Cibule

Bylinná cibule trvalky s trvalými rostlinami (Allium fistulosum), nazývaná také Tatar nebo fistus, nebo písek nebo čínština, je druhem rodu Cibule. Mnoho odborníků se domnívá, že batun pochází z Asie, protože dnes se nachází v přírodních podmínkách v Japonsku, Číně a Sibiři. Tato rostlina se pěstuje ve všech zemích. Pěstuje se za účelem produkce zeleného peří, které chutná jemněji než cibule. Nerozvinuté žárovky mají podlouhlý tvar. Stonek je uvnitř tlustý a dutý, jeho výška může dosáhnout až 100 cm. Pěstovité listy jsou širší než cibule. Během květu se na keřech, které obsahují mnoho květů, tvoří kulovité květenství ve tvaru deštníku. Pro reprodukci takové rostliny se používá metoda semen a dělení keře. Pěstuje se semenáčkem pouze tehdy, když chce brzy na jaře získat šťavnaté greeny, ale koncem podzimu zapomněla zasít semena.

Stručný popis kultivace

1. Setí... Sazenice jsou zasety na sazenice v polovině dubna a sazenice jsou zasazeny v otevřené půdě v polovině června.
2. Osvětlení... Stínovaná nebo slunná oblast.
3. Základní nátěr... Dobře se hodí neutrální nebo mírně kyselá vlhká výživná hlinitá nebo písčitá hlinitá půda.
4. Zalévání... Měl by být systematický a velmi hojný. Po zalévání by proto měla být půda namočena do hloubky asi 0,2 m. Pokud v létě pravidelně prší, mohou být keře napojeny asi dvakrát za 7 dní. Během delšího suchého období se však zalévání místa provádí jednou za 2 dny.
5. Hnojivo... K tomu se používá organická hmota, například: dřevní popel, břečka nebo roztok ptačí trusu. Současně se krmí trus ptáků pouze jednou, protože tato cibule může akumulovat dusičnany.
6. Reprodukce... Semena.
7. Škodlivý hmyz... Cibule mouchy, weevils a můry.
8. Nemoci... Peronosporóza (plíseň plesnivá).
9. Vlastnosti... Má vysokou nutriční hodnotu, batun se používá ve stravě.

Pěstování cibule ze semen

Výsev sazenic

Aby bylo na jaře rozhodně možné získat sklizeň cibule, doporučujeme ji pěstovat prostřednictvím sazenic. Ve východních zemích je tato metoda reprodukce velmi populární, protože v tomto případě je v této roční kultuře mnohem méně pravděpodobné, že se tato rostlina dostane do plísní, navíc díky způsobu pěstování sazenic se zrychluje proces zrání.

Výsev semen pro sazenice se provádí v polovině dubna a rostliny jsou přesazeny do otevřené půdy v polovině června. Sklizeň zeleně batunu se provádí počátkem podzimu společně s falešnými žárovkami. Pro pěstování sazenic se používá substrát skládající se ze sodovky a humusu (1: 1). K 10 litrům připravené půdní směsi je třeba přidat 70–75 gramů minerálního hnojiva pro zahradní rostliny a dalších 0,4–0,5 litru dřevěného popela. Pak musí být vše dobře promícháno. Dále je půdní směs sterilizována, proto se napařuje v peci nebo zahřívá v mikrovlnné troubě, místo toho ji lze jednoduše rozlit roztokem manganu draselného tmavě růžové barvy.

Před výsevem se semeno umístí na 24 hodin do vody, která se musí vyměňovat každých 6 hodin, a poté se na 2-3 dny umístí na polici chladničky určené pro zeleninu. Vytažené semeno musí být usušeno do sypkého stavu, po kterém můžete začít setí. K tomu je krabice naplněna připravenou půdní směsí, ve které musí být vytvořeny mělké rýhy (od 0,8 do 1 cm), šířka mezi nimi by měla být od 40 do 50 mm. Sazenice můžete také pěstovat metodou kytice, protože secí výsev se provádí v květináčích o průměru 40 až 50 mm, přičemž 4 až 6 semen se umístí do 1. Plodiny shora jsou pokryty tenkou vrstvou substrátu a poté je povrch půdní směsi v nádobě vyrovnán a mírně stlačen. Poté musí být jeho povrch pokryt vrstvou kalcinovaného čistého písku, jehož tloušťka by měla být asi 0,3 cm. Dále se plodiny zalévají stříkací lahví, což se musí provádět velmi opatrně, aby nedošlo k vymytí tenké vrstvy písku. Dále je nádoba pokryta shora sklem (filmem) a přenesena na dostatečně teplé místo (od 18 do 20 stupňů).

Pěstování sazenic

Ihned poté, co se objeví první sazenice, se plodiny přenesou na dobře osvětlené místo, kde by po dobu 7 dnů měly mít teplotu vzduchu 9 až 12 stupňů. Po uplynutí této doby se sazenice nastaví na následující teplotní režim: ve dne - od 13 do 15 stupňů a v noci - od 10 do 12 stupňů. V případě, že nemáte místo s vhodnou teplotou, budete muset zajistit časté větrání a nezapomeňte chránit rostlinu před průvanem. Protože v této roční době jsou denní hodiny stále velmi krátké, doporučuje se, aby sazenice zajistily další osvětlení. Je třeba vzít v úvahu, že pro normální růst a vývoj keřů by doba denního světla měla být asi 14 hodin. Zdroj LED nebo fytolamp by měl být instalován ve vzdálenosti 25-30 centimetrů od sazenic. Během prvních dvou nebo tří dnů se sazenice osvětlí 24 hodin denně, poté se podsvícení zapne v 6 hodin ráno a vypne se ve 20 hodin.

Sazenice vyžadují mírné zalévání, ujistěte se, že nedochází ke stagnaci kapaliny v substrátu. 7 dní po vyklíčení a poté po další půlměsíční době je rostlina krmena pomocí živného roztoku sestávajícího z 5 litrů vody, 1 gramu draselné soli a stejného množství superfosfátu. Poté, co se na sazenicích vytvoří první pravá listová deska, jsou zředěny, přičemž mezi keři je udržována vzdálenost asi 30 mm.

Když před výsadbou na otevřené půdě zůstane asi 7 dní, křoví začnou ztvrdnout. Za tímto účelem se nejprve provede zvýšení frekvence a trvání větrání, musí se to provést postupně. Pak začnou přenášet sazenice na čerstvý vzduch, nezapomeňte je chránit před mrazem.Výsadba v otevřené půdě se provádí poté, co sazenice mohou být venku po celý den.

Výsadba cibule na otevřeném prostranství

Kolik času zasadit

Doporučujeme pěstovat cibule sazenice na otevřené půdě v polovině června poté, co hrozba zpětných mrazů pomine a půda se dobře zahřeje. Do této doby by měly být sazenice staré asi 60 dní, měly by mít rozvinutý kořenový systém, 3 nebo 4 pravé listové desky, zatímco tloušťka stonku v základně by měla být od 0,3 do 0,4 cm.

Vhodná půda

Oblast vhodná pro pěstování trampolíny může být buď slunná, nebo stínovaná. K výběru půdy by se mělo přistupovat odpovědně, měla by být vlhká, výživná, mírně kyselá nebo neutrální. Hlína nebo písčitá hlína se pro ni nejlépe hodí. V přírodě taková cibule dává přednost pěstování na nízko položených mokrých místech, ale v zahradě se nedoporučuje vybírat oblasti, kde na jaře nebo za deště voda stagnuje. Pokud je zasazena na písčité nebo rašelinové půdě, rychle se dostane do šipky. Aby se půda zbavila oxidace, mělo by se do ní přidat 500 ml dřevěného popela na 1 metr čtvereční pozemku, což se musí provést nejpozději 6 měsíců před výsadbou trampolíny.

Měli byste pečlivě připravit místo pro výsadbu sazenic, protože tento trvalek lze pěstovat na stejném místě po dobu 4 až 5 let. Pokud před vysazením sazenic zůstane asi 15 dní, zavádí se do půdy 15–20 gramů chloridu draselného, ​​25–30 gramů dusičnanu amonného, ​​5 kilogramů humusu nebo kompostu a 30–40 gramů superfosfátu na 1 metr čtvereční lokality, aby se vykopaly, a pak se jeho povrch srovnáno. Pak můžete začít výsadbu sazenic.

Nejlepší předchůdci takové rostliny jsou hrášek, zelí, zelený hnoj, fazole a rajčata. Česnek, okurky, cibule a mrkev patří k nejhorším předchůdcům batunu.

Přistávací pravidla

Sazenice trampolíny se vysazují v otevřené půdě podle stejných pravidel, podle kterých se vysazují sazenice jiných druhů cibule. V připravené oblasti je nutné vytvořit díry, jejichž vzdálenost by měla být asi 10-12 centimetrů s roztečí řádků alespoň 20 centimetrů. Pokud byly sazenice pěstovány metodou kytice, pak jsou všechny zasety do otvorů společně, ale měly by být umístěny prostorněji.

Zimní přistání

Výsev semen na otevřené půdě lze provádět v sezóně třikrát, konkrétně v dubnu, červnu - červenci a říjnu - listopadu. Díky setí před zimou budou greeny získány velmi brzy příští sezónu. Příprava místa pro výsev podzimny by měla být provedena v létě. Výsev semen se provádí po ustálení chladného počasí, zatímco teplota vzduchu by měla klesnout na 3 až 4 stupně. Semena se vysévají velmi hustě, zahrabávají 20 mm do těžké půdy a 30 mm do lehké půdy. Vzdálenost řádků musí být alespoň 20 centimetrů. Po ukončení setí se povrch místa pokryje vrstvou rašeliny. Aby bylo možné na jaře co nejdříve vidět sazenice cibule, doporučuje se zakrýt povrch místa polyethylenovou fólií. První sazenice by se měly objevit okamžitě po tání sněhové pokrývky. Až budou o něco starší, budou potřebovat ředění.

Cibule na parapetu

V zimě můžete na svém okně pěstovat čerstvé zelené listy batunu. Za tímto účelem je nutné v podzimním období extrahovat ze země několik keřů cibulové batuny staré dva nebo tři roky, přičemž je nutno brát společně s kusem země. Pak jsou zasazeny v nádobách nebo v květináčích naplněných jakoukoli půdní směsí, pokud je úrodná. Poté se umístí na teplé místo (18 až 22 stupňů) a udržují se ve vysoké vlhkosti (asi 80 procent). Po pouhých 20 dnech se již objeví první zelení.

Zeleninu můžete pěstovat také ze semen nebo z malých sazenic. Získávání zelených cibulí je však mnohem rychlejší a snadnější. Pokud se rozhodnete pěstovat batun ze semen, musíte být připraveni na skutečnost, že první greeny mohou být nakrájeny nejdříve 6 týdnů po setí. Zelení vypěstované z sazenic lze sekat po pouhých 15–20 dnech, ale nevýhodou této metody je, že životnost cibule není delší než 8 týdnů. Ale keře, které vyrostly ze semen, budou pravidelně produkovat zelení po dobu 2 let, ale musí být systematicky krmeny 1 nebo 2krát za čtyři týdny, proto se půdní směs v nádobě zalévá živným roztokem skládajícím se z litru vody a ½ čepice růstu.

Semena potřebují přípravu před setím, na to se nalije přes noc čistou vodou, načež se na 8 hodin umístí do roztoku manganistanu sodného růžové barvy. Na dně nádoby se vytvoří dobrá drenážní vrstva, poté se naplní úrodnou půdní směsí, která se skládá z kokosových vláken a biohumu (2) : 1). Semena jsou pohřbena v substrátu o 20-30 mm. Poté musí být plodiny shora pokryty sklem (filmem) a přeneseny na teplé místo (od 18 do 25 stupňů). Ihned po objevení prvních sazenic musí být přístřešek odstraněn a nádoba musí být znovu uspořádána na chladnější místo (od 12 do 18 stupňů). Sazenice rostou velmi pomalu, takže první greeny lze sekat asi po 8 týdnech. Aby keře rostly a vyvíjely se v normálních mezích, s největší pravděpodobností potřebují další osvětlení umělým světlem, zatímco denní doba se zvyšuje asi o 3 až 4 hodiny.

K vytlačení jsou vhodné pouze malé žárovky. Byly odebrány krabice nebo květináče a do nich byla nalita vrstva úrodné půdní směsi o tloušťce asi 15 centimetrů. Poté se do něj vysadí žárovky. Naplňte je stejným bagrem. Poté se výsadba zalévá a převede na dobře osvětlené místo, doporučená teplota vzduchu je od 12 do 18 stupňů.

Péče o cibuli

Pěstování cibule na vašem webu je velmi snadné. K tomu je nutné včas zalévat, plevelit, nakrmit, uvolnit povrch půdy kolem keřů a v případě potřeby chránit před škodlivým hmyzem a nemocemi. Poprvé je nutné uvolnit povrch půdy v zahradním lůžku, jakmile zakořeněné sazenice zakoření. Během první sezóny bude nutné provést alespoň 5 nebo 6 uvolnění a ideálně je nutné uvolnit povrch místa po každém zalévání nebo posledním dešti. Při uvolňování musíte vytáhnout všechny plevele. Aby se výrazně snížil počet plevelů, uvolnění a zalévání, měl by být povrch zahradního lože pokryt vrstvou rašeliny. První řez lze provést poté, co peří dosáhne výšky 10-15 centimetrů na výšku.

Zalévání

Tato kultura je milující vlhkost, takže ji musíte systematicky zalévat. Během zavlažování by měla být půda nasycena do hloubky asi 20 centimetrů. Pokud v létě pravidelně prší, je třeba zahradu zavlažovat v průměru několikrát každých 7 dní. A v období sucha by se zalévání mělo provádět jednou za pár dní. Voda by měla být používána vždy teplá, zatímco se nalije pod kořen.

Hnojivo

Pokud po výsadbě sazenic na otevřené půdě uplyne 7 dní, měla by být chudá půda oplodněna roztokem ptačího trusu (1:15) nebo mulleinu (1:10). Pokud je půda na místě nasycena živinami, pak by měl být její povrch, stejně jako samotné rostliny, práškován popelem ze dřeva. Řešení ptačího trusu pro krmení lze použít pouze jednou, faktem je, že taková rostlina má schopnost akumulovat dusičnany, v tomto ohledu se pro další krmení používá pouze dřevěný popel, nejenže nasycuje Zemi živinami, ale také chrání keře před škodlivými účinky hmyz a nemoci.

Nemoci a škůdci

Pokud přísně dodržujete agrotechnická pravidla této kultury, nemusí rostlina vůbec onemocnět a škůdci ji nebudou rušit. S obuškem však mohou nastat problémy. Můry, cibule a mušky mohou této kultuře poškodit.

Cibulová můra zevnitř hlodá listové desky, zatímco z nich zbývá jen tenká kůže. Jakmile se takový škodlivý hmyz najde, měly by být keře postříkány insekticidním kontaktním prostředkem, například Fufanon nebo Karbofos. Z ošetřených rostlin by se však po nějakou dobu nemělo nakrájet zelenina.

Cibule weevil, což je brouk dosahující délky od 0,2 do 0,27 cm, může rovněž poškodit listovou cibuli, na jejím povrchu propíchne rostlinnou šťávu. Jeho larvy v listech vyčnívají z průchodů, a proto se změní na žluté a odumře.

Cibule moucha má podobný vzhled jako obyčejná moucha domácí, ale může to být velmi problematické. Larvy takového škůdce hlodaly v dutině cibule.

Taková kultura může někdy trpět plísní plísní (plísní plísní). V zasaženém keři se na povrchu listů vytvoří fialově šedý květ, po kterém odumře. Nejlepší ze všeho je, v boji proti tomuto plísňovému onemocnění, postřik keřů roztokem síranu měďnatého nebo přípravkem Hom, pomůže se 2 nebo 3 ošetření v intervalu 1,5 týdne. Tento způsob řešení nemoci však není pro člověka bezpečný.

Zpracování cibule

Aby byla taková rostlina chráněna před plísňovými chorobami a škodlivým hmyzem, je nutné přísně dodržovat pravidla zemědělské technologie takové kultury, zajistit jí náležitou péči a také včas uvolnit povrch půdy poblíž keřů a vytáhnout všechny plevele. Pokud pravidelně kontrolujete batun, lze v raném stádiu pozorovat porážku nemoci nebo škůdce, v tomto případě bude možné použít k léčbě lidové léky, které jsou ve srovnání s insekticidními a fungicidními přípravky netoxické. U zahradníků jsou nejoblíbenější následující lidová léčiva:

1. K ochraně keřů před můry musí být jejich listy postříkány silným roztokem hořčičného prášku.
2. Aby se předešlo výskytu škůdců v květnu nebo červnu, rostliny na otevřeném poli dostanou studenou sprchu.
3. Batun je chráněn před cibulovými mouchami ošetřením solným roztokem (1 polévková lžíce na 10 litrů vody), která se provádí dvakrát nebo třikrát během sezóny.
4. Postřik listů keřů od začátku jarního období pomocí infúze rajčat, cibule, bramborových vrcholků nebo česnekových slupek bude profylaxí proti chorobám a škodlivému hmyzu.

Před zpracováním je nutné odříznout všechny zasažené listy a vykopat všechny nemocné keře.

Sklizeň a skladování cibule

Cibule batun se pěstují pouze za účelem získání zeleně. Nevytváří skutečnou žárovku v půdě, místo toho se vytváří zhušťování, zvané falešná žárovka. Může být pěstována na stejném pozemku po dobu asi 10 let, ale pouze první 3 nebo 4 roky se liší s nejvyšší produktivitou. Skutečností je, že v průběhu času se keře zarůstají velkým počtem dceřiných rostlin, což má mimořádně negativní vliv na kvalitu plodiny.

Během první sezóny křoví aktivně pěstují kořenový systém schopný proniknout do půdy do hloubky asi 0,3 m. Řezání zeleně začíná ve druhé polovině letního období a pokračuje to až do podzimu. V následujících letech začíná prořezávání peří od začátku jarního období, přibližně 30 dní po výskytu zelených výhonků. 4 až 6 týdnů před začátkem silných mrazů přestanou sekat zeleň, v tomto případě budou cibule, které jsou pod zemí, schopny se dobře připravit na zimování. Během jedné sezóny lze zeleninu stříhat 2-4krát.Poté, co peří dosáhne výšky 20-25 centimetrů, lze je odříznout, mělo by se to provést na úrovni povrchu země, poté se peří sváže do svazků, které se ochladí, zabalí do plastového obalu a uloží na polici chladničky. Aby se zachovaly cibule extrahované z půdy na podzim, určené k následné destilaci, jsou uskladněny na místě, kde teplota nepřesáhne 1 stupeň, přičemž olistění z nich nelze odříznout.

Druhy a odrůdy cibule-batun

Cibule se pěstuje v Moldavsku, Číně, západní Evropě, Ukrajině, Rusku, Mongolsku, Japonsku a Severní Americe. Všechny odrůdy takové rostliny se dělí na 2 poddruhy, a to: ruské a japonské. U ruských odrůd je chuť tmavě zelené listy ostrá, naroste dostatečně rychle a dosahuje výšky 0,3 až 0,4 m.Tato cibule se vyznačuje silným větvením, proto se doporučuje pěstovat ji na stejném místě nejdéle 4 roky ... To může být množeno semenem a rozdělit keř. Hlavní výhodou těchto odrůd je jejich vysoká odolnost proti mrazu.

Mezi nejlepší odrůdy ruského batun patří:

1. Smět... Jedná se o pozdní zrání. Pikantní keře jsou vysoce rozvětvené a váží 200-340 gramů. Tato rostlina je velmi odolná vůči mrazu, a to ani v zimě s malým sněhem při teplotě vzduchu minus 45 stupňů, nezamrzne. Špatně vyjádřená žárovka má podlouhlý tvar, barva vnějších vah je tmavě hnědá.
2. Gribovsky 21... Tato odrůda s velmi chutným zeleným listím se vyznačuje vysokým výnosem a pozdním střílením.
3. Trojice... Taková odrůda středního zrání odolná proti mrazu má jemnou zeleň s poloostrou chutí, na jejím povrchu je voskový povlak střední intenzity.
4. Ruská zima... Mrazuvzdorná salátová odrůda středně dozrávajícího, silně větvícího listoví dosahuje výšky asi půl metru a má mírně štiplavou chuť.

Japonské odrůdy jsou zastoupeny středně velkými rostlinami, chuť jemných listů je poloostrovní, zatímco v horní části klesá. Tyto odrůdy jsou také odolné vůči mrazu, ale v tomto případě je nelze srovnávat s ruskými odrůdami. Všechny japonské odrůdy jsou rozděleny do 4 typů: Ro, Senju, Kujo a Kaga. Odrůdy Po a Kaga mají mnoho podobností ve struktuře a vzhledu, takže jejich keře mají střední sílu a listy mají poloostrovou chuť, liší se od sebe pouze v předčasné zralosti. Nejpopulárnější v Japonsku jsou odrůdy typu Senju, silné listy mají jemnou vůni a jemnou chuť, výška falešných stonků se pohybuje od 0,6 do 0,75 m. otevřené a uzavřené zem. U zahradníků jsou nejoblíbenější tyto odrůdy:

1. 12. dubna... Taková raná odrůda je rezistentní na nemoci a mráz, velké jemné lístkové desky poloostrého vkusu se po dlouhou dobu nestávají drsnými. Tvar žárovky je protáhlý. Křoví váží v průměru 0,2-0,3 kg.
2. Dlouhý Tokio... Jde o středně odolnou odrůdu odolnou proti mrazu, která se vyznačuje svojí výnosností. Chuť jemných vztyčených listových desek je ostrá, jejich výška je asi 0,6 m a jsou pokryty slabým voskovým povlakem.
3. Dlouhá bílá kočka... Odrůda je mrazuvzdorná a produkuje střední zrání. Jemné vzpřímené listové desky jsou široké a dlouhé, na povrchu je voskový povlak. Jejich chuť je poloostrá.
4. Salát 35... Brzy poloostrá chuť je odolná vůči mrazu a nemocem. Ve druhém roce růstu se na keři objevují 2 nebo 3 větve s 5 šťavnatými a jemnými listovými destičkami tmavě zelené barvy, po dlouhou dobu nejsou hrubé a dosahují výšky asi půl metru. Taková odrůda však začíná střílet brzy, takže sklizeň je krátká.

Zahradníci rádi pěstují další odrůdy takové rostliny, například:

1. Uralská rodina... Technická zralost takové odrůdy raného zrání nastává až 3,5 týdne po objevení prvních výhonků, chuť peří je poloostrá. Výška keře je asi půl metru, má velké množství falešných stonků, stejně jako jemné žluté nažloutlé listy s voskovým povlakem.
2. Něha... Odrůda středně zrajícího salátu se vyznačuje úrodností a mrazuvzdorností. Výška silné rozvětvené a vztyčené růžice je asi 0,4 m, zahrnuje jemné zelené listy s mírně rozeznatelným voskovým květem.
3. Průvod... Tato odrůda středního zrání, kterou vytvořili nizozemští chovatelé, vytváří růžici zeleno-modré listy s mírným voskovým povlakem na jejím povrchu. Délka listů je asi 0,6 m.
4. Výborně... Raná odrůda odolná proti mrazu, vyznačující se svou úrodou, má vztyčené zelené listy s namodralým nádechem poloostré chuti, na povrchu je silný květ vosku a jeho výška je asi 0,45 m.
5. Umělec... Odrůda středního zrání má průměrný výnos. Zeleno-modré vzpřímené listové talíře jsou jemné a šťavnaté, jejich délka je asi půl metru, chuť je slabá a na povrchu je silný květ vosku.
6. Smaragd... Jedná se o hybrid mezi cibulí a batunem. Taková raná salátová odrůda je mrazuvzdorná a není také ovlivněna chorobami, na povrchu tmavě zelené, šťavnaté a jemné listové desky je silný voskový povlak.
7. Hezký muž... Tato raná odrůda se objevila relativně nedávno, je odolná vůči chorobám a mrazům a je plodná. Křehké listoví netrvá dlouho dlouho, jeho chuť je příjemná, poloostrá a jeho výška je asi 0,6 m.
8. Baron... Chuť listů takové rané odrůdy je slabá a její výška je asi 0,65 m. Na křoví se tvoří velké množství falešných stonků s jemnými listy talíře tmavě zelené barvy s voskovým květem.
9. Ladozhsky... Odrůda středně zralého salátu má jemnou, jemnou chuť. Délka vztyčených desek je asi půl metru.
10. Červený sněženka... Raná odrůda je plodná a mrazuvzdorná. Výška šťavnatého a něžného listí je asi 0,3 m.

Vlastnosti cibule-batuna

Užitečné vlastnosti cibule batun

Cibule batun jsou stejně užitečné jako cibule, ale obsahují větší množství vitamínu C. Složení listů ve velkém množství zahrnuje kyselinu nikotinovou, riboflavin, karoten, thiamin, draslík, hořčík a železo, éterický olej, který dává listům specifický vůně a mírně hořká chuť. Batun je nejcennější na jaře, protože právě v této době člověk nejčastěji trpí nedostatkem vitamínů a pouze 150 gramů zelených může doplnit ½ části denního příjmu vitamínů A a C, jakož i 1/5 požadovaného množství vápníku a draslíku, a tyto prvky přispívají ke zlepšení práce srdečního a cévního systému. Karoten, který je součástí batunu, pomáhá udržovat sliznice a epidermis v dobrém stavu. V Číně se v rostlině taková rostlina používá jako lék, který má analgetický, posilující, hemostatický, diaforický, antihelmintický, antibakteriální a tonický účinek. Odborníci na výživu doporučují, aby lidé s metabolickými poruchami v těle, jakož i ti, kteří trpí onemocněním jater, dny, hypertenze, ledvinových kamenů, aterosklerózy a úplavice, měli jíst batun.

Batunská tinktura se používá při léčbě onemocnění kardiovaskulárního systému, orgánů trávicího traktu a horečky. K jeho přípravě je třeba kombinovat alkohol (70%) s jemně nasekanou batunkou (4: 1). Tinktura bude připravena po 7 dnech, stačí ji napnout. Vezměte si 15–20 kapek, zředěných 50 ml vody.

Vývar pomáhá s rychlou únavou. Pro jeho přípravu 1 lžíce. čerstvě vařená voda se smíchá s 80 gramy jemně nasekané cibule, batohem se přikryje víkem a počká se 30 minut. Filtrovaná infuze se vypije v 1 polévkové lžíci. 2krát denně po jídle.

Kontraindikace

Jíst příliš mnoho batunu může způsobit nadměrnou stimulaci. Taková zelenina by se měla pečlivě jíst s gastritidou, pankreatitidou a také s dvanácterníkovými nebo žaludečními vředy.

Pórek Příď na peří Šalotka Cibule Seznam nejlepších odrůd rajčete Česnek Ředkev Jarní česnek Koriandr (koriandr)