Celer

Bylinkový celer (Apium) je členem rodiny Umbrelly. Nejoblíbenější rostlinnou plodinou mezi zahradníky je aromatický celer (Apium graveolens). Tato kultura pochází ze Středozemního moře a dnes se zde nachází ve volné přírodě. Celer v přírodě se nachází na indickém subkontinentu a v dalších asijských zemích, stejně jako v Americe a Africe, zatímco tato rostlina dává přednost pěstování na vlhkých místech.

Lidé začali takovou rostlinu pěstovat už dávno, například ve starověkém Řecku byl celer pěstován zvláštním způsobem a jako potrava se používaly pouze listové řapíky. A v jiných zemích starověkého světa byla tato kultura posvátnou rostlinou, takže v římské říši a Egyptě byl celer používán k výrobě ozdob pro hroby, zatímco jídlo, včetně takové rostliny, bylo používáno k připomenutí mrtvých. Na evropském území se tato kultura stala populární v 18. století, zatímco zpočátku se pěstovala pouze pro dekorativní účely a teprve po chvíli se začala používat jako potrava. Dnes se tato rostlina stává každým rokem stále populárnější.

Stručný popis kultivace

1. Setí... Kořenový celer se vysílá pro sazenice v posledních dnech února a listový celer se vysílá o půl měsíce později. Sazenice jsou vysazeny na otevřeném prostranství v prvních květnových dnech.
2. Osvětlení... Osvětlená oblast.
3. Základní nátěr. Vhodná půda by měla být lehká, volná a výživná, nejlépe je písčitá hlinitá nebo hlinitá půda, která by měla být neutrální nebo mírně zásaditá.
4. Zalévání... Zalévá se 1krát za 7 dní, zatímco na 1 metr čtvereční se spotřebuje 2–2,5 kbelíku vody.
5. Hnojivo... Během sezóny budete muset provést 4 vrchní obvazy: roztokem Nitrofoski se sazenice krmí 7 dní po sklizni; bylinná infuze 7 dní po přesazení sazenic do otevřené půdy; po půl měsíci hnojte roztokem mulleinu nebo kuřecího trusu; superfosfátový roztok v posledních dnech července.
6. Reprodukce... Generativní (semenná) cesta.
7. Škodlivý hmyz... Celer (boršč) mouchy, mrkvové mušky, fazole mšice.
8. Nemoci... Rez, septorie (pozdní popálení nebo bílá skvrna), cercosporóza (předčasné spálení), peronosporóza a virus mozaiky okurek.

Vlastnosti celeru

Bylinkový celer je dvouletá rostlina, dosahuje výšky asi 100 centimetrů, jeho kořen je zahuštěn. Během prvního roku růstu se v křoví vytvoří kořenová plodina, stejně jako růžice tvořená lesklými, nařezanými listovými destičkami tmavě zelené barvy. A ve druhém roce růstu se tvoří výhonky, kvetení začíná v polovině července. Tvarovací deštníky se skládají z zelenavě bílých květů.

Taková kultura je odolná vůči vlhkosti a mrazu, klíčení semen je pozorováno již při 3 stupních, zatímco přátelské výhonky se objevují při teplotě 15 stupňů. Mladé sazenice vydrží mrazy až do-5 stupňů. Kulaté ovoce téměř dvojitého tvaru má žebrová žebra na každé polovině. Dnes se pěstují 3 druhy celeru: list, kořen a stonek (řapíkaté). Mezi nejoblíbenější zelené plodiny patří celer, kopr a petržel.

Pěstování celeru ze semen

Kolik času zasadit

Protože doba vegetačního období celeru je 120–170 dní, měla by být tato plodina pěstována prostřednictvím sazenic. Výsev semen kořenového celeru pro sazenice se provádí 70–75 dní před vysazením sazenic do otevřené půdy, například v posledních únorových dnech. V tomto případě se výsev listového celeru pro sazenice provádí o půl měsíce později.

Semena vyžadují povinnou přípravu před výsevem, protože obsahují éterické oleje, které silně potlačují otok a vznik klíčků, v některých případech se první sazenice objevují po 20-30 dnech. Aby se sazenice objevily co nejdříve, musí být probublávány: semeno je drženo v kyslíkem nasycené vodě po dobu 24 hodin, po které je vyleptáno, ponořeno na 45 minut. do roztoku manganu draselného (1%), pak by měl být důkladně opláchnut čistou vodou a vysušen. Existuje další metoda přípravy semen k setí: na začátku se nakládají, na to se ponoří po dobu 45 minut. v roztoku draselného manganu (1%), pak se promyjí a potom ponoří do Epinova roztoku po dobu 18 hodin (2 kapky na 100 ml vody).

Ošetřené osivo by mělo být rozptýleno v tenké vrstvě na vlhký hadřík, kde klíčí při teplotě 20 až 22 stupňů. Nahá semena se vysévají v krabici, která je předem vyplněna úrodným substrátem, který zahrnuje nízko položenou rašelinu, trávníkovou půdu a humus (3: 1: 1), přidává se také hrubý písek. Do 10 litrů substrátu přidejte 1 polévkovou lžíci. dřevo popel a 1 lžička. močovina. Po upečení některých semen se smíchají s malým množstvím písku a zasejí do nádoby s navlhčenou půdní směsí, ve které se vytvoří drážky, přičemž vzdálenost mezi nimi by měla být od 30 do 40 mm. Semena by měla být pokryta tenkou vrstvou písku pomocí síta, pak je krabička pokryta sklem nebo filmem nahoře a vyjmuta na teplé místo.

Pěstování sazenic

Pokud se to provede správně, první sazenice by se měly objevit 7 dní po setí. V případě potřeby se plodiny zalévají vlažnou vodou pomocí jemně dispergovaného postřikovače. Před objevením sazenic musí být krabice udržovány v teple (od 22 do 25 stupňů). Po vyklíčení semen musí být přístřešek odstraněn a kontejnery jsou přemístěny na dobře osvětlené místo, kde by mělo být chladné (asi 16 stupňů).

Během prvních 4–6 týdnů rostou mladé sazenice poměrně pomalu.Při pěstování listového a řapíkatého celeru, když sazenice dorůstají o 1–2 pravých listových destiček, se ztenčují, přičemž vzdálenost mezi nimi by měla být od 40 do 50 mm, nebo je lze rozřezat na velkou nádobu. V kořenovém celeru se sazenice ponoří do jednotlivých květináčů rašeliny a humusu, zatímco centrální kořen se zkrátí o 1/3 části. Během sběru je rostlina zasazena do půdy v květináčích pouze do poloviny hypokotylového kolena. Když se sazenice stříhají, budou nejprve potřebovat ochranu před přímými paprsky slunce, k tomu používají vlhké papírové listy. Během této doby budou sazenice vyžadovat následující teplotní režim: ve dne - od 15 do 16 stupňů a v noci - 11–12 stupňů.

Bez ohledu na to, jaký typ zeleru se pěstuje, bude sazenice muset poskytovat dobrou péči, která spočívá v včasném zalévání a krmení a uvolnění povrchu substrátu. Při prvním krmení sazenic 7 až 10 dní po naředění nebo rozřezání se používá roztok Nitrofoski (pro 10 litrů vody 1 lžička), 2 lžíce se odeberou pro 1 keř. l. živinová směs. Pokud jsou rostliny nadměrně bledé, je třeba je krmit 2 až 3krát roztokem močoviny s přestávkou 10–12 dní. Aby se předešlo popáleninám na sazenicích, když jsou krmeny, bude nutné z nich odstranit zbytky živné směsi, k tomu použít čistou vodu a síto.

Pokud před výsadbou sazenic v otevřené půdě zůstane 7–10 dní, měli byste začít s vytvrzováním. Za tímto účelem je každý den přenášena na ulici, přičemž doba trvání procedury musí být postupně zvyšována, dokud sazenice nemohou být neustále na čerstvém vzduchu.

Pěstování celeru na okenním parapetu

Semena celeru a sazenice pěstujte v interiéru stejným způsobem, jak je popsáno výše. Taková rostlina na parapetu může být také pěstována z kořenové plodiny, díky čemuž můžete získat výsledek mnohem rychleji a snadněji. Je však třeba mít na paměti, že rostlina, která se pěstuje ze semen, může vydržet o něco déle. V případě potřeby lze novou kořenovou plodinu vysadit 1krát každé 2-3 měsíce, nebo můžete chvíli počkat a tuto rostlinu vypěstovat ze semene. Takový keř vám poskytne vonné zelené rostliny déle než 1 rok.

Chcete-li pěstovat takovou rostlinu z kořenové plodiny, musíte si vzít hrnec, jehož výška by měla být asi 20 cm. V závislosti na velikosti kořenové plodiny lze do ní vysadit 1–3 kusy, zatímco po výsadbě by jejich horní část měla stoupat nad povrch substrátu. Hrnec je naplněn substrátem, který obsahuje kokosové vlákno a vermicompost (2: 1), měl by být stlačený a napojen. Pro pěstování celeru si můžete vzít jinou půdní směs.

Kde získat kořenovou plodinu pro výsadbu? Lze jej zakoupit na trhu nebo vykopat na vašem webu. Sběr prvních vonných zelení lze provést za půl měsíce. Pokud je keř pěstován ze semen, pak první řez zelení lze provést až po asi 6 týdnech, ale jeho růst bude pozorován po celý rok a možná i déle. Doporučuje se zasít semena raných odrůd kořene celeru. Když jsou semena zpracována před výsevem, jak je popsáno výše, měla by být zaseta do navlhčeného substrátu, do něhož je zahrabána půl centimetru, pak je nádoba pokryta filmem nebo sklem.

Jak zalévat

Taková kultura je milující vlhkost, v souvislosti s letošním letem je nutné keřů zalévat často a hojně. V zimě jsou napojeny méně často a na to spotřebovávají méně vody. Před zavlažováním musí být voda z vodovodu ponechána stát po dobu 24 hodin, zatímco musí být při pokojové teplotě.Hrnec s rostlinou musí být umístěn na paletě, zatímco po zalévání musí být z ní vypuštěna přebytečná kapalina.

Hnojivo

Ke sbírání zeleně tak dlouho, jak je to možné, musí být pouzdra napájena včas. Jednou za 15–20 dní by se do horní vrstvy substrátu měla přidat 1 lžička. Agrolife nebo jednou za 7 dní jsou keře napojeny roztokem přípravku pro růst (1 uzávěr na 2 litry vody).

Pokud je o celer dobře postaráno, pak keř pěstovaný z kořenové zeleniny vyprodukuje zelení 3-4 měsíce a ze semen - déle než rok.

Výsadba zeleru venku

Kolik času zasadit

Je třeba zahájit výsadbu zelerových sazenic na otevřené půdě poté, co se v rostlinách vytvoří 4–5 pravých listových listů, přičemž by měly dosáhnout výšky 12 až 15 centimetrů. Zároveň by mělo uplynout nejméně 50–60 dnů od okamžiku, kdy se objeví sazenice. Pokud zůstane 2 až 3 hodiny před vysazením keřů na otevřeném terénu, budou potřebovat hojné zalévání. Přesazování sazenic do otevřené půdy by mělo být provedeno v polovině první dekády května. Sazenice kořenového celeru by neměly být přeexponovány, jinak jsou šance na získání vysoce kvalitní a bohaté sklizně výrazně sníženy. Dobře napojené sazenice se během transplantace velmi snadno vyjmou z kontejneru, zatímco se berou spolu s hliněnou hrudkou.

Vhodná půda

Před výsadbou sazenic v otevřené půdě se ujistěte, že je místo důkladně připraveno. Taková kultura potřebuje lehce volnou výživnou písčitohlinitou půdu, která by měla být mírně zásaditá nebo neutrální. Místo musí být otevřené a dobře osvětlené. Pro takovou rostlinu jsou oblasti, kde byly dříve pěstovány plodiny, jako jsou zelí, okurky, luštěniny a rajčata, vynikající. Špatnými předchůdci jsou petržel, mrkev, kopr a pastinák.

Příprava stránek by měla být provedena na podzim. Chcete-li to provést, vykopejte půdu do hloubky lopatkového bajonetu, přičemž přidejte 20 gramů dvojitého superfosfátu a 3,5–4 kilogramů kompostu nebo humusu na 1 metr čtvereční půdy. Na jaře musí být půda na zahradním loži uvolněna a na 1 metr čtvereční pozemku by mělo být přidáno 35–40 gramů komplexního minerálního hnojiva.

Přistávací pravidla

Při výsadbě kořenových celerů by měla být mezi keři dodržena vzdálenost 0,4 až 0,5 m, zatímco vzdálenost mezi řadami by měla být stejná. Při výsadbě listového a stonkového celeru by měla být vzdálenost mezi keři 15 až 20 centimetrů a vzdálenost řádků by měla být asi 30 centimetrů. Je-li to žádoucí, lze mezi lůžka brambor, česneku nebo cibule vysadit celerové keře.

V každé z výsadebních otvorů je nutné nalít 1 hrst dřevěného popela a humusu, přičemž hnojiva jsou kombinována s půdou. Během výsadby je rostlina pohřbena v zemi až po kotyledonové koleno. Pak je půda v blízkosti sazenic dobře stlačená a samotné osázené rostliny jsou hojně napojeny. Přesazené sazenice musí být po několik prvních dnů chráněny před přímým slunečním zářením papírovými listy.

Celerová péče

Pěstování a péče o stonkový celer by se mělo lišit od listů nebo kořenů. Každá z odrůd takové rostliny by měla být opatřena včasným zaléváním, plevelem, krmením, mulčováním a uvolněním povrchu půdy, a pokud je to nutné, je také nutné ošetřit keře před chorobami a škodlivým hmyzem.

Aby vlhkost zůstala v půdě déle a na jejím povrchu se neobjevila žádná kůra, musí být lůžko s celerem pokryto mulčovací vrstvou (piliny, rašelina nebo sekaná tráva).Pokud před sklizní stonku (řapíkového) řapíku zůstane 20 dní, je třeba keře nashromáždit vysoko, tím se stonky vybělí, sníží se v nich hořká chuť a sníží se množství éterických olejů, které mají štiplavou vůni. Pokud v zahradě roste kořenový celer, je třeba v polovině letního období odstranit půdu z její horní části, odstranit také boční kořeny a zatlačit list na povrch. Pokud se listy rozbijí současně, nepoškodí to keř vůbec, ale přispěje to k vytvoření větší kořenové plodiny. Řapík a kořenový celer se během sklizně úplně sklízejí. A při sklizni listové odrůdy mohou být keře použity v interiérech v zimě. Za tímto účelem se keř bere společně s hliněnou hrudkou dříve, než přijdou první mrazy, a poté se vysadí do hrnce.

Jak zalévat

Tato kultura je hygrofilní, proto je napojena jednou za 7 dní a utrácí 2–2,5 kbelíků vody na 1 metr čtvereční postele. Země nesmí dovolit vyschnout. Během období sucha by se mělo zavlažování provádět jednou denně. Půda v posteli by měla být neustále mírně vlhká. Je nutné zalévat keře u kořene.

Hnojivo

Ke sběru bohaté sklizně této plodiny budou během sezóny zapotřebí 4 další dresinky. Jak krmit sazenice je popsáno výše. 7 dní po vysazení sazenic do otevřené půdy se musí krmit infuzí trávy a po další půlměsíční době se rostliny oplodní infuzí kuřecího hnoje nebo mulleinu. Na konci července by měl být do půdy přidán superfosfát (30 gramů na 1 metr čtvereční pozemku).

Co zasadit po celeru

V oblasti, kde byl loni pěstován celer, můžete vysadit česnek, rajčata, cibuli, luštěniny a brambory.

Nemoci a škůdci celerových fotografií a jmen

Nemoci

Při pěstování v otevřené půdě může být celer ovlivněn následujícími chorobami:

Rez

Známky této choroby lze zjistit na začátku letního období. Na povrchu spodní strany listů, řapíků a výhonků se objevují hnědočervené podložky. Po čase zasažené části keře zžloutnou a vyschnou, zatímco ztratí chuť. Ke zbavení se choroby musí být keře postříkány roztokem Fitosporin-M (na 1 litr vody 4–5 miligramů), zatímco 100 ml směsi bude stačit na zpracování 1 metr čtvereční pozemku.

Bílá skvrna (septorie nebo pozdní spálení)

Keře obvykle onemocní v posledních týdnech léta. V zasažených rostlinách se tvoří mnoho žlutých skvrn na listech a na řapíku - stlačené hnědohnědé skvrny podlouhlého tvaru. Onemocnění se vyvíjí nejčastěji ve vlhkém chladném počasí. Nemocné keře budou vyžadovat ošetření roztokem Topsin-M nebo Fundazol. Pokud před sklizní zůstane 20 dní, mělo by být veškeré zpracování zastaveno.

Brzké popálení nebo cercospora

Vývoj takové choroby je usnadněn chladným deštivým počasím s prudkými výkyvy teploty. V zasažených rostlinách se na povrchu listů tvoří mnoho skvrn kulatého tvaru, které dosahují průměru půl centimetru, mají bledý střed a hnědé okraje. Na povrchu řapíku se objevují podlouhlé skvrny a se zvýšenou vlhkostí vzduchu se na nich vytváří květ fialové barvy. Po čase zaschlé listy a řapíky vyschnou. Toto onemocnění se bojuje stejným způsobem jako u septorií.

Plíseň plesnivá

Ovlivňuje leteckou část keře, zatímco na ní se objevuje květ pavučiny bělavé barvy, jak nemoc postupuje, stává se z ní plstěný film, na jehož povrchu jsou černé tečky. Onemocnění se aktivně vyvíjí s náhlými změnami teploty a vlhkosti a studenou rosou.Nejlepší ze všeho je, že se s touto nemocí vyrovná infuze bodláku prasnice. K přípravě je třeba zkombinovat půl kbelíku vody s 0,3 kg nasekaného bodláku prasnice, směs by měla být podána infuzí po dobu 8 hodin.

Mozaika okurky

Toto onemocnění je virové. Příznaky tohoto onemocnění přímo závisí na druhu kmene, který zasáhl keř: na vrcholu celeru se mohou objevit velké kruhy, které přispívají k jeho deformaci, a mohou se vytvářet velmi malé kruhy, které zpomalují růst rostliny. Všechny nemocné keře musí být vykopány co nejdříve a zničeny. Vzhledem k tomu, že toto onemocnění nelze léčit, aby se mu zabránilo, je nezbytné chránit kulturu před hlavními nosiči: klíšťaty a mšicemi.

Aby se nepoužívaly škodlivé chemikálie pro postřik nemocných rostlin, měli byste dodržovat pravidla prevence:

• je nezbytné provést přípravu osiva před výsevem;
• dodržovat pravidla střídání plodin a zemědělské technologie této plodiny;
• zabránit zhuštění přistání;
• na podzim, když byla sklizena celá plodina, musí být z místa odstraněny všechny zbytky rostlin a musí být provedeno hluboké vykopávání půdy.

Škůdci

Nejčastěji se takoví škůdci usazují na křovinách celeru:

Borsch (celer) létat

V posledních květnových dnech tento škůdce létá na celeru z hogweedu, aby položil vejce pod kůži listových talířů, v důsledku čehož se na jejich povrchu objeví hlízy. Larvy, které se objevují, vytrhávají tkáň listů, zatímco po nich zůstávají dlouhé pasáže. Z tohoto důvodu se řapíky stanou hořkou chutí, zatímco se nemůžete spolehnout na dobrou sklizeň celeru. Aby se tito škůdci neobjevili na vašem webu, je nutné včas vytáhnout plevele a také je třeba zasadit cibuli poblíž zelerové zahrady, která je schopna takovou mušku vyděsit.

Mrkev létat

Objevuje se na jaře a zařizuje kladení vajíček pod křoví zelerů a larvy takového škůdce poškozují jejich výhonky, kořeny a listové talíře. Během sezóny dává tato moucha 2 generace. Aby bylo možné takového škůdce zničit, je nutné provést několik ošetření s přestávkou 7 dní, proto jsou uličky pokryty vrstvou směsi tvořené pískem, suchou hořčicí a tabákovým prachem (1: 1: 1).

Fazole mšice

Tento druh mšice je největší ze všech. Vývoj jedné generace takového škůdce trvá jen půl měsíce. Mšice jsou sající hmyz, který se může kousat povrchem listové desky a vysávat z něj mízu. Je třeba také připomenout, že takový škůdce je hlavním nositelem nebezpečných chorob, u nichž dosud nebyly nalezeny účinné léky. V tomto ohledu, jakmile si mšice všimnete na místě, musíte ji okamžitě začít bojovat. Například keře mohou být ošetřeny infuzí nebo odvarem založeným na vrcholcích brambor, rajčat nebo pampelišek. K tomuto účelu je vhodná i infuze citrusových slupek, pro její přípravu je třeba kombinovat vodu (10 dílů) se slupkami (1 díl), vše dobře promíchat a nechat vyluhovat po dobu 3-5 dnů. Za účelem prevence je nutné místo včas plevelit a po sklizni se místo očistí od zbytků rostlin a provede se hluboké vykopávání půdy.

Druhy a odrůdy celeru

Jak již bylo uvedeno výše, zeler listový, kořenový a stopkový (řapíkatý) je mezi zahradníky nejoblíbenější.

Kořenový celer

Takový celer se obvykle pěstuje za účelem získání kořene, který má léčivé vlastnosti podobné kořenům ženšenu. Hmotnost kořenových plodin se pohybuje od 0,5 do 0,9 kilogramů.Minimální doba vegetačního období pro tuto rostlinu je 120 dní, proto jsou z ní izolovány pouze střední, střední a pozdní odrůdy. Nejoblíbenější jsou následující středně rané odrůdy:

1. Pražský gigant... Od okamžiku, kdy se sazenice objeví, a až do úplného dozrání kořenových plodin, trvá to přibližně 120 dní. Velké kořeny mají tuřínový tvar. Jejich voňavá jemná dužina má světlou barvu a vysokou chuť.
2. Jablko... Tato odrůda se vyznačuje výnosem a odolností vůči chorobám. Doba zrání kořenových plodin závisí zcela na povětrnostních podmínkách a je 90–160 dní. Hmotnost zakulacených kořenových plodin je 80–140 gramů. Dužina nasycená cukry má sněhově bílou barvu. Kořenové plodiny mají dobrou udržovací kvalitu.
3. Gribovsky... Délka vegetačního období pro takový celer je od 120 do 150 dnů. Tvar kořenových plodin je kulatý, jejich hmotnost se pohybuje od 65 do 135 gramů. Světlá voňavá dužina má žluté skvrny. Taková kořenová zelenina se konzumuje čerstvá a dokonce i sušená.
4. zeměkoule... Velké kořeny jsou zaoblené, jejich hmotnost se pohybuje od 150 do 300 gramů. Hustá a šťavnatá bílá dřeň má poměrně malé mezery.
5. diamant... Odrůda je odolná vůči střelbě, doba její vegetační sezóny je asi 150 dní. Hladké zaoblené kořeny mají průměrnou hmotnost asi 200 gramů. Po tepelném zpracování si buničina zachová svoji bílou barvu.

Populární odrůdy středního zrání:

1. Albin... Tato odrůda má vysoký výnos, její kořeny dozrávají za 120 dní. Kořenové plodiny jsou v průměru zaobleny až na 12 centimetrů. Šťavnatá dužina nemá žádné dutiny a je zbarvena bíle.
2. Egore... Zrání ovoce trvá 170 dní. Zaoblené, velké a hladké kořeny váží asi 0,5 kilogramu, jsou malovány v šedo-žluté barvě se zelení. Bílé maso je sladké a aromatické.
3. Esaul... Bělošedé velké kulaté kořeny váží asi 300 gramů, jejich zrání trvá 150–160 dní. U kořenových plodin jsou kořeny v jejich spodní části.
4. Silný muž... V této odrůdě mají kořeny zaoblený tvar a dozrávají asi 170 dní. Jsou nažloutlé bílé a váží asi 0,4 kg. Bílá dřeň je voňavá a sladká.
5. Obří... V této vysoce výnosné odrůdě jsou kořeny bledě béžové a váží asi 0,7 kilogramu.

Následující zahradnické odrůdy jsou mezi zahradníky oblíbené:

1. Anita... Odrůda se vyznačuje výnosem a odolností vůči střelbě. Kořenové plodiny zcela dozrají za 160 dní, jsou malovány ve světle béžové barvě, mají oválný nebo kulatý tvar a jejich hmotnost je asi 0,4 kilogramu. Po tepelném ošetření sněhově bílá buničina neztrácí barvu.
2. Maxim... Zrání zakulacených kořenových plodin trvá asi 200 dní, jejich hmotnost může dosáhnout 0,5 kilogramu. Buničina má krémovou barvu a pikantní jemnou chuť.

Listový celer

Listový celer se pěstuje za účelem získání vonných listů obsahujících mnoho vitamínů, které se sklízejí po celé léto. U této odrůdy nedochází k tvorbě kořenových plodin. Nejoblíbenější odrůdy jsou:

1. Cartouli... Středně časná rozmanitost gruzínského výběru je odolná vůči suchu a chladu. Na řapících tmavě zelené barvy jsou umístěny vonné listové talíře, které během léta několikrát rostou. Listy se konzumují čerstvé a sušené.
2. Nabídka... U této středně rané odrůdy nastává nástup technické zralosti 105–110 dnů po objevení sazenic. Listy lze jíst čerstvé nebo sušené.
3. Plachta... Tato raná odrůda, která se vyznačuje výnosem, dozrává za pouhých 85–90 dní. Listy jsou chutné a velmi voňavé.
4. Zakhar... Odrůda středního zrání má velmi vysoký výnos.Během vegetačního období produkuje 2-3krát více zeleně ve srovnání s jinými druhy listového celeru. Jemné listí je docela vonné.
5. Veselí... Univerzální odrůda se středně dozráváním, která se vyznačuje odolností vůči suchu a chladu. Zraje za 65–70 dní. Lesklé silně členité listy jsou docela voňavé.
6. Samuraj... Tato odrůda střední zrání je nejoblíbenější ze všech odrůd listového celeru mezi zahradníky. Listy keře jsou silně zvlněné a voňavé, podobají se kudrnaté petrželce. Tato odrůda dosahuje zralosti za 80–85 dní.
7. Spartan... Odrůda dozrává za 80–85 dní, velké vonné listy jsou tmavě zelené.

Stonek celeru (řapíkatý)

Řapík celer je ceněn pro své masité řapíky, jejich tloušťka dosahuje 40-50 mm. Tato odrůda netvoří kořenové plodiny. Populární odrůdy stonkového celeru:

1. Malachit... V tak rané odrůdě rostou šťavnaté husté a masité řapíky za 80 dní. Listy jsou tmavě zelené.
2. Zlato... Tato střední odrůda zraje 150 dní. Zvláštností velmi chutných řapíků je to, že mohou být běleny sami.
3. Tango... Zrání této středně pozdní odrůdy trvá 170–180 dní. Silně zakřivené modrozelené dlouhé řapíky jsou zvláštní tím, že jim chybí hrubá vlákna.
4. Triumf... Tato středně pozdní odrůda pěstuje masité a šťavnaté řapíky tmavě zelené barvy, v délce mohou dosáhnout 25-30 centimetrů.

Kromě odrůd zeleru, které byly popsány výše, rostou také zahradníci jako: Yudinka, Sněžský míč, Pascal, Odzhansky, Non Plus Ultra, Cascade, Zvindra, Delikates atd.

Vlastnosti zeleru: poškození a přínos

Užitečné vlastnosti celeru

Kořenové plodiny, stejně jako celer, obsahují látky velmi cenné pro lidské tělo, například: aminokyseliny, karoten, kyselina nikotinová, éterické oleje, bór, chlor, vápník, železo, mangan, hořčík, zinek, draslík, selen, fosfor, síra, vitaminy A, C, E, K, B1, B2, B3, B5, B6 a vláknina.

Sada vitamínů, minerálů, bílkovin a kyselin v této rostlině je jedinečná, díky které celer pomáhá zajistit stabilitu buněk v těle a zpomaluje proces stárnutí. Zelenina této kultury se používá při léčbě nervových poruch, které se objevily v důsledku přepracování, protože má sedativní účinek. Esenciální olej obsažený v rostlině pomáhá stimulovat sekreci žaludeční šťávy. Celer zeleň přispívá k normalizaci metabolických procesů v těle, proto se doporučuje zahrnout jej do stravy diabetiků. Doporučuje se také konzumovat lidé ve věku, kteří potřebují stimulovat látkovou výměnu voda-sůl v těle. Keř obsahuje kumariny, které pomáhají eliminovat bolestivé pocity v hlavě migrénami. Má protizánětlivý účinek, zatímco kultura pomáhá snižovat otoky a eliminovat bolest kloubů u artritidy, dny a revmatismu. Tato rostlina má také hojivý účinek, antimikrobiální, antialergický, protizánětlivý a projímavý účinek. Tónuje tělo a zlepšuje fyzický a duševní výkon. Celerová šťáva pomáhá čistit krev a zbavit se kožních chorob, zejména ve spojení se šťávou z kopřivy a pampelišky. Používá se při onemocnění trávicího traktu, kopřivky, diatézy a urolitiázy. Celer se také používá externě v přítomnosti ran, zánětů, vředů a popálenin, proto jsou bylinky drceny mlýnkem na maso a smíchány s roztaveným kravským máslem (1: 1).

Prostředky vyrobené na základě celeru pomáhají zvyšovat sexuální funkci mužů, odstraňují nespavost, normalizují metabolické procesy a funkce jater a ledvin, zbavují se různých bolestí, snižují váhu a používají se také k prevenci aterosklerózy. Při léčbě onemocnění srdce a cév se používá celer, díky němu se snižuje hladina cholesterolu v krvi, snižuje se tlak a normalizuje se činnost srdečního svalu. Složení takové rostliny obsahuje mnoho vlákniny, což pomáhá zlepšovat pohyblivost střeva a zmírňuje zácpu. Použití kořene této rostliny v potravě se doporučuje u mužů trpících chronickou prostatitidou, protože významně zlepšuje fungování prostaty zlepšením prokrvení. Kromě toho je tato kultura jedním z nejsilnějších afrodiziaků, které zvyšují sexuální touhu.

Léčivé vlastnosti této kultury jsou následující:

• pomáhá zbavit se onemocnění srdce a cév;
• posiluje imunitní systém a chrání tělo před infekcemi;
• eliminuje úzkost a má příznivý účinek na nervový systém;
• pomáhá léčit hypertenzi, onemocnění ledvin a močového ústrojí;
• podporuje stimulaci trávicího systému;
• odstraňuje putrefaktivní procesy ve střevech;
• s gastritidou a žaludečními vředy, eliminuje zánět a bolest;
• poskytuje snadnější asimilaci proteinů.

Kontraindikace

Celer pomáhá stimulovat trávicí systém, proto se nedoporučuje používat pro žaludeční vředy, vysokou kyselost žaludeční šťávy nebo gastritidu. Také jej nelze použít na křečové žíly a tromboflebitidu. Také by ji neměly jíst těhotné ženy. Také se nedoporučuje jíst během kojení, protože éterické oleje mohou přecházet do mléka.

Příprava semen pepře na setí sazenic Pastinák Seznam nejlepších odrůd rajčete Mrkev Ředkev tuřín Tuřín Artyčok Jeruzaléma Fazole