Ředkev

Ředkvička rostlinná (Raphanus sativus) může být jednoletá nebo dvouletá, patří do skupiny ředkviček rodu ředkviček rodiny Cruciferous (Cabbage). Jméno "ředkvička" je odvozeno z latinského slova "radix", které se překládá jako "root". Tato raná rostlina je lídrem mezi všemi rychle rostoucími rostlinnými rostlinami. Ředkvička je velmi oblíbená na jaře, protože v této době obsahuje pouze velké množství živých vitamínů, které tělo potřebuje po skončení zimního období.

Stručný popis kultivace

1. Setí... Semena se vysévají na otevřené půdě před zimou nebo na jaře od posledních dnů března do druhé poloviny dubna.
2. Osvětlení... Místo musí být dobře osvětlené.
3. Základní nátěr... Potřebujete lehkou a uvolněnou půdu, neutrální nebo mírně zásaditou (pH 5,5 - 7,0).
4. Předchůdci... Okurky, brambory a luštěniny jsou dobré. Špatní jsou zástupci ukřižované rodiny. Oblast po ředkvičce je vhodná pro pěstování rajčat.
5. Zalévání... Voda často a hojně. Pokud na jaře pravidelně prší, měly by být keře napojeny jednou denně ráno nebo po 17:00. V horkém a suchém období by měly být napojeny dvakrát denně ráno a večer. Půda v posteli by měla být neustále mírně vlhká.
6. Hnojivo... Pokud je půda špatná, budete muset dvakrát nakrmit ředkvičky, a pokud je úrodná, pak 1. Použijte k tomu komplexní minerální hnojivo.
7. Reprodukční metody... Semena.
8. Škodlivý hmyz... Medvědi a brukvovité blechy.
9. Nemoci... Keela, bakterióza a černá noha.

Vlastnosti ředkvičky

Ředkvička je velmi populární zeleninová plodina ve velkém počtu zemí. Taková rostlina je kořenová zelenina, která může dosáhnout průměru 25 mm nebo více, je pokryta tenkou kůží natřenou růžovou, červenou nebo růžovo-bílou barvou. Má pikantní chuť, protože obsahuje hořčičný olej.

Taková kultura potřebuje dlouhé hodiny denního světla, aby se kořenová plodina vyvíjela v normálním rozmezí, její trvání by mělo být asi 13 hodin. Jeho vegetační období je velmi krátké, v tomto ohledu je možné pěstovat ředkvičky na vašem webu, pokud je to žádoucí, během celé sezóny, a to při výsevu pravidelně jednou týdně.

Výsadba ředkviček na otevřeném terénu

Kolik času zasadit

Klíčení semen ředkvičky začíná již při teplotě 1 až 2 stupňů. Aby se keře vyvíjely v normálních mezích, potřebují teplotu 15 až 18 stupňů, ale pokud je teplejší, pak s nedostatkem světla (v této roční době jsou hodiny denního světla stále krátké) začnou vrcholy aktivně růst, zatímco kořenová plodina bude drsná a její růst se zastaví úplně. ...

Výsev ředkviček se provádí ihned poté, co se půda roztopí a dobře zahřeje. Tentokrát zpravidla připadá na polovinu dubna, ale v regionech s teplým podnebím lze v posledních březnových dnech vysít rané odrůdy.

Základní nátěr

Než začnete setí, musíte připravit půdu. Vhodná plocha by měla být dobře osvětlena (alespoň v první polovině dne) a měla by mít také spolehlivou ochranu před nárazy větru. Pro pěstování je nejvhodnější světlá a sypká půda, neutrální nebo mírně kyselá (pH 5,5 - 7,0). Pokud je půda příliš kyselá, musí být před výsevem ředkvičky vápno.

Pokud existuje taková příležitost, doporučuje se osev ředkvičky v oblasti, která se poté použije pro pěstování rajčat. Za tímto účelem lze setí provádět jednou za 7 dní až do dvacátých let května, přičemž bude možné získat slušnou sklizeň kořenových plodin a současně připravit pozemek pro rajčata. Pokud je půda těžká a studená nebo chudá písčitá hlína, je třeba ji před zasetím této kultury vykopat zavedením humusu (na 1 metr čtvereční od 2 do 3 kilogramů). Je třeba si uvědomit, že je zakázáno používat čerstvý hnoj.

Taková kořenová plodina roste dobře v oblastech, kde byly dříve pěstovány okurky, fazole, brambory nebo rajčata. A špatným předchůdcem této kultury je tuřín, ředkvičky, tuřín, daikon, řeřicha, zelí a křen. Odborníci doporučují výsev ředkviček každý rok na novém místě, zatímco se musíte pokusit zajistit, aby pokaždé, když má předchůdce z různých rodin.

Pokud bude výsev semen prováděn na jaře, musí být příprava místa provedena na podzim. Za tímto účelem je místo vykopáno do hloubky lopatkového bajonetu se současným zavedením humusu nebo kompostu do půdy. Poté, na jaře, těsně před výsevem ředkviček, bude muset být místo vykopáno do hloubky ne více než 20 centimetrů se současným zavedením hnojiva fosforečnanu draselného do půdy.

Výsevní pravidla

Semena ředkviček se vysévají poměrně silně a pochovávají je do půdy o 20 mm, proto se předem připraví drážky a rozlité se vodou. Vzdálenost řádků by měla být mezi 15 a 20 centimetry. Drážky musí být vyplněny volnou zeminou, po které je její povrch stlačený. Není nutné zalévat plodiny, místo toho se doporučuje zakrýt povrch zahradního lože pomocí dvou centimetrové vrstvy humusu nebo rašeliny.

Předtím, než se objeví první sazenice, musí být v noci (od 17:00 do rána) povrch postele potažen filmem. Počasí má velký vliv na výskyt sazenic. Je-li počasí slunečné a suché, může klíčení semen začít třetí nebo čtvrtý den po setí. Při vytváření první skutečné listové desky by mělo být provedeno ředění rostlin, přičemž mezi nimi by měla být ponechána vzdálenost 30 až 50 mm. Pokud je to žádoucí, mohou být osiva osiva prováděna okamžitým umístěním do určené vzdálenosti, díky čemuž bude možné se vyhnout ztenčení, protože během průniku sazenic mohou být kořeny zbývajících rostlin poškozeny, v důsledku čehož se jejich vývoj zhorší, což může vést ke střílení.

Pokud se staráte o ředkvičky správně, pak od okamžiku, kdy se sazenice objeví až do sklizně, bude to trvat pouze 20 až 30 dní.

Výsadba ředkviček před zimou

Výsev ředkvičky Podzimný se provádí v posledních týdnech podzimu. Výsev semen je zahájen po prvním mrázu a tentokrát klesá kolem druhé poloviny listopadu. Ne všechny odrůdy této plodiny lze použít k setí před zimou.Odrůdy Yubileiny, Spartak, Mercado, Mayak a Carmen jsou však výborné, protože mohou klíčit i při nízkých teplotách.

Pozemek pro zimní výsev je připraven v posledních letních týdnech. K tomu musíte vykopat půdu, do které byste měli přidat 1 polévková lžíce. l. síran draselný a dvojitý superfosfát, stejně jako půl kbelíku shnilého kompostu nebo humusu na 1 metr čtvereční. Připravené lůžko shora musí být pokryto fólií, zatímco na okrajích je upevněno cihlami nebo kameny.

Výsev semen na podzim se provádí v suché půdě, po výsadbě semen se povrch místa pokryje vrstvou mulče (rašelina nebo suchá půda). Potom je povrch utlumený, a pokud padá sníh, hodí se do postele. Výhodou takové setby je, že na jaře bude možné získat dřívější úrodu. Sklízí se zpravidla půl měsíce dříve, než když se setí na jaře.

Ředkvička péče

Při pěstování v otevřené půdě je třeba ředkvičky pravidelně zalévat, plevelovat a uvolňovat mezi řádky. Aby se usnadnila péče o tuto plodinu, musí být povrch lůžek po výsevu zakryt vrstvou mulče.

Jak zalévat

Ředkvička je hygrofilní. Aby se keře vyvíjely normálně, měla by být optimální půdní vlhkost asi 80 procent. V tomto ohledu by zalévání zahrady mělo být velmi časté, zejména na začátku, jinak bude chuť kořenů hořká. Pokud keře nemají dostatek vody, pak proto začíná jejich střelba a vývoj kořenových plodin se zastaví. Pokud zavlažujete zahradu příliš často nebo velmi často, povede to k praskání kořenových plodin.

Jak správně ředit ředkvičky? Pokud prší pravidelně na jaře, pak je třeba zahradu zavlažovat každý den ráno nebo večer po 5. hodině. Ve vyprahlém jaro zalévejte takovou plodinu každý den 2krát denně (ráno a večer). Zejména je nutné sledovat vlhkost půdy, zejména poté, co sazenice vytvoří první pravou listovou desku. Aby kořenové plodiny byly šťavnaté a chutné, je nutné, aby byl povrch zahrady po celou dobu mírně vlhký.

Hnojivo ředkvičky

Pokud je kultura pěstována na chudé půdě, pak bude během vegetačního období nutné ji krmit dvakrát. Při pěstování ředkviček na úrodné půdě je třeba hnojit pouze jednou. Pokuste se zavést do půdy velké množství dusíku, protože to způsobí růst intenzivních vrcholů a kořeny se prodlouží a budou obsahovat velké množství dusičnanů.

Jaká hnojiva se nejlépe používají, aby se škodlivé látky v kořenových kulturách nehromadily? Nejlepší pro to je živinová směs, která se skládá z humusu nebo kompostu, který se odebírá v množství nezbytném pro půdu ve vaší oblasti, jakož i 10 až 15 gramů ledovce, 10 gramů superfosfátu, 0,5 litru dřevěného popela a 10 gramů draslíkového hnojiva. Díky tomuto složení můžete získat šťavnaté, chutné a zdravé kořeny. Pokud je půda v místě nasycena živinami, přidají se do ní pouze minerální hnojiva.

Ředkvičky a škůdci

Škůdci

Největší nebezpečí pro ředkvičky představují takové škůdce, jako je medvěd a kříženec blecha. Jiné škodlivé hmyzy nemají čas poškodit takovou zeleninu, protože roste velmi rychle. V rané fázi vývoje ředkviček je pro rostliny nejnebezpečnější kříženec blechovitý. Faktem je, že za pár dní je schopen vyhladit stále velmi slabé sazenice, které se nedávno objevily. Tento škůdce nepředstavuje pro ohrožené sazenice velkou hrozbu. Co je třeba použít k ošetření plodin k jejich ochraně před kříženkami? Aby se tomuto škůdci zabránilo v dosažení jemných sazenic, musí být ošetřeny roztokem obsahujícím 1 kbelík vody, 2 lžíce. čerstvý dřevěný popel a 50 gramů pracího mýdla, které je třeba brousit.Popel může být podle potřeby jednoduše rozložen rovnoměrně po povrchu zahrady. Je však třeba mít na paměti, že jak první, tak druhá metoda mají nízkou účinnost. Aby byla ředkev spolehlivě chráněna před takovým škůdcem, je třeba pro ni postavit přístřešek, proto musí být po celé délce postele nainstalovány klenuté kovové podpěry a na ně musí být položena spunbond. Tento přístřešek umožňuje sazenicím dýchat zcela normálně, nadzemní část keřů nevyhoří pod spalující sluneční paprsky a spolehlivě chrání před takovým škůdcem. Když sazenice zesílí a vrcholy dorostou, musí být přístřešek odstraněn.

Medvědi nejčastěji poškozují odrůdy ředkviček, které se pěstují ve skleníku, kde na jaře stoupají, aby se zahřáli. Při pěstování takové plodiny na otevřené půdě je nepravděpodobné, že by takový škůdce způsobil velké škody. Zbavit se medvěda je velmi obtížné.

Nemoci

Pro takovou kulturu je největším nebezpečím bakterioza, v zasažených keřích se listové desky časem zbarvují žlutě a kořeny se stávají hlenem a začnou hnít. Pokud keře onemocní kýlem, pak jejich listy také zžloutnou a na kořenových plodinách se vytvoří otoky a výrůstky. Sazenice mohou být zasaženy černou nohou, u nemocných rostlin listoví zbarví dožloutlé a kadeře a stonky na základně zčerná.

Pro účely prevence odborníci doporučují výběr odrůd, které jsou vůči těmto chorobám rezistentní, a také musíte přísně dodržovat pravidla zemědělské technologie této kultury a nezapomeňte včas vyřadit a zničit nemocné exempláře. Chcete-li se zbavit kýlu, měla by být půda kolem keřů ošetřena vápenným mlékem (2 lžičky nadýchaného vápna se berou na 1 kbelík vody), 1 litr podobné směsi by se měl odebírat na 1 keř. Sazenice nemocné s černou nohou budou muset být stříkány 2 nebo 3krát v intervalu 7 dnů s infuzí cibulových slupek (k tomu musí být 1 litr vody smíchán s 20 gramy slupek, infuze bude připravena po 24 hodinách).

Ředkvičky

Při zpracování tak rychle rostoucí rostliny jako ředkvičky je třeba mít na paměti, že při používání pesticidů se mohou škodlivé látky v nich hromadit v kořenových plodinách. V tomto ohledu je lepší dodržovat agrotechnická pravidla této kultury a řádně se o takové rostliny řádně starat.

Pokud keře onemocní, bude třeba je zpracovat. Sazenice napadené černou nohou musí být ošetřeny roztokem síranu měďnatého (na 1 kbelík vody, 50 gramů pracího mýdla rozdrceného na struhadle a 1 polévková lžíce L. Síran měďnatý). K vyléčení bakteriózy je třeba keře nastrčit roztokem směsi Bordeaux (1%). Nezapomeňte však, že všechny škodlivé látky obsažené v těchto chemikáliích budou v kořenové zelenině.

Sklizeň a skladování ředkviček

Zrání ředkviček nastává v různých časech, v tomto ohledu je nutné sklízet kořenové plodiny selektivně, protože dozrávají. Doporučuje se vykopat kořeny ráno, zatímco keře musí být hojně napojeny předem večer. Z kořenových plodin extrahovaných z půdy je nutné setřást zbytky půdy. Vzdušná část by měla být odříznuta s odchylkou od kořenové plodiny od 20 do 30 mm, zatímco kořeny nelze odstranit.

Taková kořenová zelenina se neuchovává příliš dlouhou dobu, protože v každém případě bude nakonec hořká a ochablá. V tomto ohledu není nutné pěstovat příliš mnoho ředkviček, protože nemůže být skladováno příliš dlouho, například mrkev nebo řepa. Čerstvé a chutné ředkvičky však lze pěstovat nejen v létě, protože ve skleníku rostou velmi dobře.

Vykopané kořeny by měly být uloženy v plastových sáčcích a poté na polici chladničky určené pro zeleninu. Tam mohou být uloženy asi 7 dní.

Druhy a odrůdy ředkviček

Všechny odrůdy ředkvičky určené k pěstování na otevřeném poli se dělí podle období zrání na velmi časné, včasné, střední zrání a pozdní.

Ultra-brzy, nebo brzy zrání odrůdy ředkviček

Zrání ultrarychlých (předčasných zrání) odrůd ředkvičky trvá pouhých 18–20 dní, nejoblíbenější jsou:

1. 18 dní... Kořenové plodiny dozrávají již po 18 dnech. Válcové, jasně růžové kořeny mají velmi jemné a šťavnaté maso.
2. Prvorozený... Tento ultra včasný hybrid zraje za pouhých 16-18 dní a má vysoký výnos. Velké zaoblené kořeny mají tmavě červenou barvu a jsou odolné proti praskání a střílení. Sladká dužina je velmi šťavnatá.

Rané odrůdy ředkviček

Zrání raných odrůd trvá 20 až 30 dní od okamžiku, kdy se objeví sazenice, populární odrůdy:

1. Ilka... Tato odrůda je vysoce výnosná. Scarlet zakulacené kořeny váží 15–25 gramů. Buničina je šťavnatá, hustá, růžovobílá nebo bílá, středně ostrá chuť nemá hořkost. Odrůda je odolná vůči šíření hrotu, poklesu teploty, dřevité buničině a porozitě.
2. Francouzská snídaně... Tato odrůda se vyznačuje výnosem a odolností vůči střelbě. Tmavě červené dlouhé kořeny mají válcovitý tvar a zaoblený bílý hrot, jejich hmotnost je asi 45 gramů. Šťavnatá dužina nemá hořkost. Je však třeba mít na paměti, že v extrémním vedru začíná shokání keřů.
3. Sachs... Zrání trvá 23–27 dní. Kulaté kořeny mají tmavě červenou barvu. Šťavnatá a bílá dužina má jemnou chuť. Průměrná kořenová zelenina váží asi 22 gramů. Odrůda si zachovává čerstvost po dlouhou dobu a vyznačuje se odolností vůči květu.
4. bílý tesák... Kořenové plodiny mají pro tuto rostlinu kuželový tvar a neobvyklou bílou barvu. Zrání trvá 33–40 dní. Délka plodů je asi 12 centimetrů a váží až 60 gramů. Šťavnatá dužina má lehce štiplavou chuť.
5. Teplo... Zrání této odrůdy trvá 21 dní, má vysoký výnos. Malé zaoblené kořeny mají tmavě červenou barvu, jejich hmotnost je asi 25 gramů. Růžovo-bílé nebo bílé maso má mírně štiplavou chuť. Tato odrůda reaguje extrémně negativně na teplo, v tomto ohledu musí být v horkých dnech zahradní postel pokryta baldachýnem.

Ředkvička v polovině sezóny

Při průměrném období zrání zraje odrůda za pouhých 30–35 dní. Populární odrůdy:

1. Vera... Tato odrůda se vyznačuje výnosem a odolností vůči pronásledování a praskání. Bohaté červené plody jsou téměř stejné velikosti.
2. Helios... Kulaté kořeny jsou žluté. Šťavnatá dužina je velmi chutná.
3. Quantum... Tato odrůda se vyznačuje výnosem a dozrává do 30 dnů. Barva kořenových plodin je malinově růžová, jejich chuť je jemná, zůstávají po dlouhou dobu pružná.
4. Zlata... Rostliny dozrávají 35 dní po objevení sazenic. Kořenová plodina má kulatý tvar a žlutou barvu, její hmotnost je asi 18 gramů. Buničina je něžná, šťavnatá a hustá.
5. Duro... Tato odrůda je jednou z nejpopulárnějších a nejproduktivnějších. Kořenové plodiny jsou příliš velké (dosahují průměru 10 centimetrů), jsou červené a kulaté a jejich hmotnost je asi 40 gramů. Při výsevu je třeba mít na paměti, že mezi keři musí být dodržena vzdálenost nejméně 10 cm, která je odolná vůči podšívce, pronásledování a praskání kořenů. Chová se dobře.

Pozdní odrůdy

Pozdní odrůdy dozrávají za 36–45 dní. Populární jsou tyto odrůdy:

1. Červený obr... Tato odrůda je pozoruhodná svou produktivitou a odolností vůči medvědi, jakož i proti brukvovitému blechu. Velké, tmavě červené válcové kořeny dosahují délky 14 centimetrů. Růžovo-bílá šťavnatá dužina má jemnou chuť.Kořenová zelenina se udržuje velmi dobře, pokud je uložena v pískové nádobě, bude uložena po dobu asi čtyř měsíců.
2. Ledový rampouch... Odrůda je velmi podobná Red Giant, ale kořeny jsou bílé barvy.
3. Mistr... Zrání odrůdy trvá 40 dní, má vysoký výnos. Velké kořeny červené maliny mají podlouhlý kulatý tvar, váží asi 20 gramů. Jemná šťavnatá hustá a chutná dužina má bílo-růžovou barvu. Plody netvoří dutiny, zůstávají po dlouhou dobu měkké a ochablé.
4. Dungane... Odrůda je mrazuvzdorná. Délka podlouhlých kořenových plodin je asi 15 centimetrů a váží 45–80 gramů. Bílá a šťavnatá dřeň je vynikající.
5. Wurzburg-59... Zaoblené velké kořeny mají karmínovou barvu. Šťavnatá a hustá dužina zůstává po dlouhou dobu elastická.
6. Rampoush... Odrůda dozrává za 35–45 dní. Podlouhlé kořeny ve tvaru vřetena mají bílou barvu. Vláknina je také bílá se středně ostrou chutí, nemá hořkost. Odrůda je odolná vůči střelbě.

Výsev pozdních odrůd se zpravidla provádí v první dekádě srpna.

tuřín Daikon Tuřín Ředkev Brambory Mrkev Pastinák Tuřín Řepa