tuřín

Rutabaga (Brassica napobrassica) je dvouletá rostlina na výrobu potravin a pícnin, která patří do rodu zelí rodiny Cruciferous. V některých regionech Ruska se tato rostlina nazývá také bushma, grookhva, žížala, žloutenka, bruchka, bukhva, kalivka, německá nebo švédská tuřín. Také rutabágy se velmi často nazývají krmná řepa, přestože tyto rostliny patří do zcela jiných rodin. Vzhled medvěda se odehrával ve velmi starověku ve Středomoří přirozeným křížením kale s jednou z forem tuřín. Poprvé byla tato rostlina zmíněna švýcarským botanikem Kasparem Bauginem, který ji popsal, a také napsal, že se vyskytuje ve volné přírodě ve Švédsku. Jiné zdroje naznačují, že Sibiř je domovem krmné řepy a teprve později skončila na Skandinávském poloostrově. Tato kultura je nejoblíbenější ve Finsku, Švédsku a Německu. Je zajímavé vědět, že Heinrich Goethe ji prostě zbožňoval.

Vlastnosti tuřínu

Rostlinná rostlina rutabagus je odolná vůči suchu a mrazu. Je to příbuzná ředkvičky, křenu, tuřín, tuřín, ředkvičky, hořčice a zelí (všechny její typy). Krmná řepa roste 2 roky, zatímco v prvním roce je pozorována tvorba listové rozety a kořenové plodiny a ve druhém roce rostou stonky a semena květin. Listová stonka je poměrně vysoká. Peristonizované listy ve tvaru lyry mohou být prakticky nahé nebo pubertální. Část rostliny nad zemí je zbarvena šedě. Štětce se skládají ze žlutých květů. Ovoce je dlouhý lusek, který může být hrudkovitý nebo hladký, uvnitř jsou semena kulovitého tvaru a tmavě hnědé barvy. U kořenové plodiny závisí tvar přímo na odrůdě a může být kulatý, oválný, válcový nebo kulatý. Buničina může být barvena v různých odstínech žluté nebo bílé. Rutabaga chutná podobně jako vodnice, ale první je mnohem výživnější.

Pěstování rutabág ze semen

Setí

Pokud se rozhodnete pěstovat rutabágy, pak prvním krokem je zasetí semen pro sazenice.Jsou-li sazenice pěstovány uvnitř, budou pod spolehlivou ochranou před blechami a dalšími škodlivými hmyzy. Před výsevem by semena měla být připravena, proto se na 1 hodinu umístí do česnekového roztoku, aby se připravilo, musíte zkombinovat 100 miligramů vody s 25 gramy česneku, který musí být nařezán. Semena promytá v čisté vodě musí být důkladně vysušena. Zkušení zahradníci doporučují klíčení semen před setím. K tomu jsou zabaleny do vlhkého hadříku, kde zůstanou, dokud se neobjeví malé bílé klíčky.

Výsev semen se provádí v prvních dnech dubna 40 dnů před přesazením sazenic do otevřené půdy. K tomu použijte hluboké boxy, které jsou naplněny navlhčeným substrátem. Při setí by měla být semena pohřbena v půdní směsi o 10–15 mm. Aby plodiny nebyly příliš silné, doporučuje se osivo před setím kombinovat s prosetou rašelinou nebo zubním práškem, které se berou ve stejných částech. Vzdálenost mezi semeny v řadě by měla být od 20 do 30 mm s roztečí řádků 60–70 mm. Nádoba s plodinami shora musí být pokryta sklem nebo filmem, poté je odstraněna na poměrně chladném místě (17-18 stupňů).

Péče o sazenice

Poté, co se objeví první sazenice, musí být fólie vyjmuta z krabice a musí být přenesena na chladnější místo (od 6 do 8 stupňů), po 7 dnech musí být plodiny přesazeny na teplejší místo (od 12 do 15 stupňů). Sazenice se musí systematicky zalévat, uvolnit povrch substrátu a sazenice se musí ředit.

Jak se potápět

Odborníci nedoporučují sbírání sazenic této kultury, protože během postupu mohou být kořeny rostlin snadno poraněny. Aby nedocházelo ke sběru, je nutné pro pěstování sazenic použít dostatečně hluboké boxy.

10-12 dní před výsadbou sazenic v otevřené půdě, začnou tvrdnout. K tomu je třeba každý den vyjít na ulici, zatímco doba pobytu rostlin na čerstvém vzduchu by se měla postupně zvyšovat. Poté, co může rutabaga zůstat celý den na ulici, jsou přesazeni do otevřené půdy.

Výsadba medvědice na otevřeném terénu

Kdy zasadit

Výsadba pěstovaných sazenic rutabág do otevřené půdy se provádí po uplynutí 40–50 dnů od zasetí semen, zatímco rostliny by měly mít 4 nebo 5 formovaných listových destiček. Počasí ovlivňuje také dobu výsadby švestek na otevřené půdě, ale ve většině případů se tento postup provádí v polovině května. Sazenice této kultury v moskevském regionu jsou vysazeny přibližně ve stejnou dobu. Před výsadbou na zahradní posteli musí být rostlina velmi dobře napojena.

Vhodná půda

Pro pěstování této rostliny je vhodná neutrální půda s pH 5,5 až 7,0. Pokud je půda kyselá, musí být vápna, jinak bude mít velmi nízký odpor vůči chorobám a bude také velmi špatně skladován. Pro výsadbu je vhodná půda nasycená živinami, například: hlína, písčitá hlína nebo kultivovaná rašelina. Půda by také měla dobře procházet vodou. Podzemní voda v místě musí být dostatečně hluboká.

Nejlepší předchůdce pro krmnou řepu jsou okurky, luštěniny, melouny, paprika, tykev, rajčata, dýně, lilek, tykev a brambory. Na místě, kde rostly kříže (ředkvičky, ředkvičky, tuřín, daikon, tuřín, řeřicha řecká, křen a jakékoli zelí), lze tuto plodinu pěstovat až po 4–5 letech. Stránka potřebuje předběžnou přípravu. Za tímto účelem se na podzim provádí hluboké kopání, během kterého se do půdy zavádí 15 gramů močoviny, 25 až 30 gramů potašové soli, 3 až 4 kilogramy hnoje, kompostu nebo humusu a 30 až 40 gramů superfosfátu na 1 metr čtvereční. spiknutí. Půdu lze vápnit dolomitovou moukou nebo dřevním popílkem, tento postup se provádí také na podzim, ale ne současně s aplikací hnojiv.

Přistávací pravidla

Sazenice se vysazují v otevřené půdě v předem připravených dírách, mezi nimiž by měla být zachována vzdálenost 20 centimetrů, zatímco vzdálenost mezi řadami by měla být 0,45–0,5 m.Bezprostředně před výsadbou se připravené otvory naplní vodou. Při výsadbě rutabág musí být kořen každé rostliny ponořen do jílové kaše a některé listy by z nich měly být odstraněny. Při vyplňování otvorů půdou se ujistěte, že kořenový límec rostlin není zakopán v zemi. Když jsou rostliny zasazeny, musí být povrch půdy trochu zhutněn, a poté jsou velmi dobře napojeny. V prvních několika dnech po výsadbě rostliny vyžadují ochranu před spalujícími slunečními paprsky.

Výsadba medvědů před zimou

Výhodou podzimní výsadby krmné řepy je to, že na jaře se sazenice objevují rovnoměrně a přátelsky, zatímco dozrávání zeleniny je pozorováno o 15–20 dní dříve, než při výsevu semen na jaře. Semena se vysévají na otevřenou půdu koncem podzimu po zamrznutí půdy do hloubky 20–50 mm. Dříve by se lože mělo uvolnit a do půdy se také zavádí hnojiva pro hluboké vykopávání, a to: 25 gramů superfosfátu, 0,5 kilogramu dřevěného popela, 6 kilogramů humusu a 15 gramů draselné soli na 1 metr čtvereční pozemku.

Když je pozemek připraven, je nutné vytvořit v půdě díry hluboké 25–30 mm, přičemž vzdálenost mezi nimi by měla být stejná jako při výsadbě sazenic v otevřené půdě (viz výše). Do každé díry musí být nalita vrstva písku, načež jsou na ni položena 2 semena. Potom se semena posype tenkou vrstvou písku (10–15 mm), která musí být suchá, a na něj se nalije vrstva humusu nebo rašeliny.

Péče o tuřín

Pěstování rutabág ve vaší zahradě je docela jednoduché. Musíte se postarat o takovou plodinu stejným způsobem jako u jiných rostlin pěstovaných na zahradě, konkrétně je třeba rutabágy zalévat, kopcovat, plevelit, krmit, chránit před chorobami a škodlivými hmyzy a musí se uvolnit povrch půdy mezi řadami.

Keře se hromadí při vytváření krycích listových desek na rozetách. Povrch půdy musí být uvolněn do hloubky 40 až 80 mm, a to nejlépe po dešti nebo zalévání. Poprvé se povrch půdy velmi opatrně uvolní a dělají to dva dny po přesazení sazenic do otevřeného terénu. Po uplynutí 7 dnů po prvním uvolnění půdy se tento postup opakuje. Po celou sezónu uvolnění povrchu půdy trvá pouze 4 nebo 5krát, zatímco tento postup lze provést ve spojení s odstraňováním plevelů.

Zalévání medvěda

Tato kultura patří mezi milovníky vlhkosti. Je však třeba mít na paměti, že pokud je půda přesycena vlhkostí, kořeny se stanou zalévatelné, v tomto ohledu bude třeba keře zalévat pouze třikrát až pětkrát za sezónu. Pokud rutabaga cítí nedostatek vody, pak z tohoto důvodu budou kořeny ztuhlé a hořké v chuti, navíc se keři začnou rozkvétat v předstihu.

Při zavlažování na 1 metr čtvereční postele by se mělo spotřebovat přibližně 1 kbelík vody. Současně musí být tekutá tekutina velmi opatrná, aby země na horní části kořenové plodiny zůstala na svém místě, jinak se na ní vytvoří zeleň, díky čemuž se významně sníží nutriční hodnota produktu.

Hnojivo

Aby rutabaga rostla a rostla normálně, bude potřebovat krmení. Poprvé se rostliny krmí půl měsíce po přesazení sazenic do otevřené půdy. Vrchní obvaz se provádí po předběžném zavlažování lůžek, hnoje se používá jako hnojivo. Po zahájení tvorby kořenové plodiny je třeba rostliny podávat již podruhé, proto používají roztok složitých minerálních hnojiv. Tato rostlina miluje draslík, zatímco fosfor pomáhá zvyšovat obsah cukru v kořenové plodině. Tato kultura potřebuje také bór, mangan a měď. Mimochodem, pokud nemá dostatek bóru, pak dužina kořenových plodin ztmavne a ztratí chuť.

Léčba

Když se sazenice přesadí do otevřené půdy, keřů bude třeba poprášit dřevěným popílkem. Díky tomu se brukvovitý bleší, který poškozuje všechny rostliny rodiny ukřižovaných, na rostlinách neusadí. Během celé vegetační sezóny je nutné systematicky provádět důkladné zkoumání výsadby, které pomůže včas identifikovat příznaky choroby nebo najít škůdce, a poměrně rychle léčit keře. K tomu můžete použít jak osvědčené lidové léky a fungicidní, tak insekticidní přípravky. Je třeba si uvědomit, že keře je nutné zpracovat chemickými látkami nejpozději 4 týdny před sklizní kořenových plodin.

Škůdci a nemoci ze zvířete

Při pěstování rutabág je třeba mít na paměti, že je narušeno stejnými chorobami a škůdci jako ředkvičky, tuřín, křen a všechny druhy zelí. Nejčastěji je taková kultura ovlivněna leucorrhoea, cítil nemoc, keela, mozaika, vaskulární bakterióza a černá noha. Největší nebezpečí pro rutabágy představují takové škůdce, jako jsou: výhonek, řepka obecná, slimáci, brouci, mšice, můry, blechy, jarní zelí a babanukha.

Aby se předešlo poškození keřů nebo výskytu škůdců nemocí, je nutné dodržovat pravidla střídání plodin, dezinfikovat osivo před setím, provádět včasné plevelování a při sklizni plodiny je nutné odstranit zbytky rostlin z místa a také podrobit hlubokému vykopávání. Kromě toho by se u zahradní plodiny s touto plodinou měly pěstovat pouze kompatibilní rostliny. V blízkosti kteréhokoli člena rodiny Cruciferous, včetně poblíž swede, můžete pěstovat různé druhy hlávkového salátu a také aromatické bylinné rostliny: pikantní, máta, yzop, heřmánek, šalvěj a pelyněk. Současně se doporučuje pěstovat měsíčky, měsíčky nebo nasturtium mezi řádky, které odstraší bílé mušky, mšice a zelné mušky.

Čištění a skladování swede

Úroda může být sklizena 3-4 měsíce po výsadbě v zemi. Pokud jsou kořeny určeny k dlouhodobému skladování v zimě, sklízí se těsně před nástupem prvního mrazu. Při vytahování kořenů ze země se je snažte nezranit, zatímco zelená nadzemní část by měla být odříznuta na samém základně. Z vykopaných plodů by měly být odstraněny zbytky Země, pak jsou položeny na ulici na tmavém místě, aby uschly. Připravená kořenová zelenina se skladuje v nevyhřívaném skladovacím zařízení, lze ji umístit do krabic, na podlahu nebo na police. Pokud není vhodný pokoj, lze rutabágy uložit na zahradu. K tomu jsou složeny do předem vykopaných ne příliš hlubokých zákopů, na nichž jsou pokryty vrstvou suchých pilin nebo slámy, která je hozena zeminou.

Druhy a odrůdy swede

Zahradníci pěstují jak stolní, tak krmná rutabágy. Krmivo je ve skutečnosti hybridem zelí a stolního swede. Tyto druhy se vyznačují svou produktivitou a nenáročnými podmínkami údržby a péče. Tvar kořenové zeleniny stolních odrůd je kulatý, měkká a šťavnatá dřeň je zbarvená světle žlutá nebo bílá. Nejoblíbenější jsou následující odrůdy stolní rutabaga:

1. Nejlepší ze všech... Tato odrůda má stabilní výnos a otužilost. Kůra kořenové zeleniny má fialovou barvu, chuť buničiny je celkem jemná.
2. Pozvání... Odrůda je odolná vůči plísni a kýlu.
3. švédský... Tato odrůda stolů a pícnin se vyznačuje výnosem, délka vegetačního období je asi 130 dní. Kořenové plodiny mají načervenalý odstín, ve spodní části jsou kulaté a žluté a v horní části zelenavě šedé. Barva buničiny je žlutá.
4. Krasnoselskaya... Tato odrůda stolu je v polovině sezóny, má vysoký výnos a dobrou udržovací kvalitu. Délka vegetačního období je 90–120 dní.Kořeny s plochým zaoblením mají hmotnost 0,3 až 0,6 kg, jsou zbarveny nazelenalešedou barvou s fialovým nádechem. Žluté maso je sladké a jemné.
5. Kohaliq xining... Tato střední odrůda má vysoký výnos. Plody takové rostliny mají hmotnost asi 0,9 kg. Spodní část kořenové plodiny je žlutá a horní část je bronzově fialová. Ovoce váží v průměru 0,94 kg. Šťavnatá a tvrdá buničina nemá hořkost.
6. Dzeltene abolu... Tato odrůda byla chována lotyšskými chovateli, má poměrně dobrou udržovací kvalitu. Hmotnost plochých kulatých plodů je asi 0,4 kg, spodní část je žlutá a horní část zelenavě šedá s fialovým nádechem. Barva buničiny je žlutá. Pěstitelské období takové rostliny trvá 70 až 130 dní.
7. Novgorod... Tato střední sezóna je odolná vůči střelbě. Dolní část plodu je bílá a horní část je fialová. Kořenové plodiny váží od 0,35 do 0,4 kg. Jemné a šťavnaté maso má žlutou barvu. Plody mají dobrou udržovací kvalitu.
8. Dětská láska... Tato středně raná odrůda má zaoblené kořeny o hmotnosti 0,3–0,5 kg. Hustá a šťavnatá dužina je zabarvena do žluto-krémové barvy.
9. Marian... Tato odrůda, která má dobrý výnos, se vyznačuje poměrně vysokou odolností vůči plísním kýlu a plísní. Ovoce chutná dobře.
10. Brora... Lesklé plody jsou fialové barvy, jejich dužina má zvýšený obsah cukru.
11. Vrchol... Plody této odrůdy mají nachový vrchol a oranžové maso.

Kromě těch, které jsou uvedeny, jsou velmi populární i následující zahraniční odrůdy stolních rutabag: Lizzie, Ruby a Kaya. Jsou odolné vůči chorobám a lépe chutnají.

Vlastnosti swede: poškození a výhoda

Užitečné vlastnosti swede

Kořeny swede obsahují cukry, rostlinné bílkoviny, tuky, vlákninu, snadno stravitelné uhlohydráty, kyselinu askorbovou (vitamin C), karoten (provitamin A), vitaminy B, rutin, éterický olej, stopové prvky draslík, síru, sodík, měď, fosfor atd. žehlička. Složení těchto plodů obsahuje velké množství vápníku, v tomto ohledu se proto doporučuje použít při léčbě změkčení kostní tkáně.

Semena takové rostliny se dlouho používají k vypláchnutí úst v přítomnosti zánětu a také u dětí léčují spalničky. Plody se vyznačují protizánětlivými, protizánětlivými, diuretickými účinky a hojením ran. Šťáva z této rostliny pomáhá při léčbě popálenin nebo hnisavých ran, které se hojí po dlouhou dobu. Kromě toho jsou tyto kořenové plodiny velmi cenným potravinovým produktem, zejména při nedostatku vitamínu v zimě a na jaře. Vláknina obsahuje velké množství hrubé vlákniny, takže odborníci doporučují zahrnout ji do stravy pro zácpu. Tato dužina se také používá při léčbě aterosklerózy.

Člověk jedl rutabágy již od pradávna, věří se, že dokáže obnovit životaschopnost starších lidí a může také pomoci posílit imunitní systém a rychle se zotavit z nachlazení, protože obsahuje velké množství kyseliny askorbové. Díky svému diuretickému účinku může ovoce během léčby hypertenze vyčistit tělo přebytečné tekutiny. Tato rostlina se vyznačuje také mukolytickým účinkem, v případě onemocnění plic a průdušek pomáhá rozředit sputum. Jsou-li rutabágy zahrnuty do pacientovy stravy, pak se hackerský suchý kašel brzy stane produktivním a vykašlávajícím, a pak se osoba rychle zotaví.

Kontraindikace

Takové kořeny by měly být vyloučeny ze stravy během exacerbace nemocí trávicího traktu, protože hrubá rostlinná vlákna dráždí sliznici vnitřních orgánů, která je v tuto chvíli zanícena. Stále rutabágy nelze jíst s individuální nesnášenlivostí.

Tuřín Příprava semen pepře na setí sazenic Seznam nejlepších odrůd rajčete Rebarbora Ředkev Křen Artyčok Jeruzaléma Fazole Česnek