi chutné, takže úsilí vynaložené na zvládnutí neobvyklé zemědělské techniky ostružin nebude vynaloženo zbytečně.Odborníci doporučují výsadbu ostružin na otevřeném terénu na jaře od posledních dnů dubna do prvního - květen poté, co se půda dobře zahřeje. Zároveň se pro tuto plodinu nedoporučuje podzimní výsadba. Ostružiny upřednostňují slunná místa, která musí být chráněna před nárazy větru. Faktem je, že vítr může poškodit listoví a plody rostliny a narušit normální opylení. Doporučuje se vybrat místo k výsadbě ne na rovině, ale na západním nebo jižním svahu, v tomto případě bude rostlina chráněna před severním a východním větrem. Prodyšný, odvodněný, na živiny bohatý jíl je pro tuto plodinu nejvhodnější a lze jej pěstovat také v písčitohlinité půdě. Pokud je zasazena na uhličitanové půdě, pak keř postrádá železo a hořčík. Doporučená kyselost půdy je pH 6.
Před přímým výsadbou rostlin je nutné zajistit, aby půda splňovala všechny agrotechnické požadavky ostružin. Doporučuje se začít s přípravou lokality na podzim, musí se z ní odstranit všechny plevele, patogenní mikroorganismy a zničit všechny škůdce. V případě, že je zahradní půda systematicky hnojena, pak hnojení specificky pro ostružiny bude zbytečné, protože přehnaná rostlina začne aktivně zvyšovat zelenou hmotu, což negativně ovlivňuje plodnost. Pokud však byla na místě pěstována jiná plodina před ostružinami, může dojít k vážnému vyčerpání půdy. V tomto ohledu musí být při přípravě výsadebních otvorů nebo rýh svržena horní vrstva živin půdy. Musí být kombinován s 10 kilogramy kompostu, hnoje nebo humusu, 25 gramů síranu draselného a 15 gramů superfosfátu na 1 m2 spiknutí. Tato směs půdy během výsadby ostružin bude muset vyplnit kořenový systém.
Výsadba ostružin na jaře
Pokud chcete pěstovat zdravou silnou ostružinu, která přinese bohatou sklizeň, pak byste neměli opomenout žádné pravidlo zemědělské technologie této plodiny. Zvláštní pozornost by měla být věnována pořízení sazenic. Doporučujeme zakoupit sazenice od osvědčených nebo renomovaných školek. Musíte si vybrat roční sazenice, které mají dobře vyvinutý kořenový systém, 2 stonky, jejichž průměr by měl být větší než 5 mm, a co je nejdůležitější, věnujte pozornost skutečnosti, že na kořenech musí být vytvořený pupen. Šířka a hloubka výsadbového otvoru přímo závisí na stáří a kvalitě sazenic. Při výběru místa pro ostružiny je třeba mít na paměti, že od ní po jakoukoli jinou zahradní rostlinu nebo budovu by měla být alespoň 100 centimetrů, a pokud možno i více. Vzdálenost mezi samotnými rostlinami závisí přímo na způsobu pěstování (keř nebo páska) a na schopnosti odrůdy střílet. Je-li použita metoda výsadby keřů, je třeba v jedné výsadbě vysadit 2 nebo 3 sazenice najednou, které mají nízkou úroveň tvorby výhonků, a uspořádání otvorů by mělo být 180 x 180 centimetrů. Nejčastěji se metoda pěstování ostružin pro ostružiny používá u odrůd se zvýšenou tvorbou výhonků. V tomto případě se výsadba rostlin provádí v brázdě v kontinuálním řetězci, zatímco mezi sazenicemi je pozorována vzdálenost 100 cm a vzdálenost řádků by měla být rovna 200-250 cm.
Rostlina je umístěna do drážky nebo jámy a její kořeny jsou pečlivě narovnány a nasměrovány různými směry. Pak by měl být kořenový systém posypán výživnou půdní směsí (viz složení výše) tak, aby pupen, umístěný na základně výhonku, byl pohřben v půdě o 20-30 mm. Je třeba také poznamenat, že díra nebo brázda by neměla být vyplněna až na úroveň povrchu místa.Je nutné, aby zůstal zdánlivý výklenek nebo dutina, zatímco její povrch by měl být několik centimetrů pod úrovní místa. V tomto případě se ve výsledných dutinách nebo drážkách bude hromadit sníh, tající nebo dešťová voda, což výrazně sníží počet zavlažování. V blízkosti osázených rostlin musí být půda utlumena a poté zalévána 3-6 litry vody na 1 keř. Po úplném vstřebání kapaliny do půdy by měl být povrch otvorů nebo dutin zakryt vrstvou mulče (hnoje nebo kompostu rašeliny). Vysazené sazenice musí být zkráceny do výšky 20 centimetrů nad povrchem stanoviště, přičemž ovocné větve musí být zcela oříznuty.
Péče o blackberry
Při pěstování ostružin ve vaší zahradě byste se měli připravit na to, že je třeba systematicky zalévat, uvolnit povrch země, odstranit plevele (pokud místo nebylo pokryto mulčem), krmit, krájet a tvořit keře. Ostružiny musí být také léčeny různými drogami, aby se zabránilo nebo léčily nemoci a různé škůdce. Dokud nezkušený zahradník nezvládne všechny triky pěstování ostružin, bude to pro něj docela obtížné. Pokud však chcete pěstovat silnou a zdravou rostlinu, musíte dodržovat všechny níže uvedené tipy.
Jak se starat o jaro a léto
Na jaře je bezpodmínečně nutné instalovat mřížoví, později jim budou svázány stonky, které začaly přinášet ovoce. Jsou odebírány silné sloupy, které nepřesahují výšku 200 cm, měly by se kopat na konci a na začátku řady na obou stranách rostlin a mezi prvním a posledním každých 10 m. Mezi instalovanými sloupy natáhněte pozinkovaný drát ve 3 řadách: 1. řada - výška od povrchu půdy 0,5-0,75 m, 2. řada - výška 1,25 m, 3. řada - výška 1,8 m. K drátu třetí řady byste měli svázat výhonky druhého roku, jsou přinese ovoce v aktuální sezóně. Mladé stonky nepotřebují podvazek, stačí je vést, a pak se samy přilnou k drátu. Současně je třeba pamatovat na to, že je nutné pravidelně řešit směr stonků, což vylučuje jejich chaotický růst.
Při pěstování vzpřímených odrůd je třeba mít na paměti, že v prvním roce se na keřech netvoří plody. Pro získání ovoce v příští sezoně je třeba sevřít hlavní mladé stonky, které dosahují výšky 1-1,2 m. K tomu zkraťte jejich vrcholy o 10 centimetrů, po chvíli začnou boční větve růst, bude třeba je trochu zkrátit, protože pouze jejich výška se bude rovnat půl metru. Výsledkem bude, že keř bude vypadat kompaktně a elegantně, a nemělo by se bát, že to negativně ovlivní počet plodů.
Keře Blackberry vysazené v aktuální sezóně vyžadují systematické zalévání v prvních 6 týdnech, a to i během dlouhodobého sucha. Pokud rostliny rodí, je třeba věnovat zvláštní pozornost jejich zalévání během aktivního růstu a zrání ovoce. Je přísně zakázáno zavlažovat studenou nebo studenou vodu. Pro tento účel je vhodná vodovodní nebo dešťová voda, která musí být shromažďována v sudu nebo jiném objemovém kontejneru. Na slunci by se taková voda měla usadit 1–2 dny.
Aby byla sklizeň bohatá, je nezbytné sledovat stav půdy. Poprvé 2 roky se doporučuje pěstovat zelený hnoj (používaný jako hnojivo) nebo řádkové plodiny v uličkách ostružin. Ve všech následujících letech však musí být uličky drženy pod černou parou. Plevelování se provádí podle potřeby. Uvolnění půdy mezi řadami se provádí 5 nebo 6krát ročně do hloubky 10 až 12 centimetrů. Půda kolem rostliny by měla být během vegetačního období uvolněna vidličkou nebo motykou do hloubky 5 až 8 centimetrů 2 nebo 3krát.Aby se snížil počet plevelů a uvolnění, doporučuje se místo zakrýt vrstvou mulče (piliny, lesní listí, sláma nebo jehličí). Pokud zakryjete povrch stránky vrstvou rašelinového kompostu nebo shnilého hnoje střední tloušťky (5 centimetrů), sníží se tím nejen množství uvolňování a plevelů, ale i tento mulč se stane zdrojem živin potřebných pro ostružiny.
Během zrání plodů budou keře potřebovat stínování před spalujícím sluncem. Faktem je, že černé bobule spálené sluncem ztrácejí svou prezentaci a jejich kvalita se také snižuje. V zájmu ochrany ostružin před sluncem se zkušeným zahrádkářům doporučuje natahovat stínící sítě podél řad.
Krmení ostružin
Ostružiny by se měly krmit ve stejnou dobu jako ostatní keře. Na samém začátku vegetačního období bude nutné rostliny krmit organickými látkami s vysokým obsahem dusíku (4 kilogramy na 1 metr čtvereční pozemku), jakož i hnojivy obsahujícími dusík (20 gramů močoviny nebo dusičnanu amonného na 1 metr čtvereční). Měla by se používat potašová hnojiva, která neobsahují chlor, například síran draselný (40 gramů na 1 metr čtvereční), tyto obvazy se provádějí ročně. V případě, že budete mulčovat povrch stránky hnojem nebo jinými organickými látkami, nemusíte ostružiny krmit fosforem. Pokud nepoužíváte tento druh kompostu, musíte do půdy přidat fosfáty jednou za 3 roky (50 gramů látky na 1 metr čtvereční).
Šíření ostružin
Ostružiny mohou být rozmnožovány na jaře, v zimě a v létě. Pro rozmnožování keřových odrůd se používají kořenové potomky, dělící keře nebo řízky a pro plazivé - horizontální nebo apikální vrstvy.
Reprodukce pomocí apikálních vrstev
Nejjednodušší způsob je propagace ostružin pomocí apikálních výhonků. Chcete-li to provést, na jaře, měli byste si vybrat lezení stonek, to je ohnuté k povrchu půdy, zatímco vrchol je pohřben v zemi. V takové vrstvě se kořeny objevují v relativně krátké době a mladé výhonky rostou z pupenů, které jsou v zemi. Když k tomu dojde, je střelba oddělena od rodičovského keře.
Propagace horizontálními vrstvami
Chcete-li propagovat ostružiny horizontálními vrstvami, měli byste natáčet natáčení k povrchu půdy a zakrýt ho půdou po celé své délce. Výsledkem by mělo být pěstování několika keřů. Když k tomu dojde, musí se stříhat mezi nově pěstovanými keři. Mladé rostliny lze okamžitě přesadit na trvalé místo. Tato metoda je nejúčinnější na jaře.
Propagujte kořenovými přísavkami
Pokud je rostlina keř, pak je nejsnadnější ji rozmnožovat kořenovými přísavkami, rostou každý rok kolem keře. Zkušení zahradníci doporučují oddělování a výsadbu na novém místě pouze těm potomkům, jejichž výška je nejméně 10 centimetrů. Aby potomci měli čas zakořenit před začátkem chladného počasí, musí být v květnu nebo červnu jigováni.
Rozmnožování rozdělením keře
Existují odrůdy této kultury, které netvoří kořenové přísavky. V tomto případě se pro jejich reprodukci používá metoda dělení keře. Vykopané pouzdro by mělo být rozděleno na části, přičemž by se mělo brát v úvahu, že každá z divizí by měla být dobře vyvinutá a měla by být také schopna zakořenit na novém místě. Část rostliny, která má starý oddenek, musí být zlikvidována.
Pokud mluvíme o cenných odrůdách takové kultury bobulovin, pak se pro jejich reprodukci zpravidla používá metoda řízků. Řezy z horní třetiny výhonku se stříhají v červnu nebo červenci. Zároveň by mělo mít každé stříhání část výhonku, pupen a listovou desku.Spodní řez by měl být ošetřen přípravkem, který podporuje tvorbu kořenů. Potom se řízky zasadí do malých šálků, které je třeba vyplnit substrátem složeným z rašeliny a vermikulitu (perlit, drcená expandovaná hlína nebo písek). Nádoby jsou odstraněny pod filmem, zatímco ve improvizovaném skleníku by vlhkost vzduchu měla být udržována na 96 procentech. Po asi 4 týdnech by řízky měly být zakořeněny a přesazeny na trvalé místo.
Existují i jiné způsoby množení ostružin, například vzduchovými vrstvami, kořenovými řízky, semeny a lignifikovanými řízky. Tyto metody chovu však nejsou tak účinné jako metody popsané výše a je obtížnější je provádět.
Ostružiny na podzim
Na podzim by měly být rostliny připraveny na nadcházející zimu. Nejprve je třeba seříznout keře. Poté bude třeba povrch půdy kolem kořenů zakrýt vrstvou mulče (suché piliny nebo rašelina). Pro preventivní účely musí být keře postříkány Aktellikem (od škůdců) a síranem měďnatým (od chorob). V případě, že je v zimě chladnější než mínus 10 stupňů, bude třeba tuto úrodu potřebovat. Pokud se pěstují odrůdy odolné vůči zimě, budou bez mrazu schopny odolávat mrazu nejvýše mínus 20 stupňů. Ke krytům keřů na zimu můžete použít několik různých metod. Když je tedy ostružina nakrájena, měla by být odstraněna z mříží a umístěna na povrch půdy. Poté jsou výhonky pokryty vrstvou kukuřičné listiny shora a pokryty krycím materiálem, například plastovým obalem. Pokud se pěstuje vzpřímená odrůda, bude obtížné ohnout větve takového keře k zemi. V tomto ohledu zahrádkáři v srpnu připojí zatížení k horní části výhonků, v důsledku toho se větve postupně ohnou k povrchu půdy samotné. Ostružina má jednu vlastnost, nejde pod kryt. V tomto ohledu zahradníci často používají jako úkryt seno, piliny, humus nebo slámu. Nedoporučuje se používat jako úkryt listy spadané z ovocných stromů, protože na jejich povrchu se mohou vyskytovat patogenní mikroorganismy. Doporučuje se také sbírat a ničit listoví, které na podzim spadlo z keřů ostružin.
Prořezávání ostružin
Přes skutečnost, že prořezávání ostružin je poměrně pracný postup, musí být taková plodina systematicky prořezávána. Prořezávání keřů ostružin s nůžkami na stříhání by se mělo provádět na jaře, v létě a na podzim. Všechny ostružiny se dělí na plíživé, nazývané také ostružiny a vzpřímené pěstování - kumanik. Výška výhonků rovných odrůd může přesáhnout 300 centimetrů a v těchto rostlinách roste mnoho náhradních výhonků. Ovoce kumaniku je pozorováno, stejně jako v malinách, na dvouletých výhoncích. Kořenové výhonky ve většině odrůd rosy netvoří, výhonky takové rostliny jsou podobné smyčkám, na kterých je mnoho ovocných větví.
Jak prořezávat ostružiny
Na jaře, než se probudily pupeny ostružiny, prořezaly ji. Musíte tedy odstranit všechny zraněné a sušené výhonky a také odříznout vrcholky stonků od mrazu poškozené prvnímu pupenu. Keře prvního roku růstu potřebují dvojité prořezávání. Za tímto účelem se v květnu zkrátí horní části větví o 5 až 7 centimetrů, aby se stimuloval růst postranních výhonků. Poté v červenci zkrátí tyto postranní výhony o 7-10 centimetrů, jejichž délka je více než 50 centimetrů, navíc musí zbývat pouze 6-8 z nejsilnějších a zbývající musí být vyříznuty. Kromě mrazem poškozených a poškozených větví by měly být všechny slabé výhonky vystřiženy na zralých rostlinách, zatímco 4 až 10 nejsilnějších větví by mělo zůstat na keři, je také nutné zkrátit boční větve o 0,2-0,4 m, aby zůstaly 8 až 12 ledvin.Během vegetačního období vystřihněte všechny kořeny výhonků, které vyrostly v letních měsících. Měly by zůstat pouze ty kořenové výhonky, které rostly na jaře, protože v příštím vegetačním období přinesou ovoce.
Výhonky pěstované na jaře na podzim by měly být řezány ve výšce 170 až 200 centimetrů. Slabé větve a všechny výhonky druhého roku života, které přinesly ovoce, musí být vyříznuty u kořene. Skutečnost je taková, že už nikdy nepřinesou ovoce a ostružina na ně jen ztratí sílu.
Blackberry škůdci a nemoci s fotografií
Nemoci ostružin
Škůdci a choroby malin a ostružin jsou stejné. Takže ostružiny pěstované v zahradách se střední šířkou mohou trpět tunami rzi, plísní, anthracnosy, septorií nebo bílých skvrn, didimellou nebo fialovými skvrnami, botrytis nebo šedou hnilobou a také kvůli nadbytku nebo nedostatku živin v půdě. a také pokud porušujete pravidla zemědělské technologie dané kultury.
Keřové ostružiny mohou trpět sloupcovou nebo pohárkovou rzí. Sloupovitá rzi se může dostat na tuto plodinu z borovic nebo cedrů, které rostou poblíž, zatímco její patogeny jsou přenášeny větrem. Patogeny rzi pohárů lze nalézt pouze v zahradě nacházející se poblíž nádrže, na jejímž břehu roste ostřice. Rez je ovlivněn pouze oslabenými ostružinami. V infikovaných exemplářích se v prvních letních týdnech objevují na povrchu listových listů hnědo-oranžové tečky, které se nakonec stanou polštářky, a nacházejí se na spodní straně listů. V případě, že nemoc není kontrolována, bude tím zničeno asi 60 procent plodiny. Pro preventivní účely se ostružiny stříkají na čerstvě kvetené listy roztokem Bordeauxovy tekutiny (1%). Podobné ošetření se opakuje po sklizni plodiny z keřů. Mimochodem, tento lék pomůže chránit rostliny před mnoha dalšími nemocemi. Infikované keře by měly být postříkány sirným přípravkem, a proto si volí teplý den (teplota vzduchu by měla být nad 16 stupňů). Takový sirný přípravek můžete použít například jako řešení koloidní síry, zbaví se nejen různých plísňových chorob, ale také od klíšťat a mšic.
Anthracnosa
Vývoj anthracnosy je pozorován v posledních květnových nebo prvních červnových dnech, ale pouze za dlouhodobého deštivého počasí. U postižených vzorků se na nově pěstovaných mladých výhoncích vytvoří fialové oválné skvrny. Postupně se zvětšují a když dosáhnou tkání kortexu, objeví se na nich šedé vředy s fialovými okraji. Na povrchu listových desek jsou také vytvořeny skvrny s bledě červeným okrajem. V zimě je pozorována smrt postižených stonků. Pro účely prevence by se zakoupené sazenice měly důkladně prozkoumat. Ostružiny také vyžadují systematické krmení rašelinovým kompostem a včasné plevelování. Pro prevenci a léčbu takové nemoci se používají stejná léčiva jako v boji proti rzi.
Septoria
Bílá skvrna (septorie) - toto onemocnění je velmi rozšířené. Infikované keře jsou postiženy stonky a listy. Na nich se tvoří nahnědlé skvrny, které se postupem času zesvětlí a získají tmavý okraj.
Fialové místo
Didymella (fialová skvrna) - toto onemocnění postihuje pupeny rostliny a také vede k vysychání a smrti listových listů, v některých případech zaschne. Na samém začátku se ve střední a spodní části infikovaného vzorku vytvoří malé skvrny fialově hnědé barvy.Jak se nemoc vyvíjí, ledviny začernou, listové destičky jsou křehké a na jejich povrchu se objevují nekrotické skvrny tmavé barvy se žlutým okrajem.
Botrytis
Šedá hniloba (botrytis) také preferuje mokré počasí. V postiženém vzorku hniloba ovoce. Pro účely prevence se nedoporučuje pěstovat ostružiny ve stísněných podmínkách, vyžadují dobrou ventilaci.
Plísní
Většina keřů ostružin může trpět spherotekou (padlí). V napadené rostlině je povrch listů, bobulí a stonků pokryt volným květem bílé barvy.
K boji proti všem těmto chorobám by měly být stejné drogy jako při boji proti rezavě. Je třeba také připomenout, že silná rostlina je velmi vzácně ovlivněna různými chorobami. Proto se pokuste dodržovat všechna pravidla zemědělské technologie pro tuto plodinu a věnujte jí náležitou péči.
V některých případech je pozorováno žloutnutí keřů ostružin. Nejčastěji je to kvůli nadměrnému nebo nedostatečnému množství stopových prvků. V tomto případě musíte upravit rozvrh krmení a analyzovat složení všech použitých hnojiv.
Blackberry škůdci
Keřům ostružin se mohou přizpůsobit: roztoči (pavučina a chlupatá malina), malinová ledvina, malina-jahoda weevil, malinový brouk, louskáček, stejně jako mšice, žlučové středy a housenky motýlů - světlušky, malinová skleněná pouzdra. Chcete-li se těchto škůdců zbavit, odborníci doporučují použití Karbofos nebo Aktellik, můžete je také zpracovat pomocí Akarin nebo Fitoverm. Aby se ostružina chránila před útoky různých škůdců, na jaře, před otevřením pupenů a na podzim, po sklizni bobule, je třeba provést postřik pro profylaxi při použití stejných drog (viz výše).
Ostružiny Blackberry s fotografiemi a popisy
Výše bylo popsáno, jaké jsou rozdíly mezi plíživými a vzpřímenými odrůdami ostružin. Moderní odrůdy však nelze podrobit přísné klasifikaci, protože odrůdy ostružin a hybridy v některých případech úspěšně kombinují vlastnosti plíživých odrůd (nazývaných pro pohodlí dewberry) a rysů vzpřímených odrůd (obvykle označovaných jako kumanika).
Nejlepší odrůdy ostružin:
- Agáve... Tato americká odrůda je jedna z nejstarších, je v polovině sezóny a má velmi vysokou mrazuvzdornost. Ovocné pupeny ostružiny jsou tedy zraněny pouze při teplotě minus 27 stupňů, zatímco jeho kořenový systém a výhonky jsou schopny odolat poklesu teploty na minus 40 stupňů. Výkonné fazetované stonky jsou silně trnité, hmotnost plodu dosahuje 3 gramů. Tato odrůda je vysoce výnosná, z jednoho keře se sklízí průměrně 4 kilogramy bobulí. Tyto rostliny jsou rezistentní na rakovinu kmenů, rez a anthracnózu.
- Thornfree... Tato hybridní rostlina bez trnů se narodila poměrně dávno, ale do dnešní doby ji mnozí zahradníci rádi pěstují. Tato odrůda je brzy zrající, vysoce výnosná, dostatečně mrazuvzdorná, nenáročná k pěstitelským podmínkám. Tato rostlina kombinuje vlastnosti plísní a kumaniků.
- Karaka Black... Tato odrůda se objevila relativně nedávno, je velmi brzy zralá, ale taková rostlina končí nesoucí ovoce s počátkem mrazu. Tvar velkých plodů je protáhlý, jejich hmotnost dosahuje 20-30 gramů. Ovoce má vynikající chuť, vysokou šťavnatost a obsah cukru. Tato odrůda je jednou z nejodolnějších vůči suchu, nebojí se žádných chorob, na dobře ohýbaných výhoncích je malé množství trnů. Je však třeba si uvědomit, že tato odrůda má nízkou odolnost vůči mrazu.
- Natchez... Odrůda brzy zraje. Plody jsou velmi velké, mají jedinečnou třešňovou chuť. Na výhoncích nejsou trny.Tato odrůda se objevila poměrně nedávno díky americkým chovatelům státu Arkansas.
- Polární... Tato polská odrůda je vysoce mrazuvzdorná a během zimy nemusí být zakryta. Kompaktní pouzdra jsou velmi produktivní. Velké ovoce má příjemnou sladkokyselou chuť.
- Waldo... Tato vysoce výnosná odrůda odolná proti mrazu byla vyvinuta v Anglii. Keře jsou kompaktní, miniaturní, nepotřebují mnoho místa a prakticky nepotřebují tvarové prořezávání. Ovoce začíná zpívat od druhé poloviny července.
- Loch Tei... Tato odrůda je také chována v Anglii. Rostoucím podmínkám není jasné. Malé plody mají vysokou chutnost. Z jednoho keře se v průměru sbírá asi 2 kbelíky ovoce.
Opravené odrůdy ostružin
Remontantní odrůdy se objevily relativně nedávno, proto jsou špatně prostudovány. Jejich plodnost pokračuje až do prvního mrazu. Pokud odříznete všechny stonky keřů na konci podzimu, pak příští rok bude možné z nich sklízet, faktem je, že plody porostou na výhoncích, které rostly na začátku jarního období. První sklizeň se sklízí v červnu a plody druhé sklizně začnou zrát v srpnu. V některých případech je zaznamenáno nepřetržité plodení takových keřů. Nevýhodou těchto odrůd jsou velmi ostré trny. Během květu vypadá taková ostružina velmi působivě, například průměr jejích květů může dosáhnout 7 až 8 centimetrů. Nejoblíbenější jsou odrůdy remontantních ostružin patřících do amerických hybridů řady Prime:
- Prime Arc 45... Tato odrůda se narodila v roce 2009. Výška rostliny je asi 200 centimetrů. Na povrchu silných rovných stonků je velké množství trní. Husté protáhlé ovoce je velmi sladké. První bobule rostou v červnu. Podruhé rostlina začne přinášet ovoce v srpnu a končí počátkem prvního mrazu.
- Prime Yang... Tato odrůda je nejranější ze všech zbytkových odrůd. Stopky jsou pichlavě vztyčené. Sladké, podlouhlé, středně velké, husté plody mají vůni jablek.
- Prime Jim... Odrůda se narodila v roce 2004. Silné rovné stonky jsou pichlavé. Velké sladké a kyselé plody jsou protáhlé. Kvetoucí rostlina, pokrytá světle růžovými pupeny a velkými bílými květy, vypadá velmi působivě.
Vlastnosti ostružiny: poškození a přínos
Užitečné vlastnosti ostružin
Ostružinové ovoce obsahuje velké množství vitamínů, a to: karoten (provitamin A), vitamíny C, E, P a K. Obsahují také minerály: sodík, vápník, draslík, fosfor, hořčík, měď, železo, chrom, molybden, barium, vanad a nikl. Obsahují také velké množství glukózy, vlákniny, fruktózy, pektinů a takových organických kyselin, jako jsou kyselina vinná, citronová, jablečná a salicylová. Takové plody pomáhají zlepšovat metabolické procesy v těle a posilují imunitní systém, mají antioxidační a antipyretický účinek. Ostružiny jsou považovány za přirozenou náhradu za aspirin, ale na rozdíl od drogy ovoce nejen škodí tělu, ale také ho uzdravuje. Takové bobule se doporučuje pro použití u lidí trpících onemocněním gastrointestinálního traktu, protože má příznivý účinek na činnost trávicího systému. Ostružiny byly také dlouho a poměrně úspěšně používány při léčbě a prevenci diabetes mellitus a urolitiázy. Šťáva vylisovaná z mladých listů a plodů ostružin se používá pro tracheitidu, bronchitidu, faryngitidu, bolest v krku, horečku, gynekologická onemocnění, úplavici a kolitidu. Tato šťáva se také používá externě k léčbě dermatóz, ekzémů, ran, trofických vředů a onemocnění dásní.
Pro léčebné účely se používají jak bobule, tak jiné části rostliny.Například listové destičky obsahují velké množství vitamínu C, taninů a aminokyselin. V tomto ohledu se liší v adstringentním, protizánětlivém, diuretickém, hojení ran, diaforetickém efektu a čištění krve. Infuze listů této rostliny se užívá pro nervové poruchy a srdeční choroby. Čaj a odvar z listoví se používají pro anémii, tonikum a sedativum pro klimakterickou neurózu. Odvar z listů se používá pro gastritidu. Čerstvé listy se používají k léčbě lišejníků a chronických vředů na dolních končetinách.
Kořeny takové kultury se používají k přípravě diuretik na kapky. A tinktura z nich se používá k krvácení a ke zlepšení trávení.
Kontraindikace
Ostružiny nemají žádné kontraindikace. Ve vzácných případech se však u osoby může projevit individuální nesnášenlivost projevená alergickými reakcemi. Příznaky této nesnášenlivosti se mohou objevit po několika minutách nebo dnech po jídle ostružin. Příznaky jsou následující: průjem, nevolnost, zvracení a edém sliznic.
