Rajčata

Rajčata nebo rajčata (Solanum lycopersicum) je druh bylinných letniček a trvalek, které patří do rodu Solanaceae z čeledi Solanaceae. Tato rostlina se pěstuje jako zeleninová plodina a je velmi populární ve všech zemích. Lidé to nazývají „rajčatovým ovocem“ - „pomo d'oro“, což je přeloženo z italštiny jako „zlaté jablko“. Jméno rajče pochází z aztéckého „tomatlu“, Francouzi ho vylepšili do jeho moderní podoby. Tato kultura pochází z Jižní Ameriky a dnes ji lze nalézt v přírodních podmínkách. Rajčata byla představena na evropském území v polovině 15. století. Nakonec skončil s námořníky ve Španělsku a Portugalsku a odtud - do Francie, Itálie a dalších evropských zemí, které jsou vzdálenější od námořních tras.

Dříve se rajče pěstovalo jako exotická rostlina, protože jeho plody byly dlouho považovány za nepoživatelné. V roce 1692 byl v Neapoli do kuchařky poprvé zahrnut recept na údajně španělskou rajčatovou misku. Na území Ruska se taková kultura objevila v 18. století, zpočátku se pěstovala jako okrasná exotická rostlina, protože plody neměly čas zrát v těžkých povětrnostních podmínkách. Ale vynikající ruský spisovatel, přírodovědec a filozof A. T. Bolotov Přišel jsem s myšlenkou pěstovat rajčata pomocí sazenic a také pomocí metody zrání, která umožnila dosáhnout úplného zrání ovoce.

Přehled výsadby a péče o pleť

1. Přistání... Semena výsevů pro sazenice ve druhé polovině března. Výsadba sazenic v otevřené půdě se v závislosti na odrůdě provádí 45–60 dní po objevení sazenic.
2. Osvětlení... Vyžaduje hodně jasného slunečního světla.
3. Základní nátěr... Měl by být teplý, drobivý, nasycený organickou hmotou, mírně vlhký a mírně kyselý nebo neutrální.
4. Předchůdci... Špatnými jsou například zástupci čeledi Solanaceae: rajčata, brambory, paprika, lilek atd. K dobrým patří mrkev, cibule, zelí, okurky, cuketa, luštěniny.
5. Jak zalévat... Zalévání by mělo být systematicky kapající.Pro 1 keř se odebere 1 litr vody.
6. Hilling... Poprvé se musíte schoulit 8-12 dní po přesazení do otevřené půdy, když jsou rajčata napojena. Tento postup se musí opakovat 17–20 dní po prvním hřebeni.
7. Kradení... 20 dní po přesazení sazenic do otevřené půdy.
8. Mulčování... Musíte použít organickou hmotu: rašelinu, trávu nebo piliny.
9. Podvazek... Musíte ji připevnit k trellise nebo stakes, nejprve na úrovni první plechové desky, poté na úrovni druhého kartáče a později na úrovni třetího kartáče.
10. Hnojivo... Poprvé je 10–12 dní po vysazení sazenic do otevřené půdy, druhý - půl měsíce po prvním, třetí - 15 dní po druhém.
11. Škodlivý hmyz... Rajčata mohou být poškozena: kopečky, třásněmi, drátovci, slimáci, medvědi, hlístice a klíčky.
12. Nemoci... Rostlina může infikovat pozdní plíseň, hnědé, hnědé, bílé a černé skvrny, bílé, šedé, apikální a stonek hniloby, verticilózu, tracheomykosu, pruh, bakteriální rakovinu a virovou mozaiku.

Vlastnosti rajčat

Rychle se tvořící klíčový rozvětvený systém kořenů rajčat sahá až do hloubky 100 cm a více, roste na šířku 150–250 cm. Zvláštností této rostliny je, že se v jakékoli části výhonku mohou vyvinout další kořeny. V tomto ohledu mohou být rajčata rozmnožována jak semeny, tak i řízky a nevlastními dětmi. Vztyčený nebo rozvětvený stonek může mít výšku 0,3–2 m nebo více. Nespárované listové listy se rozdělují na velké laloky, u některých odrůd jsou podobné listům brambor. Racémy jsou tvořeny malými, nevzhlednými květinami, které mohou být vybarveny v různých odstínech žluté. Květiny jsou bisexuální, každý s mužskými a ženskými orgány. Ovoce je víceleté bobule, které může mít různé tvary, jmenovitě elipsoidní, kulaté a válcové. Hmotnost ovoce se může pohybovat od 30 do 800 gramů. V závislosti na odrůdě jsou plody oranžové, malinové, nazelenalé, sytě žluté, hnědé, téměř černé, narůžovělé, tmavě červené, bílé, nažloutlé, zlatožluté nebo fialové. Malá a plochá semena jsou nasměrována na základnu, jsou zbarvena v různých odstínech žluté, na povrchu mají pubertu, což jim dává světle šedou barvu. Semena zůstávají životaschopná 6–8 let. Rajčata v botanickém smyslu jsou bobule, ale v roce 1893 Nejvyšší soud Spojených států a v roce 2001 se Evropská unie rozhodla považovat rajčata za zeleninu, nikoli za ovoce, jako všechny ostatní bobule.

Pěstování rajčat ze semen

Setí

Rajčata ve středních zeměpisných šířkách se pěstují výhradně prostřednictvím sazenic, protože pokud se semena vysévají na otevřené půdě, pak v průběhu sezóny nebude mít jejich ovoce čas zcela dozrát. Je třeba začít pěstovat sazenice rajčat v zimě, přičemž je třeba mít na paměti, že 4 týdny po druhém sklizni by měly být vysazeny na otevřené půdě.

Načasování výsevu semen rajčat pro sazenice přímo závisí na klimatických podmínkách každé oblasti. Je však třeba mít na paměti, že v každém případě, pokud jsou dodrženy všechny nezbytné podmínky, bude třeba sazenice vysadit na volné půdě, v závislosti na odrůdě, po 45–65 dnech od okamžiku zasetí semen. Například ve středních zeměpisných šířkách se výsev rajčat pro sazenice provádí ve dnech 8. – 20. Března. Jsou-li rajčata pěstována ve skleníku, je možné do nich přesadit sazenice 30–35 dní poté, co se objeví. Je třeba mít na paměti, že v oblastech s krátkým letem v otevřené půdě se doporučuje pěstovat velkoplodé odrůdy rajčat, takže pokud jejich plody nemají čas úplně dozrát, mohou být vytrhány z keře a dozrát. Pokud zrajete rajčata s malými plody, plody se stanou letargickými a ztratí chuť.A velkoplodé odrůdy, i po zrání v pokojových podmínkách, budou velmi chutné, sladké a šťavnaté.

Semena vyžadují přípravu před setím. Za tímto účelem by se měly během 48 hodin zahřát na teplotu 30 stupňů, poté se po dobu 72 hodin udržují při teplotě 50 stupňů. Potom semeno po dobu 30 minut. ponořený do roztoku manganu draselného, ​​který by měl mít růžovou barvu. Poté by měly být opláchnuty po dobu 10 minut. v tekoucí a čisté vodě a udržovat v roztoku léku, který stimuluje růst po dobu několika hodin. Pro setí osiva se používá například univerzální směs půdy, která zahrnuje rašelinu a písek (1: 1). K pěstování těchto sazenic můžete použít půdní směs, která se skládá z pilin, rašeliny a pustiny (0,5: 7: 1). Sazenice také velmi dobře rostou v půdní směsi, která se skládá z humusu, divulínu, rašeliny a pilin (1: 0,5: 3: 0,5). Jakýkoli substrát musí být dezinfikován, proto je kalcinován v mikrovlnné troubě nebo troubě, zatímco půl měsíce před setím semen musí být rozlitý roztokem EM-Baikal (1%). Zmrazovací metoda může být také použita pro sterilizaci substrátu. Za tímto účelem se kontejner s půdní směsí přenáší venku v prvních zimních týdnech, zatímco na jaře se přivede do místnosti a když se dobře zahřeje, bude možné zasít semena.

Sazenice musí být vysoké nejméně 10 centimetrů. Je-li k dispozici dostatek místa, je třeba osivo osévat řídce, a pokud je to možné, doporučuje se k tomu použít rašelinové tablety o průměru 3,3 až 3,6 cm, do každého z nich vložte 2 nebo 3 semena, v tomto případě semenáčky nebudou potřeba potápět se. Semena by neměla být zasypána příliš hluboko do substrátu. Jsou rovnoměrně rozmístěny po povrchu navlhčeného substrátu, poté pokryty tenkou vrstvou vermikulitu nebo substrátu, přičemž tloušťka vrstvy by měla být od 0,3 do 0,4 cm. Plody shora by měly být pokryty papírovou fólií nebo fólií.

Pěstování sazenic rajčat

Pokud se o sazenice rajčete pečuje dobře a správně, bude to mít příznivý dopad na množství a kvalitu plodiny. Než se sazenice objeví, měly by být plodiny opatřeny teplotou vzduchu asi 25 stupňů. Poté, co se objeví výhonky, a to by se mělo stát po 5-7 dnech, musí být odstraněn přístřešek z kontejneru (doporučuje se to provést odpoledne), pak se sazenice přenesou na dobře osvětlené místo s rozptýleným světlem, zatímco do 7 dnů by se měly zajistěte následující teplotní režim: v noci - 8-12 stupňů a ve dne - 10-15 stupňů. O týden později by měl být nastaven následující teplotní režim: v deštivých dnech - od 18 do 20 stupňů, v jemných dnech - od 20 do 25 stupňů a v noci - od 14 do 16 stupňů. Místnost je systematicky větraná a nezapomeňte chránit sazenice před průvanem. Plodiny by se měly při pokojové teplotě zalévat dobře usazenou vodou, proto se používá jemně rozptýlený postřik. Zalévání se provádí pouze jednou za 7 dní. Je však třeba mít na paměti, že po zasetí semen do navlhčeného substrátu a před tím, než se objeví první pravý listový list, není nutné plodiny zalévat. Poté, co rostliny mají 5 pravých listových destiček, zalévají se pouze jednou za 3-4 dny.

V některých případech bude sazenice muset poskytovat další osvětlení, protože pro to, aby se vyvíjely normálně, budou potřebovat 12-16 hodin denního světla. Pokud nebude možné uspořádat další osvětlení, bude třeba sazenice krmit, proto používají potašové hnojivo ve slabé koncentraci. Poté, co rajčata vyrostou, je třeba nalije do krabic vrstvu substrátu, jejíž tloušťka by měla být od 10 do 20 mm, díky čemuž budou sazenice stabilnější.

Sbíráme rajčata

Sazenice je nutné potápět během vývoje jejich druhé pravé listové desky. Zahradníci mají různé názory na to, zda je nutné potápět sazenice rajčat. Zda se sazenice musí vyzvednout lze empiricky zjistit, za tímto účelem musí být polovina rajčat ponechána v sazenici, do které se přidá substrát a zbytek rostlin musí být přesazen do jednotlivých šálků, jejichž objem by měl být alespoň půl litru, ale pokud vezmete menší kapacitu, pak rajčata budou muset transplantace 2krát. Díky této zkušenosti bude možné pochopit, v jakém případě se rostliny budou vyvíjet rychleji a lépe.

Před zahájením sběru sazenic musí být substrát v sazenici velmi dobře napojen. Můžete ponořit rostlinu do samostatných šálků, 1 nebo 2 kusy. Pokud jsou v sazenici vysazeny 2 sazenice, pak když jejich délka dosáhne 10 až 15 centimetrů, musí být jejich stonky navzájem velmi pevně svázány, a proto používají syntetickou nit. Poté, co oba stonky dorostou do jednoho, musí být vlákno odstraněno, v důsledku toho budete mít pouzdro se dvěma kořenovými systémy a silným stonkem.

Po dobu 7 dnů by měly být řezané rostliny vybaveny následujícím teplotním režimem: v jemných dnech - od 25 do 27 stupňů, v deštivých dnech - od 20 do 22 stupňů a v noci - od 14 do 17 stupňů. Po týdnu byste se měli vrátit do předchozího teplotního režimu. Půl měsíce před přesazením rajčat do otevřené půdy se musí začít připravovat na nové podmínky. K tomu budete muset postupně snižovat zálivku, každý den po krátkou dobu by se měli přenášet venku na přímém slunci. Sazenice budou také potřebovat krmení živnou směsí sestávající z 1 litru vody, 7 gramů síranu draselného, ​​1 gramu dusičnanu amonného a 4 gramů superfosfátu a také preventivní ošetření roztokem směsi Bordeaux (1%) před škodlivým hmyzem a nemocemi.

Pěstování rajčat na parapetu

Různé rostlinné plodiny jsou vhodné pro vnitřní pěstování, například: okurky, feferonky, rajčata, papriky, atd. Rajčata vyžadují světlo, proto se doporučuje pěstovat je na okenním parapetu v jižní části budovy, protože vyžadují velmi dobré osvětlení a rovné nepotřebují sluneční paprsky. Na podzim a v zimě jsou denní hodiny velmi krátké, takže aby se rajčata mohla normálně vyvíjet, potřebují podsvícení, proto používají zářivku nebo agro lampu. Pro pěstování doma se doporučuje volit odrůdy poddimenzované nebo trpasličí, například: Little Florida, Dubok, Pearl red nebo yellow, Pinocchio a také hybridy: Balcony zázrak, Bonsai a Bonsai micro.

Vezměte sklenici a naplňte ji půdní směsí, která zahrnuje písek, trávníkovou půdu, rašelinu nebo humus, musí se brát stejným způsobem. Podklad v nádobách musí být rozlitý čerstvě převařenou vodou, pak musíte počkat, až úplně vychladne, a potom semena rozložit po povrchu. Jsou-li semena naklíčena, pak je třeba do každého šálku vložit 1 kus a při výsevu neklíčeného semenového materiálu - 2 nebo 3 kusy. Semena musí být uložena v substrátu pouze 20 mm. Pro klíčivost se semena umístí do vlhkého hadříku, kde zůstanou několik dní, dokud se neobjeví malé klíčky. Nejprve však musí být semena zkontrolována na klíčivost, proto jsou na čtvrt hodiny umístěna do narůžovělého roztoku manganu draselného. Po stanoveném čase by životaschopná semena měla bobtnat a klesat ke dnu, zatímco neživá semena vznáší. Poté musí být nádoby s plodinami odstraněny na teplé místo (od 25 do 30 stupňů), nahoře jsou pokryty fólií nebo sklem. 3-5 dnů po objevení sazenic musí být šálky odstraněny na parapetu, na kterém by mělo být předem instalováno zařízení pro dodatečné osvětlení.

Zalévání se provádí až po úplném zaschnutí horní vrstvy půdní směsi. Rostliny by měly být napojeny gumovou lékařskou hruškou, k tomu používají dobře ustálenou vodu při pokojové teplotě, která by měla být pečlivě zavedena mezi stěny nádoby a substrát. Díky takovému zavlažování bude možné zamezit rozmazání substrátu a zamokření jeho horní vrstvy. Můžete také použít metodu palety k zavlažování rajčat. Opevněné rostliny budou muset být přesazeny do větších kontejnerů. Pokud jsou rostliny poddimenzované, můžete pro jejich transplantaci použít kontejnery s objemem 3 až 5 litrů, zatímco u silných budete potřebovat hrnce od 8 do 12 litrů. Na dně nádoby by měla být vytvořena dobrá drenážní vrstva, která je pokryta dvou centimetrovou vrstvou písku. Poté se do kontejneru přesouvá sazenice, které se berou společně s hrudkou země, a poté se do ní nalije tolik substrátu, že je plný a nemá dutiny. Rostlina je nutné prohloubit do půdy v kotyledonových listových deskách.

V průběhu doby bude nutné systematicky svírat keře, proto byste měli odstranit ty výhonky, které rostou v dutinách listů. Je třeba je rozbít ručně, zatímco zbývající pahýl by měl mít délku asi 1 až 2 cm, což stimuluje růst hlavních výhonků a zvyšuje výtěžek keře. Během dne se doporučuje, aby rajčata poskytovala teplotu asi 28 stupňů a v noci - 15 stupňů. Jsou zavlažovány 2 nebo 3krát každých 7 dní, proto používají dobře ustálenou vodu při pokojové teplotě, přičemž musíte být velmi opatrní, aby nedošlo k rozostření povrchu substrátu. Rajčata je nutné krmit jednou za deset let, proto používají organickou hmotu nebo minerální hnojiva. Nezapomeňte, že je nezbytné sledovat koncentraci roztoku, jinak může dojít k aktivnímu růstu zelených rostlin, což negativně ovlivňuje plodnost. Pokud je stonek keře nestabilní, musí být připevněn k podpěře. Aby se květiny přesně opylovaly, je nutné křoví několikrát jemně protřepávat každých 7 dní. Poté, co se vytvoří většina ovoce, odborníci doporučují, abyste odřízli vrcholky keřů i kvetoucí kartáče. Domácí rajče, bude-li o to řádně postaráno, přinese ovoce pět let, ale obvykle jsou první 2 roky nejproduktivnější.

Výsadba rajčat na otevřeném prostranství

Kolik času zasadit

Výsadba sazenic rajčat na otevřené půdě se provádí v červnu poté, co zůstaly zpětné jarní mrazy a mělo by být stanoveno teplé počasí. Do této doby by sazenice měly mít rozvinutý kořenový systém, 7–8 listových talířů a stopky vysoké 25–30 centimetrů a měly by také začít tvořit kartáče.

Chcete-li pěstovat rajčata, musíte si vybrat slunný a dobře vyhřívaný prostor, který by měl být chráněn před větrem. Je třeba poznamenat, že zelí, luštěniny, cibule, mrkev, řepa, tuřín a jiná kořenová zelenina jsou dobrými předchůdci této kultury. Oblast, kde se pěstují plodiny patřící do čeledi Solanaceae, jako jsou lilek, paprika nebo brambory, lze pro pěstování rajčat použít až po 3 letech.

Vhodná půda

Doporučuje se pěstovat rajčata v půdě nasycené organickými látkami. Je třeba poznamenat, že takové rostliny rychle vybírají všechny živiny z půdy, v tomto ohledu se do ní zavádí předem kompost nebo humus (na 1 metr čtvereční pozemku od 4 do 6 kilogramů) a minerální hnojiva, konkrétně 20 gramů fosforu a draslíku hnojiva, která by měla být aplikována do půdy na podzim během výkopu 6 měsíců před výsadbou rajčat, a dalších 10 gramů dusíkatých hnojiv na jaře v roce výsadby rajčat na 1 metr čtvereční.Organické látky se do půdy zavádějí v říjnu během vykopávky, zatímco se musíte pokusit vytvořit hrudky Země velké, na jaře byste měli půdu uvolnit dvakrát do hloubky 10 centimetrů, přičemž se na ni aplikuje dusíkaté hnojení. Jsou-li organická hnojiva nanášena na půdu každý rok, může být stejný pozemek použit pro pěstování rajčat po dobu 2 nebo 3 let v řadě, ale poté je provedena přestávka, která by měla trvat nejméně tři roky.

Přistávací pravidla

V připravené oblasti musíte udělat výsadbové otvory, jejichž hloubka by se měla rovnat výšce pohárků, ve kterých sazenice rostou. Poté musí být důkladně rozlity vodou. Mezi jámami by měla být dodržena vzdálenost 0,3 až 0,4 m a rozteč řádků by měla být asi 0,5 - 0,6 m. Pokud je výška pouzder asi 0,3 m, pak se do jímek vysadí v pravém úhlu. V tomto případě musí být sazenice silných odrůd a také podlouhlé keře vysazeny pod úhlem, zatímco vrchol rostlin je nasměrován na jih a stonek je pohřben v půdě o ¼ nebo 1/3 části. Po výsadbě rajčat v zemi je to stlačené a hojně napojeno. Kolíky musí být instalovány v blízkosti keřů silných odrůd, v budoucnu budou použity jako podpora. Na 1 metr čtvereční plochy pozemku se vysadí následující počet keřů:

• hybridy a silné odrůdy - 3 nebo 4 kusy;
• odrůdy, ve kterých jsou na keři vytvořeny 2 nebo 3 stonky - od 4 do 6 kusů;
• odrůdy, které tvoří 1 stonek, jakož i odrůdy s omezeným růstem hlavního stonku - 6-10 kusů.

Pěstování rajčat ve skleníku

V první dekádě května je nutné pěstovat sazenice rajčat ve skleníku. Je třeba poznamenat, že na konci jara v noci je stále docela v pohodě, v tomto ohledu musí být skleník pokryt dvěma vrstvami filmu, zatímco mezera mezi nimi by měla být od 20 do 30 mm. Když je počasí teplé (zpravidla k tomu dochází již v prvních červnových dnech), můžete odstranit horní vrstvu filmu. Musíte také vzít v úvahu, že je zakázáno pěstovat rajčata a okurky ve stejném skleníku. Skutečnost je taková, že okurky potřebují vyšší vlhkost a teplotu vzduchu ve srovnání s rajčaty a mají také výrazně odlišné režimy větrání. Také rajče potřebuje hodně světla, a pokud jsou dokonce trochu zastíněné větvemi stromů nebo keři, bude to mít na sklizeň mimořádně negativní účinek.

Nedoporučuje se pěstovat rajčata ve skleníku po jakémkoli předchůdci. Pokud není možné vyměnit celý substrát, musíte alespoň změnit jeho vrchní vrstvu o tloušťce 10 až 12 centimetrů, zabráníte tak poškození křovin antracenózou. Pak musíte dezinfikovat půdu čerstvě vařeným roztokem 1 kbelíku s vodou a 1 polévkovou lžičkou. l. síran měďnatý nebo 2 tablety Oxychomu. Při přípravě půdy k výsadbě je třeba do ní přidat 1 lžičku. močovina nebo dusičnan draselný, 1 lžíce. l. síran draselný, 3 lžíce. l. dvojité granule superfosfátu, 1 lžíce. l. kalimagnesie a 2 lžíce. dřevo popel.

Výsadba sazenic standardní velikosti ve skleníku se provádí stejným způsobem jako na otevřené půdě. Zarostlé nebo podlouhlé rostliny se vysazují takto: na dně výsadbového otvoru musí být vytvořen další otvor, jeho velikost by měla být stejná jako velikost nádoby, ve které je rostlina pěstována. V této díře je nutné zasadit rostlinu s rašelinovým hrnecem nebo hrudkou země. Poté musíte vyplnit spodní otvor zeminou, zatímco horní otvor by měl zůstat zcela otevřený. Po půl měsíci, po úplném přizpůsobení zasazených sazenic, bude možné vyplnit horní díru. Pokud je zarostlý keř ihned zahrabán do požadované hloubky, pak se okamžitě začne tvořit další kořeny, a protože na to utrácí téměř veškerá síla, zakorení se mnohem déle a hůře.

Keře vysázené ve skleníku nemohou být napojeny po dobu 15 dnů, po kterých jsou rostliny přivázány k podpěře, jejíž výška by měla být asi 200 cm. Poté se vytvoří jednokřídlé keře, na kterých by mělo být 7 nebo 8 kartáčů. V tomto případě je nutné vystřihnout všechny tvarovací nevlastní děti, z nichž by měly zůstat krátké pařezy (10–20 mm). Chcete-li se ujistit, že květiny jsou přesně opyleny, je třeba jemně protřepat kartáčky na květiny a poté zalévat půdu nebo zvlhčit květiny jemným postřikem. Po 2 hodinách je nutné snížit hladinu vlhkosti ve skleníku, proto je větráno. Pamatujte, že při uspořádání skleníku, spolu s bočními větracími otvory a dvířky, musí být v něm provedeny stropní větrací otvory, které zabrání hromadění kondenzátu na filmu. V opačném případě může příliš vysoká vlhkost vzduchu a půdy vést ke skutečnosti, že plody se stanou vodnatými a zakysané v chuti.

Před začátkem tvorby pupenů je nutné rajčata zalévat jednou za 5-7 dní, zatímco na 1 metr čtvereční plochy se odebírá 4 až 5 litrů vody. Jakmile kvetou keře, když je zaléváte na 1 metr čtvereční pozemku, budete muset vzít 1 až 1,5 kbelíků vody. Aby mohly dobře růst, teplota vzduchu ve skleníku by měla být asi 20-22 stupňů.

Během vegetačního období budou muset být rajčata krmena 3 nebo 4krát pomocí kořenové metody. 20 dní po vysazení sazenic do skleníků by mělo být krmeno poprvé, proto se používá živný roztok, který se skládá z 1 kbelíku s vodou, 0,5 litru tekutého mulleinu a 1 polévkové lžíce. l. nitrofosfát. Po půl měsíci musí být keře znovu napájeny, proto používají roztok skládající se z 1 kbelíku vody, 1 lžičky. síran draselný a 1 lžíce. l. kompletní minerální hnojivo. Třetí krmení se provádí po dalších 15 dnech, k tomu budete potřebovat živný roztok skládající se z 1 kbelíku vody, 1 lžíce. l. superfosfát a 2 lžíce. l. dřevo popel. Na 1 metr čtvereční půdy se odebírá přibližně 6 až 8 litrů směsi živin. Pro rychlejší zrání (vyplnění) plodů v období plného plodení budou potřebovat vrchní obvaz, proto se vezme živinová směs následujícího složení: 1 kbelík vody, 1 polévková lžíce. l. tekutý humát sodný a 2 lžíce. l. tekutý superfosfát, zatímco 5 litrů podobné směsi se odebírá na 1 metr čtvereční zahrady.

Péče o rajčata

Při pěstování rajčat na otevřeném poli je nutné je systematicky zalévat, krmit, plevelovat, uvolňovat povrch půdy a chránit před chorobami a škodlivým hmyzem. Také pouzdra musí být rozlitá a tvarovaná. Během vegetačního období (jednou za 10–12 dní) je nutné několikrát uvolnit povrch půdy mezi rostlinami a keři, což rychle zničí kůru, která se v půdě vytváří. Spolu s uvolněním půdy musíte vytáhnout všechny plevele. Keře by měly být nashromážděny poprvé po 8–12 dnech po přesazení sazenic rajčat do otevřené půdy, to by mělo být provedeno následující den po zalévání. Druhé zalévání keřů po zalévání se provádí 2,5 až 3 týdny po prvním.

Je také nutné provést tvorbu rajčat. V regionech s relativně teplým podnebím může být taková plodina pěstována v několika stoncích. Pokud je však klima dostatečně chladné, doporučuje se pěstovat rajčata v 1 stonku, přičemž na něm nechají 2 nebo 3 kartáče na květiny a nezapomeňte vystřihnout všechny nevlastní děti, jinak velké množství vrcholků bude mít extrémně negativní vliv na sklizeň. První prořezávání postranních nevlastních dětí se provádí 20 dní po přesazení sazenic do otevřené půdy po jejich délce 50–70 mm. Silně rostoucí odrůdy potřebují nejen štípání, ale také štípání místa pěstování, které se provádí v prvních srpnových dnech.Při pěstování lezeckých odrůd v křovinách je třeba odříznout všechny spodní listy, což je dobrá prevence plísňových chorob, a díky tomu se zlepší přístup vzduchu a slunečního záření k rostlině. To přispěje k tomu, že sklizeň bude vyšší a dřívější.

Jak zalévat

Rajčata pěstovaná v otevřené půdě je třeba zavlažovat systematicky. Musíte nalít vodu do otvorů, zatímco 1 litr vody se vezme na 1 keř. Zalévání se doporučuje odpoledne nebo za oblačného dne. Povinné zalévání musí být provedeno před uvolněním, během období květu prvního a druhého shluku květin a dokonce i poté, co bylo do půdy aplikováno suché hnojivo.

Nejlepší je zalévat tyto rostliny kapající metodou. Z tohoto důvodu kapalina vstupuje do půdy poměrně pomalu, v tomto ohledu nedochází k prudkým změnám vlhkosti vzduchu, což má na rajčata extrémně negativní účinek. Kromě toho nedochází k stagnaci kapaliny na povrchu půdy, což je dobrá prevence plísňových chorob.

Doporučuje se mulčovat povrch půdy kolem keřů černým krycím materiálem, proto se růst plevelů úplně zastaví a v půdě se udržuje vlhkost. Pokud je povrch místa svázán organickou hmotou (například piliny, tráva nebo rašelina), přispěje to k přitahování žížal, které během života uvolňují půdu a produkují humus, a rajčata to potřebují. Je však třeba mít na paměti, že se krtci mohou usadit v oblasti s velkým počtem žížal.

Podvazková pravidla

Pro podvazková rajčata můžete použít trellises nebo sázky. Doporučuje se instalovat sázky na severní stranu řady, přičemž mezi nimi a výhonky musí být vzdálenost 9 až 11 centimetrů. Chcete-li provádět trellises, potřebujete sázky, které jsou instalovány každé 4 metry, poté byste mezi ně měli táhnout vlákna nebo lana. Keře jsou svázány ve 3 fázích:

• po přesazení sazenic do země na úrovni první listové desky;
• na úrovni druhého květinového kartáče;
• na úrovni třetího kartáčku na květiny.

Špičkový dresink z rajčat

Poprvé je nutné krmit sazenice 10-12 dní po přesazení do otevřené půdy. K tomu použijte živnou směs tvořenou organickou hmotou a minerálními hnojivy, k její přípravě je nutné přidat 1 gram superfosfátu do 1 kbelíku mulleinového roztoku (kaše a voda v poměru 1: 8 nebo 1: 9). Pro 1 keř se vezme 1 litr takové směsi. Podruhé se rostlinka krmí půl měsíce po prvním krmení a potřetí - po stejném časovém období používají suchá minerální hnojiva, které jsou rovnoměrně rozmístěny na povrchu zahrady: 10 gramů dusičnanu amonného, ​​20 gramů superfosfátu se odebírá na 1 metr čtvereční pozemku a 15 gramů draselné soli. Poté se musí povrch půdy uvolnit, aby se pokrylo hnojivo, a poté se dobře rozlije.

Pokud v půdě chybí nějaký prvek nebo je příliš mnoho, může to ovlivnit vzhled keřů. Například, pokud je v půdě málo síry, listy na keřích se změní na červené nebo žluté a výhonky se stanou velmi křehkými. Pokud bór v půdě nestačí, výhonky v místě růstu zčerná, odřezky mladých listů se stanou křehkými, zatímco na povrchu plodu se vytvoří hnědé skvrny. Pokud není dostatek molybdenu, pak listové desky zožloutnou a obrátí se nahoru, a proto mohou být keře zasaženy chlorózou, jako je tomu u nedostatku železa, když se barva listů změní téměř na bílou, zatímco rajčata nezrají a jejich růst se zastaví.Pokud se zjistí známky nedostatku některého z prvků, musí být keře krmeny podle listů, přičemž se použije směs obsahující chybějící prvek.

Léčba

V oblastech, kde je klima poměrně chladné, v některých případech rajčata nemají čas dozrát. Ke sklizni je možné keře ošetřit speciální směsí, která urychlí zrání ovoce. K tomu potřebujete mladé výhonky borovic, které musíte na polici chladničky položit na 7 dní. Měly by být nakrájeny na malé kousky a smíchány s vodou v poměru 1: 2. Směs se musí uvést do varu a poté se nechá 5-10 minut vařit na mírném ohni. Chlazený a napjatý vývar musí být zředěn vodou v poměru 1: 3. Během vytváření pupenů ošetřujte keře touto směsí.

Škůdci a nemoci rajčat

Nemoci

Nejčastějšími chorobami v rajčatech jsou hnědé, hnědé, černé a bílé skvrny, mozaika (kvůli tomu se rostliny rozpadají), tracheomykóza, bakteriální rakovina, jižní a obyčejná plíseň (keře začínají vysychat), bílá, stonek, šedá a apikální hniloba, verticilóza a pruh. Každé z těchto onemocnění má své vlastní příznaky a léčbu. Je však třeba si uvědomit, že pokud budete striktně dodržovat pravidla prevence a zemědělské technologie dané kultury, bude možné zcela zabránit infekci rostliny.

Škůdci

Nejčastěji jsou keře rajčat domovem třásní, výhonků, medvědů, kopeček, drátů, slimáků a hlíst. Doporučuje se bojovat proti takovým škodlivým hmyzům lidovými léčivy, jmenovitě: bylinnými nálevmi a odvary, které mají fungicidní, insekticidní a antifidantní účinky.

Sběr a skladování rajčat

Všechny kvetoucí stonky a pupeny musí být odstraněny 20 dní před sklizní rajčat, díky čemuž zraje plody rychle dozrávat. Ovoce se sklízí selektivně, protože rajčata dozrávají na hnědou, světle žlutou, růžovou nebo mléčnou. Takové ovoce dozrává dobře za 7-15 dní, zatímco zůstává sladké a chutné. Pokud sbíráme zelená rajčata z keřů, pak po zrání bude jejich chuť nižší. Veškeré ovoce by mělo být sklízeno před tím, než teplota začne klesat na 8 stupňů v noci, protože tato teplota zvyšuje riziko poškození rostlin různými chorobami. Většina zahradníků doporučuje sklizeň celé plodiny před „studeným úsvitem“, jinak může zemřít. Je však třeba mít na paměti, že dozrávání každé z odrůd probíhá včas. Například sběr odrůd raného zrání se provádí ve druhé polovině července, průměrná doba zrání je v posledních dnech července nebo prvních dnech - srpen, pozdě - v srpnu nebo září.

Zralá rajčata musí být položena nosem dolů, k tomu používají plastové krabice nebo lepenkové krabice, jejichž dno musí být pokryto papírovými listy, přičemž do každého kontejneru nesmí být umístěno více než 12 kilogramů rajčat, jinak bude tlak na spodní řadu příliš silný.

Zralá rajčata by měla být skladována nejpozději 7 dnů před konzervováním, zpracováním nebo čerstvou spotřebou. Růžové a hnědé plody, které byly umístěny na zrání, dozrávají mnohem rychleji než zelené nebo mléčně bílé. Doporučuje se dávkovat a skladovat nezraněná a velká rajčata, která se vytrhávají z keřů společně se stopkami. Pro zrání se plody ukládají do lepenkových krabic, které musí být zakryty víky. Uprostřed krabice jsou umístěny 3 nebo 4 zralé plody, které produkují ethylen, což pomáhá urychlit zrání rajčat.Pokud dáte ovoce do plastových krabic nebo do proutěných košů, pak jsou shora pokryty hustým materiálem, například pytlovina, zabrání těkavosti ethylenu. V teplé místnosti ovoce zraje mnohem rychleji. Plně zralé růžové ovoce bude asi za pět dní, hnědé - po 7 dnech a ve stupni zralosti mléka - po 1,5 týdnu.

Aby plody přežily do druhé poloviny prosince, musí být mezi vrstvy položeny listy papíru. Je třeba je odvézt na chladné místo, například do suchého sklepa, na prosklený balkon nebo na studenou verandu. Jsou-li plody skladovány po dlouhou dobu, měly by být systematicky tříděny, což umožní včasné odstranění shnilých vzorků, které mohou hnilobu všech ostatních rajčat.

Druhy a odrůdy rajčat

Existuje několik druhů rajských klasifikací. Klasifikace amerického vědce C. Ricka rozděluje všechna rajčata do 9 typů. V Rusku byla přijata tradiční klasifikace, podle níž jsou všechna rajčata rozdělena do 3 typů, konkrétně na peruánská rajčata, obyčejná a chlupatá. Dnes existuje více než 70 hybridů a odrůd běžných rajčat, a to jsou pouze rajčata, která jsou určena k pěstování na otevřeném poli.

Stále je taková rostlina podle své struktury rozdělena na nestandardní, standardní a bramborovou.

1. Razítka rajčata... Představují je kompaktní keře s velmi silnými výhonky a středně velké vlnité listy umístěné na krátkých řapících. Tato skupina je poměrně početná, zahrnuje trpasličí a středně velké hybridy a odrůdy, které tvoří malé množství nevlastních dětí.
2. Nestandardní rajčata... Jejich listy jsou velké a mírně zvlněné. Výhonky jsou tenké a leží pod váhou rajčat. Tuto skupinu reprezentují trpasličí a energické odrůdy a také hybridy. Dnes existují rajčata napůl stonek, která jsou něco mezi standardním a nestandardním typem.
3. Bramborová rajčata... Velké listy jsou podobné bramborovým. Tyto typy jsou vzácné.

Odrůdy se stále dělí podle typu růstu keřů na deterministické (nízko rostoucí) a neurčité (vysoké). Také v této skupině existují odrůdy superdeterministic a semi-determinate. Tuto klasifikaci však používají pouze odborníci.

Rajčata se také dělí podle doby zrání na předčasné zrání, střední zrání a pozdní zrání.

Rané odrůdy

1. Irmo... Ovoce velké nebo střední velikosti dozrává za 100 dní. Výška pouzdra je od 0,5 do 0,6 m, nevyžaduje sevření. Odrůda má dobrou udržovací kvalitu. Ovoce je vhodné pro podzimní saláty, konzervování ve vlastní šťávě a zmrazení celého ovoce.
2. Říz... Výška keřů se pohybuje od 0,5 do 0,8 m. Hustá rajčata ve tvaru srdce mají červenou barvu, váží asi 100 gramů. Drť z melounu je sladká a velmi chutná. Plody jsou vhodné pro konzervaci a pro výrobu salátů.
3. Butuz... Vysoce výnosné keře dosahují výšky 0,5 až 0,6 m. Červené plody ve tvaru sudu váží od 100 do 200 gramů, jejich udržovací kvalita je vynikající, stejně jako chuť.

Nejlepší odrůdy středního zrání

1. Býčí srdce... Šťavnatá a měkká rajčata jsou střední a velké velikosti, mají červeno-růžovou barvu, tenkou pokožku a skvělou sladkou chuť. Odrůda má vynikající výnosy, ale má nízkou odolnost vůči hnědým skvrnám.
2. dámské prsty... Na půlmetrových keřích, které netvoří nevlastní děti, je relativně malé množství listů. Červená rajčata jsou hruškovitého tvaru a mají pevná, hustá dužina. Ideální pro uchování.
3. Koenigsberg... Výška keře takové silné odrůdy je od 150 do 200 cm. Červená protáhlá rajčata mají tvar podobný lilku. Chutnají skvěle a váží asi 0,3 kg.

Nejlepší odrůdy pozdního zrání

1. De Barao... Výška silných keřů je asi 400 cm. Hladké plody ve tvaru švestky s hustou, lahodnou dužinou, váží asi 70 gramů. Odrůda je odolná vůči chladu a stínování. Ovoce je vhodné pro uchování celého ovoce, pro spotřebu čerstvého ovoce a pro dlouhodobé skladování.
2. Dokončit... Výška rostliny je asi 0,75 m. Lahodné červenooranžové plody váží asi 90 gramů. Tato odrůda je plodná a odolná vůči verticiliu.
3. Třešeň... Jedná se o velmi oblíbenou odrůdu s vynikající chutí a ozdobnými vlastnostmi sladkého malého ovoce, které váží asi 30 gramů, sbírá se v kartáčku. Pro zachování se používají s pobočkou. Odrůda se pěstuje na balkóně, na otevřeném poli a ve skleníku.

Existují také zajímavé a spíše neobvyklé odrůdy.

1. Banánová (paprika) rajčata... Plody mají neobvyklý tvar a chuť. Populární odrůdy: Jersey Devl, Auria, strýc Stepa.
2. Rajčatová žebra... Odrůda se vyznačuje svou produktivitou a velkým ovocem, které mají tvar podobný loupané pomeranči s velmi vypuklými plátky. Populární odrůdy: Tlacolula, americký žebrovaný.
3. Oranžová rajčata... Ve srovnání s běžnými odrůdami mají vysoký obsah lykopenu, cukru a beta-karotenu. Jsou doporučovány pro alergiky na červené plody. Nejoblíbenější odrůdou je tomel.
4. Žlutá rajčata... Zlatá rajčata mají bohatou chuť. Obsahují mnoho karotenoidů a lykopen. Tyto plody jsou dobré pro alergiky. Populární odrůdy zahrnují: Golden Domes, Honey Drop, Wonder of the World, Goldfish.
5. Bílá rajčata... Ovoce má neobvyklou chuť, obsahuje velké množství cukru a je zcela bez kyseliny. Populární odrůdy: Bílý sníh, Bílé býčí srdce, Sněhurka.
6. Černá rajčata... Ovoce obsahuje více beta-karotenu, kyseliny askorbové a dalších vitamínů ve srovnání se všemi ostatními odrůdami. Tyto odrůdy jsou také oceňovány pro svou neobvyklou chuť. Takové hybridy však mají nízké výtěžky a nízkou odolnost proti mrazu. Plody dozrávají velmi pozdě, proto se doporučuje pěstovat taková rajčata venku pouze v oblastech s teplým podnebím. Populární odrůdy: Raj Kapoor, Cikán, Černý princ, Modrá obloha.
7. Zelená rajčata... Plody nikdy nezčervenají, mají jedinečnou chuť. Populární odrůdy: Emerald Apple, Swamp.

Seznam nejlepších odrůd rajčete tuřín Lilek Příprava semen pepře na setí sazenic Arašíd Pepř Ředkev Ředkev Křen