Ředkev

Jednoletá nebo víceletá ředkev (Raphanus) není příliš velkým rodem rodiny Cruciferous nebo Cabbage. V přírodních podmínkách se vyskytuje v asijských regionech s mírným podnebím i v Evropě. Ředkvička se jako zeleninová rostlina začala pěstovat už dávno. Dnes zahrádkáři pěstují druh zvaný ředkvička (Raphanus sativus), která se v přírodních podmínkách nevyskytuje.

Stručný popis kultivace

1. Setí... Odrůdy s předčasným zráním jsou zasety do otevřené půdy po 25. dubnu. Pozdní odrůdy se vysévají v polovině června.
2. Základní nátěr... Potřebujeme vlhkou výživnou hlinku nasycenou humusem, musí být neutrální nebo mírně zásaditá. Pokud je půda kyselá, může ji vápnění opravit.
3. Zalévání... Ředkvička zalévejte systematicky. Zalévání časně zrajících odrůd se provádí jednou za 7 dní, zatímco pozdní zrání - 3x nebo čtyřikrát během celé vegetační sezóny. Na 1 metr čtvereční zahrady odebírají 10 až 12 litrů vody.
4. Hnojivo... Vrchní oblékání odrůd s předčasným zráním se provádí pouze v případě potřeby za použití dusíkatých hnojiv: poprvé - během rozložení kotyledonových listových listů a druhý - 7 dní po prvním. Odrůdy s pozdním zráním je třeba krmit jednou týdně, proto se postupně používají složitá minerální a dusíkatá hnojiva. Veškeré hnojení musí být zastaveno 20 dní před sklizní.
5. Reprodukce... Semena.
6. Škodlivý hmyz... Křížové blechy, zelí a zahradní můry, zelí mouchy, zelí můry a molice, hlístice hlízové ​​a drátěné červy.
7. Nemoci... Černá noha, keela, plsti, plísně, plísně, hniloba bílá, leucorrhoea.

Vlastnosti ředkvičky

Ředkvička má zahuštěný kořen, ale je také tenká jako odrůda olejnatých semen. Kořen, který se tvoří v prvním roce růstu, může být zbarven růžový, zelený, černý, bílý, červený nebo fialový, ale jeho tělo je vždy bílé. Lyrate listové desky mohou být pinnately oddělené nebo celé s velkým horním lalůčkem, stejně jako 2-6 párů postranních laloků. Barva květů může být fialová, růžová nebo bílá. Oteklé, široké plody lusku mohou být holé nebo pokryté ztuhlými štětinami.

Taková rostlina je pěstována pro spotřebu v době, kdy tělo postrádá vitamíny, taková zelenina pomáhá stimulovat chuť k jídlu, urychluje metabolické procesy a zlepšuje trávení. Používá se také v doplňkové medicíně.

Výsadba ředkvičky na otevřeném terénu

Kolik času zasadit

Ředkvička je mrazuvzdorná. Sazenice se objevují již při teplotě 3 až 5 stupňů. Rostliny odolávají poklesu teploty o 3 až 4 stupně. Dospělé keře jsou schopny odolat teplotám až mínus 5-6 stupňů.

Výsev semen v otevřené půdě se v závislosti na druhu rostliny provádí v létě nebo na jaře. Výsev raných odrůd se provádí ihned po 25. dubnu. A odrůdy pěstované pro skladování v zimě se vysévají v polovině června.

Vhodná půda

Taková kultura roste nejlépe na vlhké výživné hlíně nasycené humusem, měla by být mírně zásaditá nebo neutrální. Pokud je půda kyselá, musí se před výsadbou ředkvičky vápnit.

Doporučuje se pěstovat ředkvičky vedle vodnic a ředkviček. Luštěniny (hrach, fazole, sója, čočka, arašídy a fazole) jsou dobrými předchůdci, stejně jako okurka, rajčata, dýně, cibule, hlávkový salát, tykev, tykev, kopr, lilek, kukuřice a paprika. Zároveň odborníci doporučují přidávat do půdy organickou hmotu při výsadbě předchůdců ředkviček. Špatnými předchůdci jsou křen, zelí, řeřicha, vodnice, mrkev, řepa, řepa, ředkvičky a ředkvičky.

Příprava místa by měla být provedena na podzim. Abychom mohli začít, musí být půda kultivována do nepříliš velké hloubky. Po krátké době, aby se odstranily plevele, které se objevily, se půda vykope až do hloubky lopatkového bajonetu, současně se přidá na 1 čtvereční metr pozemku 0,5 litru popílku ze dřeva a 1 kbelík humusu nebo kompostu.

Přistávací pravidla

Semena vyžadují předosev, který se provádí bezprostředně před výsadbou. Za tímto účelem musí být semena kalibrována podle velikosti a hmotnosti, pro tento účel použijte fyziologický roztok (pro 1 litr vody 50 gramů soli) a síto s otvory 0,2 cm. Semena, která zůstávají v sítu, musí být velmi dobře opláchnuta vodou, poté na 24 hodin se umístí do roztoku manganu draselného (na 1 litr vody 0,2 g látky).

U připravených lůžek musí být provedeny drážky do hloubky 20 mm, šířka mezi nimi by měla být asi 35 centimetrů, zatímco v nich jsou položena 3 semena a mezi hnízdami by měla být dodržena vzdálenost 80 mm. Poté se drážky vyplní zeminou, která je dobře zhutněna. Pokud je půda příliš suchá, musí být po výsadbě napojena. První sazenice se mohou objevit po 7 dnech.

Výsadba zimních ředkviček

Pozdní ředkvičkové odrůdy se vysévají stejným způsobem jako dřívější (viz výše). V tomto případě však musí být místo připraveno ne na podzim, ale na jaře, přičemž mezi hnízdami musí být zachována vzdálenost asi 15 centimetrů.

Ředkvička péče

Ředkvička se vyznačuje svou nenáročností, v tomto ohledu je poměrně jednoduché pěstovat v otevřené půdě. Měla by zajistit včasné zalévání, plevel, vrchní obvaz, ředění a uvolňování povrchu půdy. Poprvé musíte nařídit sazenice, když mají 1 nebo 2 pravé listové destičky, přičemž vzdálenost mezi nimi by měla být alespoň 60–70 mm. Sazenice bude nutné znovu naředit 20-30 dní po prvním naředění.

Povrch půdy mezi řadami musí být během sezóny uvolněn 3 nebo 4krát. První uvolnění se provádí do hloubky asi 40 mm, druhé - o 80 mm, třetí a čtvrté - o 100–120 mm.

Jak zalévat

Ředkvičky, které byly zasety na jaře, vyžadují častější zalévání, prováděné systematicky 1krát za 7 dní.Odrůdy, které jsou zasety v létě, musí být během sezóny zavlažovány pouze 3 nebo 4krát. Taková kultura je milující vlhkost, proto se během zavlažování odebírá 10 až 12 litrů vody na každý metr čtvereční zahrady.

Je důležité mít na paměti, že byste měli ředkvičky pravidelně zalévat. Například hojné zalévání po dlouhém suchém období způsobí praskání kořenů. Pokud keře pociťují nedostatek vody, pak se plody stanou dřevnatými a téměř nepoživatelnými. Pro snížení počtu zavlažování se doporučuje zakrýt povrch zahrady vrstvou mulče.

Hnojivo ředkvičky

Pokud je to nutné, potom se první odrůdy ředkvičky krmí 2krát. První krmení se provádí poté, co se kotyledonové listové listy vyvinuly v blízkosti sazenic a druhý - 7 dní po prvním. Protože jarní odrůdy dozrávají relativně rychle, používají se k výživě například dusíkatá hnojiva, například vápno-amonný nebo dusičnan sodný v koncentraci 0,2 procenta.

Odrůdy s pozdním zráním by měly být hnojeny systematicky 1krát za 7 dní, k tomuto použití se použije roztok kompletního minerálního hnojiva, který se skládá z 10 litrů vody, 20 gramů močoviny, 60 gramů superfosfátu a 15 gramů chloridu vápenatého. 10 litrů tohoto řešení stačí na řadu až 20 metrů dlouhé. Ředkvička potřebuje hodně dusíku, proto musí být napájena střídavě dusíkatými a komplexními minerálními hnojivy. Pokud zbývá 20 dní před sklizní, budete muset zastavit veškeré krmení. Taková kultura nemůže být krmena hnojem, jinak se kořenové plodiny rozvětvují.

Nemoci a škůdci ředkvičky s fotografiemi a jmény

Nemoci

Ředkvička je nejčastěji ovlivněna kýlem, zelím, mozaikou, plsti, plísní, peronosporózou, bílou hnilobou, černou nohou a plátnem.

Keela

Keela je houbové onemocnění, u nemocných vzorků se na povrchu kořenů tvoří sférické nebo fusiformní výrůstky, po chvíli zhnědnou a začnou hnít. Pak keře zažijí zpomalení růstu a vadnutí.

Zelná mozaika

U rostlin nemocných mozaikou zelí se na listech vytvoří vzor, ​​žíly se napnou a desky se zdeformují. Jak nemoc postupuje, kolem hlavních žil se tvoří tmavě zelený okraj a na povrchu listů se objevují nekrotické bělavé skvrny.

Cítil nemoc

U ředkviček zasažených červenou hnilobou nebo plstí se na povrchu kořenových plodin objevují skvrny fialové a hnědé barvy, na které se v těchto místech vytvoří tmavě zbarvená sklerotie houby. Nemoc se vyvíjí nejintenzivněji při příliš vysoké vlhkosti a teplotě vzduchu.

Plísní

Keře zasažené plísní jsou pokryty bělavě šedým květem, který se v průběhu onemocnění mění na hnědou. Pozoruje se deformace a sušení zasažených listových listů, keře začínají ve vývoji zaostávat.

Peronosporóza

Plíseň plesnivá (peronosporóza) přispívá k tvorbě chlorotických skvrn na předním povrchu listů, jak nemoc postupuje, změní barvu na žlutou, mastnou a pak hnědnou. Později, na spodním povrchu desek pod tečkami, se vytvoří květ špinavě fialové barvy.

Stávkokaz

Pokud jsou keře zasaženy černou nohou, pak se spodní část rozety listů a horní část kořenové plodiny ztenčí, změkčí a na jejich povrchu se objeví mycelium.

Bílá hniloba

Díky bílé hnilobě jsou postižené části ředkvičky bezbarvé a vodnaté, na jejich povrchu se tvoří mycelium, které vypadá jako vatová vlna.

Kráska

Zdá se, že nadzemní část keřů pacientů s ložním prádlem je pokryta olejovou barvou a po chvíli se postižené tkáně zhnědnou a vyschnou.Na listech se objevují shluky plísňových spór, jsou zakřivené a na povrchu se objevují otoky.

Škůdci

Takovou rostlinu mohou poškodit křížitky blechovité, zahradní a zelí, kopečky zelí, zelí bílé, zelí bílé, můry zelí, drátovky a hlístice hlízové.

Cruciferous bleší

Křížovitý blecha je velmi malý listový brouk, který má zadní skákavé nohy, jako kobylka. Tento škůdce může zničit mladé sazenice ředkviček a vážně poškodit jejich listy.

Lopatka Caterpillar

Housenky z bílého zelí a kopečků vyřezávají maso z listových talířů. Larvy zelí létají poškození ovoce a způsobují hnilobu. Pokud se larvy hlístice, které se živí rostlinnou šťávou, usazují na keři, ohýbají se a začínají růst. Drátěnice používají ovoce i listy této rostliny jako jídlo.

Ředkvičky

Pokud je ředkvička ovlivněna houbovými chorobami (například: kýl, len, hniloba, plísně, černá noha a peronosporóza), měl by být postříkán produktem obsahujícím měď, jmenovitě: směs Bordeaux, síran měďnatý nebo oxychlorid mědi. Ke zpracování keřů musíte přísně dodržovat pokyny na obalu léku.

Mozaika je nyní považována za nevyléčitelnou nemoc. Rostliny, které jsou jím zasaženy, musí být co nejdříve odstraněny ze země a zničeny, jinak mohou onemocnět sousední keře.

Aby se zbavili škůdců, používají se k léčbě ředkviček insekticidní přípravky, které lze zakoupit ve specializovaném obchodě.

Abychom však tuto plodinu chránili před škodlivým hmyzem a nemocemi, nesmíme zapomenout na zpracování osiva a půdy před setím a také si pamatovat pravidla střídání plodin a zemědělské technologie této plodiny.

Čištění a skladování ředkviček

Sklizeň kořenových plodin jarní ředkvičky se musí provádět v létě. To se provádí selektivně poté, co plod dosáhne průměru 30–40 mm. Tyto odrůdy nejsou vhodné pro dlouhodobé skladování, pěstují se výhradně pro lidskou spotřebu. Tato kořenová zelenina by měla být skladována na polici chladničky, kde zůstane čerstvá až 20 dní.

Na podzim je třeba sklízet kořeny zimních ředkviček. To se provádí od poloviny do konce září, před nástupem prvního mrazu. Z kořenových plodin extrahovaných z půdy je nutné odstranit zbytky půdy. Potom se odtrhnou malé kořeny a vrcholy se pečlivě odříznou při samém kořenovém porostu, zatímco se snaží nepoškodit. Sušené kořeny by měly být uloženy na chladné a tmavé místo na několik dní. Ředkvičky určené pro skladování v zimě by měly být umístěny v krabicích s otvory pro větrání, měly by být posypány pískem, jako je řepa nebo mrkev. Tloušťka každé vrstvy písku by měla být asi 40 mm. Taková kořenová zelenina je velmi dobře skladována ve studeném sklepě (asi 2-3 stupně), vlhkost vzduchu v ní by měla být asi 90 procent. Pokud se to udělá správně, zimní ředkvičky, jako například Winter Round Black nebo Winter Round White, mohou zůstat čerstvé až do jara.

Druhy a odrůdy ředkviček

Ředkvičky mají tyto odrůdy:

1. Černá ředkev... Tento poddruh má ve srovnání s ostatními nižší chuť, má však nejsilnější a nejcennější léčivé vlastnosti.
2. Daikon nebo japonská ředkev... Délka velkých plodin bílých kořenů dosahuje 0,6 m, zatímco dosahují průměru 10 až 15 centimetrů. Tato ředkev je velmi chutná a zdravá a je také nenáročná. 100 gramů této ředkvičky obsahuje asi 40 procent denní hodnoty vitamínu C. Tato odrůda obsahuje také hodně beta-karotenu, draslíku, selenu, vlákniny, kyseliny listové, železa a jodu.Nejoblíbenější odrůdy jsou: Sasha, Dragon, Dubinushka, Japonská bílá.
3. Ředkvičky... Taková odrůda, která miluje vlhkost, se vyznačuje tolerancí ke stínu, mrazuvzdorností a produktivitou. Květy jsou fialově bílé. Tuto odrůdu se doporučuje vysévat v červnu nebo červenci.
4. Zelený uzbek ředkvičky... Tato odrůda má téměř stejné výhody jako ředkvičky černé, ale její chuť je příjemnější a jemnější. Je bohatá na karoten, vitamíny, fytoncidy, draslík, fosfor, sodík, síru, vápník a éterické oleje.
5. Margelan ředkev nebo Číňan nebo čelo... Tvar hustého a šťavnatého ovoce je podlouhlý nebo kulatý, ale je uložen poněkud horší než evropské odrůdy. Taková odrůda salátu má odrůdy, které se liší barvou, jsou: červená, tmavá nebo světle zelená, růžová nebo fialová-lila, ale vrchy hlav jsou jasně zelené. Vláknina takové ředkvičky není hořká ani kořenitá. Nejoblíbenější odrůdy jsou: Ladushka, Khozyayushka, Severyanka, Zarevo.

Avšak v podmínkách středních šířek rostou dobře pouze evropské odrůdy, níže budou popsány ty z nich, které jsou nejoblíbenější. Pro venkovní pěstování se doporučují tyto odrůdy:

1. Zimní kulaté bílé... Tato odrůda se středním zráním se vyznačuje výnosem. Bílé plody mají oválný nebo plochý tvar, jejich hmotnost je asi 0,4 kg. Pevná a šťavnatá bílá dřeň má středně ostrou chuť.
2. Zimní kulatá černá... Tato odrůda je jednou z nejpopulárnějších, vyznačuje se udržováním kvality a produktivity. Velmi chutné ovoce má plochý nebo oválný tvar. Odrůda má silné léčivé vlastnosti. Šťavnatá a bílá dužina má jemnou chuť.
3. Sudarushka... Odrůda dozrává za pouhých 37 dní. Bílé oválné plody jsou ponořeny do půdy pouze o polovinu, takže sklizeň této ředkvičky je poměrně snadná. Jejich dřeň je velmi chutná.
4. Gaivoronskaya... Odrůda středního zrání se vyznačuje výnosem a výbornou udržovací kvalitou. Tvrdá bílá dřeň má štiplavou chuť. Válcové kořenové plodiny mají zelenou hlavu.
5. Mayskaya... U takové odrůdy raného zrání mají hladké bílé plody oválný kuželový tvar a bílé šťavnaté maso, které má příjemnou poloostrou chuť.
6. Zelená bohyně... Raná odrůda má světle zelené plody kulatého tvaru s křupavou šťavnatou dužinou, která se vyznačuje mírně kořenitou chutí. Tato odrůda má dobrou udržovací kvalitu.
7. Sloní tesák... Odrůda středního zrání se liší v udržování kvality a produktivity. Bílé plody jsou dlouhé asi 25 centimetrů.
8. Léčitel... Tato pozdní odrůda kombinuje vysoké léčivé a chuťové vlastnosti. Hladké černé kořeny mají zaoblený tvar, šťavnaté, husté a křupavé maso je natřeno bílou. Odrůda je ideální pro saláty a během skladování zůstávají plody pružné po dlouhou dobu a neztrácejí své vlastnosti.

Populární jsou také odrůdy jako: Mnichovské pivo, Černavka, Negritanka, Delikates, Oděsa 5.

Daikon Seznam nejlepších odrůd rajčete tuřín Ředkev Tuřín Tuřín Hrách Fazole Squash