Řeřicha

Jedlá bylinná jednolitá nebo dvouletá řeřicha řeřicha (Lepidium sativum), také nazývaná řeřicha řeřicha nebo štěnice, je druh rodu Bugweed z rodiny Cruciferous. Írán je považován za svou vlast, ale dnes ve volné přírodě se nachází v Egyptě, Etiopii a také v Asii (od Pákistánu po východní pobřeží Středozemního moře). Na území moderního Středomoří se pěstování Řeřicha praktikovalo již od starověku. Postupem času se pěstování kultury začalo zabývat na celém evropském území.

Stručný popis kultivace

1. Přistání... Semena se vysévají na otevřeném prostranství v březnu až září. Za pokojových podmínek se setí osiva provádí v říjnu až březnu. Sazenice se vysazují v otevřené půdě od druhé poloviny dubna do poloviny května.
2. Osvětlení... Roste dobře na slunném místě a v malém stínu.
3. Základní nátěr... Půda může být jakákoli, hlavní věc je, že je výživná a mírně vlhká, mírně kyselá nebo neutrální.
4. Zalévání... Půdu je nutné systematicky navlhčit. Když se pěstuje venku v suchém období, zalévání se provádí každý den.
5. Hnojiva... Tato kultura není krmena. Všechna nezbytná hnojiva se aplikují na půdu během přípravy místa k výsadbě sazenic nebo k setí.
6. Reprodukce... Semena.
7. Škodlivý hmyz... Cruciferous blechy.
8. Nemoci... Černá noha a jiná hniloba.
9. Vlastnosti... Týká se rostlin rostlinného původu.

Vlastnosti Řeřicha

Výška řeřichy se pohybuje od 0,3 do 0,6 m. Keř má jednoduchý kořen, stejně jako holé listy a výhonky zelenavě šedé barvy. Spodní listové desky jsou jednobílé a dvojplsté, prostřední jsou trojkolejné a horní jsou plné, lineárního tvaru. Barva květů může být růžová nebo bílá. Ovoce je lusek. Kvetení je pozorováno v červnu nebo červenci. Řeřicha se pěstuje jak uvnitř, tak v otevřené půdě.

Pěstování doma je velmi snadné. Zahradníci považují řeřichu za nejskrytější rostlinu, která dobře roste na parapetu:

1. První plodina může být sklizena pouhých 15 dnů po objevení sazenic.
2. Krátké denní hodiny mu neubližují a dobře roste i v malém částečném stínu.
3. Pro výsadbu takové rostliny můžete vzít jakýkoli kontejner.
4. Osivo lze zakoupit v jakémkoli specializovaném obchodě, a to i v létě nebo v zimě.

Výsadba Řeřicha pro sazenice

Kolik času zasít na sazenice

Pokud nemáte příležitost pěstovat řeřichu na otevřeném poli, lze ji pěstovat uvnitř roku po celý rok, přičemž setí semen se provádí pravidelně v intervalech 1-1,5 týdnů. Pokud však máte kus půdy, lze setí osiva provádět přímo do otevřené půdy systematicky od března do září, a pokud je to žádoucí, od října do března může být pěstováno uvnitř.

Při pěstování na parapetu se doporučuje střídat mezi různými druhy řeřichy, v tomto případě budete mít neustále čerstvé chutné zeleně obsahující velké množství vitamínů.

Funkce pěstování ze semen

Chcete-li pěstovat tuto rostlinu doma, musíte si vybrat nádobu, jejíž výška by se měla rovnat 8-10 centimetrů. Výsev semen lze provádět v připravené půdní směsi nebo se rovnoměrně rozmístí na povrchu vlhké bavlněné vlny, filtračního papíru nebo savého papíru. Existují zahradníci, kteří pěstují řeřichu v jednom velkém hrnci vedle jiné zeleniny a bylin. Kudrnaté salátové odrůdy vypadají v takových smíšených výsadbách velmi atraktivní.

Rostoucí řeřicha na parapetu

Na dno vybrané nádoby (podnos, krabice, nádoba nebo nádoba) by měla být položena vrstva substrátu nebo bavlněné vlny, jejíž tloušťka by měla být od 20 do 40 mm. Nádobu můžete naplnit kokosovým vláknem, houbou, vermikulitem, pilinami, hotovou směsí na květiny nebo sazenice. V tomto případě se nedoporučuje používat zahradní půdu, protože může být nakažena vejci křídel blýskavých, což může způsobit vážné poškození řeřichou. Materiál osiva je rovnoměrně rozložen po povrchu substrátu a posypán tenkou vrstvou výživné půdy. Plodiny se zalévají ze stříkací láhve, nahoře se pokryjí sklem (filmem) a odstraňují se na tmavém místě, dokud se neobjeví sazenice. Jakmile se objeví první výhonky, kryt se odstraní a kontejner se převede na slunné místo. V této fázi vývoje sazenic pěstovaných doma potřebují teplotu vzduchu asi 6-8 stupňů, faktem je, že v chladu rostlin vzniká silný kořenový systém. Poté, co první pravá listová rostlina roste v sazenicích, jsou znovu uspořádány na teplejší místo, kde nebude vyšší než 15 stupňů. Pokud jsou sazenice udržovány v teple, pak se prodlouží, opotřebují a nakonec padnou. Hrnec s sazenicemi se každý den otáčí o 180 stupňů, v tomto případě budou rostliny schopny získat rovnoměrné osvětlení.

Řeřicha je rostlina, která potřebuje dlouhé denní světlo. Pokud je však krátký, nebude to mít nepříznivý vliv na vývoj keřů, protože tato kultura je nezvykle brzy zrající. V tomto ohledu není třeba při pěstování na parapetu dodatečně osvětlovat. Poté, co jsou rostliny vysoké 8–10 centimetrů, odřízněte je nůžkami a použijte je k přípravě zdravých jídel.

Zalévání

Když roste řeřicha doma, musí být systematicky navlhčena ze stříkací láhve a včas zavlažována. Nedovolte, aby podklad vyschl nebo aby byla příliš nízká vlhkost vzduchu, protože to má extrémně negativní dopad na pouzdra. Začnou rychle stárnout, jejich listy jsou drsné a ve své chuti se objeví hořkost, táhne se stonek a začnou střílet.V tomto ohledu odborníci doporučují pěstovat plodiny vedle topných zařízení.

Hnojivo

První krmení močovinou se provádí během tvorby první pravé listové destičky v sazenicích, k čemuž se připravuje živný roztok, který se skládá z 10 litrů vody a 25 gramů karbamidu. Toto krmení se provádí na archu. Po uplynutí 7 dnů se půdní směs rozlije roztokem sestávajícím z 10 litrů vody, 10 gramů draselné soli, stejného množství síranu amonného a 20 gramů superfosfátu. Po sklizni sklizně se substrát opět zalévá složitým vrchním dresinkem, díky čemuž budou rostoucí sazenice opatřeny živinami. Můžete také krmit řeřichu tekutým hnojivem Rainbow, načež se připravuje živný roztok o nízké koncentraci.

Roste Řeřicha venku

Přistání

V otevřené půdě se setí potočnic osévá od poloviny dubna do druhé poloviny května (v závislosti na klimatických podmínkách regionu). Například v oblasti Moskvy se setí provádí později než v Moldavsku a na Ukrajině, ale dříve než na Sibiři. Výsev semen můžete začít pouze tehdy, pokud půda v oblasti zchladí do hloubky nejméně 40 mm a vzduch se zahřeje na 6-8 stupňů. Výsev podwinter je vhodný i pro kulturu, provádí se v říjnu před začátkem mrazu.

Pro pěstování řeřichy řecké se doporučuje zvolit místo s půdou neutrální nebo mírně kyselé reakce, přičemž nejlepšími předchůdci jsou: cibule, brambory, řepa a jiné kořenové plodiny. Pouze pozemky, kde se pěstovali zástupci rodiny zelí, nejsou pro pěstování plodin vhodné. Bude to velmi dobré, pokud je místo ráno osvětleno sluncem a v poledne zastíněno. Příprava místa by měla být provedena na podzim, proto je vykopána a do půdy se přidá 1 gram superfosfátu, 5 kilogramů shnilého hnoje a 15 gramů chloridu vápenatého na 1 metr čtvereční. Na jaře se doporučuje přidat síran amonný do půdy těsně před setím.

Výsev osiva se provádí v drážkách, jejichž hloubka by neměla být větší než 0,5 - 1 centimetr, zatímco vzdálenost mezi řadami by měla být od 10 do 20 centimetrů. Sazenice řeřichové jsou schopny odolat poklesu teploty až na - 5 stupňů, takže není třeba se obávat, že zamrznou.

Základní pravidla pro pěstování

Kultura na vašem webu je velmi snadná. A co je nejdůležitější, nezapomeňte, že pro normální růst a vývoj potřebuje každá rostlina plochu pro krmení asi 10 centimetrů čtverečních. V tomto ohledu musí být hustě rostoucí sazenice naředěny, jinak bude jejich listy malé a zvyšuje se také pravděpodobnost jejich porážky houbovými chorobami. Když jsou keře napojeny, jemně povrchně uvolněte povrch půdy mezi nimi a zároveň odstraňte všechny plevele na místě.

Pokud by pro pěstování takové zeleně bylo vybráno stínované území, bylo by možné tam pěstovat až do samého pádu, zatímco semena se pravidelně vysévají v uličkách (v průměru jednou za 5-7 dní). Je-li místo slunečné, končí pěstování řeřichy nástupem horkých dnů, protože v důsledku vysoké teploty vzduchu začnou střílet keře. Pěstování plodin na dobře osvětlené ploše je možné zahájit teprve v srpnu.

Zalévání

Při pěstování v zahradní posteli je řeřicha pravidelně napojena. Během období sucha se každý den, zejména v létě, provádí hojné zalévání. Pokud prší pravidelně, počet zavlažování se sníží na jednu za tři dny. A při dlouhotrvajících deštích není místo vůbec napojeno, protože kvůli velkému množství vody v půdě se keře stávají křehkými a jsou postiženy houbovými chorobami.V případě, že rostlina postrádá vlhkost, negativně to ovlivní její chuť a také to způsobí, že keře střílí a poškodí je škodlivým hmyzem.

Hnojivo

Je nutné krmit plodinu s velkou opatrností, protože od okamžiku výsadby do sklizně trvá velmi málo času, během kterého dusičnany nemají čas na zpracování. V tomto ohledu odborníci doporučují aplikovat všechna hnojiva na půdu během přípravy místa k setí nebo výsadbě. V případě, že jste před zasetím řeřichou do půdy nemáte čas na hnojení, musíte rostlinu krmit velmi zřídka a použít k tomu živný roztok velmi slabé koncentrace.

Co lze pěstovat po řeřichu

V oblasti, kde rostly zelené plodiny, můžete pěstovat luštěniny, cibuli, okurky, rajčata a brambory. Vzhledem k tomu, řeřicha obecná se zástupci rodiny zelí má běžné choroby a škůdce, nedoporučuje se je pěstovat v této oblasti několik let.

Řeřichové škůdci a nemoci

Nemoc řeřicha

Vzhledem k tomu, řeřicha zraje velmi rychle, prostě nemá čas onemocnět. Alespoň na místě nedochází k hromadnému ničení keřů. Pokud však tekutina v půdě neustále stagnuje, může z tohoto důvodu sazenice onemocnět černou nohou a během dlouhých dešťů se na keřech často objevuje hniloba. Je lepší vykopat a zničit zasažené rostliny, zatímco můžete zasévat řeřichu znovu, ale v jiné oblasti. Nedoporučuje se stříkat keře fungicidními přípravky, protože to může poškodit vaše tělo.

Škodlivý hmyz

Křížovitý blecha je největším nebezpečím pro kulturu, která může poškodit všechny členy rodiny ukřižovaných. Za účelem očištění oblasti od škůdců jsou v horkém horkém dni keře ošetřeny odvarem tabáku nebo opylovány tabákovým prachem. Aby se předešlo výskytu tohoto škodlivého hmyzu na místě, je nutné přísně dodržovat pravidla střídání plodin a umisťovat oblasti s kapustními plodinami od sebe.

Druhy a odrůdy řeřichy

Existují pouze tři typy řeřicha zahradní, zvané odrůdové formy:

1. Celolisté... Tento druh kombinuje širokoúhlé pozdní odrůdy s velkou vodorovnou rozetou, která dosahuje výšky 5-6 centimetrů a 19-21 centimetrů napříč. Mezi nejlepší odrůdy patří: dukát, celozrnný a Shirokolistny.
2. Kudrnaté nebo kudrnaté... Odrůdy středního zrání nebo předčasného zrání s málo velkými polozvedlými nebo vyvýšenými růžicemi, dosahujícími průměru asi 17 centimetrů, které se skládají z silně řezaných listových desek. Nejoblíbenějšími odrůdami jsou Azhur, Curchavy, Curchavy Řeřicha, Fine Kerld, Garten Krause.
3. Výsev nebo pinnately pitval... Kultivary patřící k tomuto druhu spadají mezi kudrnaté a celolisté odrůdy. Slabé pitvané listové destičky se shromažďují ve velké polotovarové rozetě. Zahradníci si nejčastěji vybírají odrůdy, jako jsou: úzká, Zabava, Dansky, Kurled, Extra Curld, Broad Leaf.

Vlastnosti Řeřicha: poškození a přínos

Léčivé vlastnosti Řeřicha řeřichová

Je známo, že 90 procent řeřichy je tvořeno strukturovanou tekutinou, která nasycuje buňky lidského těla vlhkostí. Taková rostlina obsahuje kromě kapaliny také komplexní uhlohydráty, proteiny, tuky a vlákninu. Obsahuje hodně vitamínů, dokonce více než pomeranč. Například výhonky a listy obsahují vitamíny A, E, K, C, B vitaminy (kyselina listová, niacin a cholin).V potočnici jsou také přítomny různé minerály, jmenovitě: draslík, selen, hořčík, mangan, zinek, fosfor, měď, vápník a železo.

Odborníci doporučují zahrnout řeřichu do své každodenní stravy, díky tomu můžete výrazně snížit riziko vzniku prostatitidy, katarakty a maligních nádorů. Doporučuje se také lidem s onemocněním štítné žlázy, protože obsahuje jód. Kultura se používá při léčbě ledvin a cholelitiázy a při onemocněních dýchacích cest se také používá pro poruchy spánku, nervové poruchy a deprese. A tato rostlina je také schopna eliminovat bolest a otoky během zánětu kloubů. S nedostatkem vitamínů na jaře je řeřicha také velmi užitečná.

V alternativní medicíně se řeřichová šťáva používá pro anémii, kašel, kurděje a také kloktat bolest v krku a posilovat imunitní systém těla. Drcený kořen se používá zvnějšku pro zvětšení prostaty a také pro léčení ran. Také masti se vyrábějí z kořene, které se používají pro alergie, svrab a scrofulu. Prášek se vyrábí z takové rostliny, která může nahradit hořčičné omítky.

Kontraindikace

Přes všechny výhody řeřichy odborníci nedoporučují jíst více než tři velké polévkové lžíce nasekané zeleniny denně, jinak to může vést k problémům s trávením a ledvinami. Nedoporučuje se jíst pro kolitidu, gastritidu a duodenitidu. Prostředky vytvořené na jeho základě může použít kdokoli, protože v tomto případě nebyly zjištěny žádné kontraindikace.

Salát Příď na peří Šťovík Koriandr (koriandr) Rosemary Ivan čaj (fireweed) Majoránka Kurkuma Rukola